https://yemek.com/tarif/yesil-mercimek-yemegi/ | Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Tek Başına Güzel:

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

En az nohut ve kuru fasulye kadar sevilen bir bakliyat yeşil mercimek. Önceden suda bekletilen yeşil mercimeği, haşlayıp tarifinde yer alan diğer malzemelerle birlikte pişirebileceğiniz gibi suyunu süzdükten sonra haşlamadan da pişirebilirsiniz. Pratik yemek tarifleri arasında en çok sevilenlerden, etsiz yemek alternatifleri arasında da en çok aranan tariflerden biri o! Tam kıvamında pişen yeşil mercimek yemeği tarifimize davetlisiniz!

Yeşil mercimek yemeği tarifinin olmazsa olmazı demeyelim de lezzet katan unsuru sarımsaktır aslında. Servisi esnasında eklenebileceği gibi 1-2 diş sarımsak önceden de atılabilir tencereye. Mercimeğin canına can, tadına tat katar. Minik bir püf noktası olarak iliştirelim buraya. Yeşil mercimek yemeğinin yapımı kolay, lezzeti de şahane! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, kara şimşek yemeği olarak da bilinen yeşil mercimek yemeğine sizleri davet ediyoruz.

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş yeşil mercimek yemeği tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.


KALORİ: 1 porsiyon için323/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Mercimeği Haşlamak İçin:

  • 1,5su bardağıyeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
  • 2,5su bardağısu

Soğanlı Harcı İçin:

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 2,5 - 3su bardağısu
  • 1/4adetlimonun suyu

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Daha sulu bir yapıda olmasını istiyorsanız kıvamına bağlı olarak su ilavesinde bulunabilirsiniz.

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1,5 su bardağı yeşil mercimeği yıkayıp suyunu süzdükten sonra derin bir tencereye alın.
  2. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
  3. 4 yemek kaşığı zeytinyağını ayrı bir tencerede kızdırın. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar soteleyin.
  4. 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ve haşlanmış yeşil mercimekleri kattıktan sonra soteleme işlemine kısa bir süre daha devam edin.
  5. Üzerine 2,5 su bardağı su ve çeyrek limon suyunu ilave edin ve karıştırıp kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Ocaktan almaya yakın yarım tatlı kaşığı tuz, birer çay kaşığı pul biber ve karabiber ekleyin.
  6. Kıvam alan ve hafif sulu bir yapıda olan yeşil mercimek yemeğini sıcak ya da ılık olarak servis edin.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1300 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

21

KaanDg15 Ağustos 2022 19:08
Yaklaşık son dört aydır kuru fasulye-nohut-pilav şeytan üçgeninde tutsaktım. Mercimek güzel oldu, hem yapması kolay, hem de tadı kuru fasulye ve nohut gibi birbirini çok andırmıyor. Tarif için teşekkürler.
Yanıtla
Ege Şahin 16 Ağustos 2022 06:09
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!
tokhtamysh5 Ağustos 2022 21:34
Son aşamada blender ile karıştırıp çorbaya çevirebilir miyiz acaba?:)
Yanıtla
Leyla Günbay 8 Ağustos 2022 05:31
Yanıtla
Çorba şeklinde tüketebilmeniz için daha fazla su ilavesi olması gerekiyor. 1 su bardağı fazladan su eklerseniz baharatlarını da dengelemek suretiyle son aşamada çorbaya çevirebilirsiniz lakin https://yemek.com/tarif/eristeli-yesil-mercimek-corbasi/ tarifimizi de incelemenizi öneririz :)
Yeşim Boyraz17 Nisan 2022 08:14
Daha ne kadar detaylı anlatılabilir ki, çok açık şekilde anlatılmış. Harika tarif olmuş, elinize sağlık 🌹 🙏
Yanıtla
Ege Şahin 18 Nisan 2022 07:07
Yanıtla
Sizin de ellerinize sağlık!
ibrahim karahan24 Aralık 2021 17:59
Detaylı olmamış malesef
Yanıtla
Duygu Arslan 24 Aralık 2021 18:56
Yanıtla
Merhaba İbrahim Bey, yorumunuz da detaylı olsaydı yardımcı olabilirdik. Tarifin içinde sesli anlatımlı video da mevcut. Yine takıldığınız bir nokta varsa bize ulaşın lütfen. İyi günler dileriz.
Tu Nç19 Eylül 2021 10:02
Ablam evlendi artık yemek yapma işi bana kaldı. Hayatımda ilk defa mercimek yemeği yaptım harika oldu. Emeğinize sağlık çok teşekkür ediyorum 🤗
Yanıtla
Ayşegül Uslu 19 Eylül 2021 17:19
Yanıtla
Harika bir haber, afiyetler olsun!
Nurdance2 Kasım 2020 14:49
Sadece 4 saat suda beklettim ve kaynar su ile 5 dakika haşladım, mercimekler dağıldı. Islatınca haşlamamak gerekiyor sanırım.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Kasım 2020 07:23
Yanıtla
Merhabalar, 4 saat oldukça uzun bir süre; pişerken dağılması normal. 15-20 dakika ılık suda bekletmeniz bile yeterli olacaktır.
nazbaci18 Eylül 2020 10:03
Ne kadar suda bekletmem lazim onceden daha once hic yapmadim da
Yanıtla
Umut Yavuz7 Nisan 2020 23:01
Cok guzel oldu tesekkurler😄
Yanıtla
sznsezenn26 Şubat 2020 22:33
Dün yaptım harika oldu kış aylarının vazgeçilmezi hızlı ve pratik❤️
Yanıtla
senorita3 Ocak 2020 14:08
Mercimeği ayrı bir tencerede haşlayıp suyunu dökerek bütün vitaminini dökersiniz. Direkt yemekte haşlayın mercimeği.
Yanıtla
yvz531 Aralık 2019 15:07
kapagi kapattiktan sonra ne kadar pisecegini yazmamissiniz
Yanıtla
yvz5 31 Aralık 2019 15:08
Yanıtla
kisik atesmi en yüksek seviyemi. hic bi detay yok
fatmagullsurucu 5 Temmuz 2020 11:08
Yanıtla
30 dakika pişeceği en yukarıda yazıyor
edib17 Aralık 2019 17:01
Elinize sağlık yaptım ve güzel oldu. Acaba mercimeğin yumuşaması ne kadar sürüyor sizde? Ben yaparken biraz uzun sürüyor, bir hilesi mi var acaba?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Aralık 2019 07:15
Yanıtla
Önceden ıslatmanız veya pişirmeden sıcak suda nişastası çıkana kadar bekletmenizin faydalı olacağını düşünüyoruz, şimdiden ellerinze sağlık :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?