Pamuk gibi:

Patatesli Poğaça Tarifi

13 Şubat 2018

Tarif Defterime
Ekle

Bir gün önceden lezzetli ve pratik bir poğaça hazırlayabilir, sabah kalktığınızda ister kahvaltıda isterseniz ofisteki dostlarınızla yiyebilirsiniz. Mayalı hamurun aromasını, patatesin nişastasını damağınızda hissetmek için sadece malzemeleri toplayıp mutfağa geçmeniz yeterli. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağısüt
1su bardağıılık su
1yemek kaşığıinstant maya
1su bardağısıvı yağ
1yemek kaşığıtuz
5.5su bardağıun
1adetyumurta
1yemek kaşığışeker
5adetpatates
1adetkuru soğan
1.5demetmaydanoz
1çimdikkarabiber
1çorba kaşığısalça
1adetyumurta sarısı
1.5su bardağıçörek otu (arzuya göre susam)

KALORİ497/kcal*1 porsiyon için

Besin Değerlerini
Görmek İçin

Tıklayınız.

Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın.
Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar bekletebilirsiniz.
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve biraz süt ile çatal kullanarak ezin. Ilıması için bir kenarda bekletin.
Sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavurun. Ardından içerisine maydanozu, salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak ezmiş olduğunuz patatesleri de ekleyip 5 dakika kavurun.
Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle açın içerisine harçtan ekleyip kapatın, ardından elinizle yuvarlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz.