https://yemek.com/tarif/patatesli-pogaca/ | Patatesli Poğaça Tarifi
Pamuk gibi:

Patatesli Poğaça Tarifi


Bir gün önceden lezzetli ve pratik bir poğaça hazırlayabilir, sabah kalktığınızda ister kahvaltıda isterseniz ofisteki dostlarınızla yiyebilirsiniz. Mayalı hamurun aromasını, patatesin nişastasını damağınızda hissetmek için sadece malzemeleri toplayıp mutfağa geçmeniz yeterli. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağıılık su
  • 1yemek kaşığıinstant maya
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 5.5su bardağıun
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığışeker
  • 5adetpatates
  • 1adetkuru soğan
  • 1.5demetmaydanoz
  • 1çimdikkarabiber
  • 1çorba kaşığısalça
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1.5su bardağıçörek otu (arzuya göre susam)

Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın.
  2. Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar bekletebilirsiniz.
  3. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve biraz süt ile çatal kullanarak ezin. Ilıması için bir kenarda bekletin.
  4. Sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavurun. Ardından içerisine maydanozu, salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak ezmiş olduğunuz patatesleri de ekleyip 5 dakika kavurun.
  5. Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle açın içerisine harçtan ekleyip kapatın, ardından elinizle yuvarlayın.
  6. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Patatesli Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Çay ile servis etmenizi öneririz. Afiyet olsun…


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
Emre Turan
0takipçi192 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

https://cdn.yemek.com/author/369239/20210610123450_avatar.jpeg
Nurkckk24 Haziran 2021 12:24
Kaç tane çıkıyor ortalama?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/409098/20210329072706_avatar.jpeg
Ayşegül Uslu 24 Haziran 2021 1:26
Yanıtla
Yaklaşık 12-15 adet çıkıyor.
https://cdn.yemek.com/author/263517/20200319080922_avatar.jpeg
ozgeiz23 Haziran 2021 3:53
Kaç kere yaptığımı hatırlamıyorum.her defasında yumuşacık ve pofuduk oluyor.teşekkürler.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/409098/20210329072706_avatar.jpeg
Ayşegül Uslu 24 Haziran 2021 9:18
Yanıtla
Afiyetler olsun!
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar5.png
hllls22 Şubat 2021 6:46
Çok güzel oldu çok teşekkürler. Hamurum çok fazla ele yapıştı o yüzden 2 bardak fazladan koydum. Baya yumuşak ve kabarık oldular , çok teşekkürler.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 23 Şubat 2021 6:27
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?