Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Pamuk gibi:

Patatesli Poğaça Tarifi

Pamuk gibi:

Patatesli Poğaça Tarifi

https://yemek.com/tarif/patatesli-pogaca/ | Patatesli Poğaça Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
64TAKİPÇİ
70İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Bir gün önceden lezzetli ve pratik bir poğaça hazırlayabilir, sabah kalktığınızda ister kahvaltıda isterseniz ofisteki dostlarınızla yiyebilirsiniz. Mayalı hamurun aromasını, patatesin nişastasını damağınızda hissetmek için sadece malzemeleri toplayıp mutfağa geçmeniz yeterli. Afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    süt
  • 1 su bardağı
    ılık su
  • 1 yemek kaşığı
    instant maya
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı
    tuz
  • 5.5 su bardağı
    un
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 yemek kaşığı
    şeker
  • 5 adet
    patates
  • 1 adet
    kuru soğan
  • 1.5 demet
    maydanoz
  • 1 çimdik
    karabiber
  • 1 çorba kaşığı
    salça
  • 1 adet
    yumurta sarısı
  • 1.5 su bardağı
    çörek otu (arzuya göre susam)

Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın.

  2. Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar bekletebilirsiniz.

  3. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve biraz süt ile çatal kullanarak ezin. Ilıması için bir kenarda bekletin.

  4. Sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavurun. Ardından içerisine maydanozu, salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak ezmiş olduğunuz patatesleri de ekleyip 5 dakika kavurun.

  5. Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle açın içerisine harçtan ekleyip kapatın, ardından elinizle yuvarlayın.

  6. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Çay ile servis etmenizi öneririz. Afiyet olsun…

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?