Filiz BadgeAdvertisement
Doyurucu ve Pratik:

Kıymalı Makarna Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çocukluğumuzdan beri severek yediğimiz yemeklerin başında gelir kıymalı makarna. Makarna tariflerinin en doyurucusu, en ana yemek gücündeki haliyle tanışın. Üstelik hazırlaması öyle pratik ki! Kısa sürede akşam yemeğine hazır olacak bu makarna tarifine ailedeki herkes bayılacak!

Tabii ki dilerseniz farklı makarna çeşitleri tercih etmek mümkün. Penne makarna, burgu makarna veya yassı spagetti gibi pek çok farklı makarna çeşidiyle uyum sağlayacak bir kıymalı sos hazırlıyoruz. Malzemeler hazırsa, haydi gelin mutfağın yolunu tutalım ve bu enfes kıymalı makarna tarifini birlikte hazırlayalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2paketfiliz-logo-sonSpagetti Makarna(250 g)
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 300gramorta yağlı kıyma
  • 1adetkuru soğan
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1su bardağıdomates püresi(200 ml)
  • 1su bardağısıcak su(200 ml)
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıtoz acı biber(arzuya göre)
  • 1adetdefne yaprağı
  • 2kepçemakarnanın haşlama suyu

Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymalı sos için geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve ısındıktan sonra kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıyma renk alınca mümkün olduğunda küçük küpler halinde doğradığını soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
  2. 3-4 dakika sonra domates salçasını ekleyin ve kıymayla bütünleşene dek karıştırın. 1-2 dakika bu şekilde pişirin.
  3. Ardından domates püresini, sıcak suyu, baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırın. Son olarak defne yaprağını da ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşe 10 dakika pişmeye bırakın.
  4. Sos pişerken spagetti makarnayı paketi üzerinde belirtilen yönlendirmelere göre haşlayın. Haşlama suyunda tercihen 1 silme tatlı kaşığı tuz kullanın. Haşlama suyundan 2 kepçe alarak sosa eklemek üzere kenara ayırın.
  5. Sosun kıvamını kontrol ettikten sonra ayırmış olduğunuz 2 kepçe haşlama suyunu ekleyin, hafifçe karıştırın.
  6. Haşlayıp süzmüş olduğunuz spagetti makarnayı sosun içerisine alıp güzelce karıştırın. Tavayı ileri geri hareket ettirerek sosa daha iyi bulanmasını sağlayabilirsiniz. Sos ve makarna birleşene dek dikkatlice karıştırarak pişirmeniz yeterli olacaktır.
  7. İsteğe göre üzerine olgunlaşmış peynir rendeleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

3

Neşe Ümit Tan31 Mart 2021 11:57
Sevgili kullanıcılarımız, tarifimizi resimli anlatımlı olarak sizler için tekrar hazırladık ve en nefis haliyle güncelledik. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun!
Yanıtla
Malinalan18 Aralık 2020 4:54
Çok güzel pratik bir tarif teşekkürler
Yanıtla
tuba_k26 Şubat 2016 2:08
Başka bir tarifte makarnanın haşlama suyuna zeytinyağı eklenmez yazıyordu. :/
Yanıtla
Ismail Demirbağ 10 Temmuz 2018 4:19
Yanıtla
zeytinyağının haşlama suyundaki tek özelliği kaynama noktasını uzaklaştırıp suyun taşmasını engellemektir.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?