Krep Tarifi
Tül Gibi İncecik:

Krep Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Krep, yemek tarifleri ve kahvaltılık tarifler içinde en çok sevilenlerden biri. Bu yüzden mutfağa yeni giren de kahvaltıya pratik lezzetler hazırlamak isteyen de krep tarifini, krep yapmanın püf noktalarını merak ediyor; krep hamuru ve krep malzemelerini hazırlayıp kahvaltılık kreple sevdiklerini mutlu etmek istiyor. En temel haliyle, yumurta, süt, un gibi malzemelerin karıştırılmasıyla ve tavada pişirilmesiyle elde edilen krep, yapımının kolaylığı ile de dikkat çekiyor.

Eğer siz de "Tavada sade krep nasıl yapılır?" konusunda meraklıysanız, evde krep yapımının püf noktalarını öğrenmek istiyorsanız en güzel krep tarifi için aşağıya bekleniyorsunuz. Krep tarifi videomuzu da izlemeyi unutmayın der, büyüklerimizden akıtma olarak öğrendiğimiz şimdilerde krep diye duymaya alışık olduğumuz tül inceliğinde bu hamur işini kahvaltılarınızdan, çay saatlerinden mahrum etmeyin deriz. Akıtma ve krep gibi lezzetler sizi mutlu ediyor olabilir; aslında çok farklı değiler. Akıtmada genellikle su kullanımaz. Krep tarifleri ise su ve sütün eşsiz birleşiminden doğar. Eğer 2 kişilik krep nasıl yapılır diyorsanız da bu tarifi yarım ölçü olarak gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Dokusu daha yumuşak olsun diyenlere yoğurtlu krep tarifimizi, un tüketmek istemeyenlere unsuz krep tarifimizi, vejetaryen beslenme tipini benimseyenler ve patatesli börek lezzetinin tutkunlarına ise patatesli krep tarifimizi şiddetle tavsiye ederiz.

Bu tarz kolay kahvaltılık tariflerden hoşlanıyorsanız burada incelemeye değer nefis tarifler var! 

Kolay krep tarifi ile gelsin muhteşem kahvaltılar, lezzetli tatlılar. Paylaştığımız krep tarifleri ile artık mutfakta kimse sizi tutamaz! Afiyet olsun!

Devamını Oku

Krep tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 adet164/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Krep Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağısu
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 6tepeleme yemek kaşığıun(1 su bardağı)
  • 1çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Krep Tarifinin Püf Noktası

Krep hamurunu hazırladıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alması için süzgeçten geçirebilirsiniz. Krep hamurunu, en az 5 dakika kadar beklettikten sonra kullanmanız önemlidir. Krep hamuru akışkan bir harç olduğundan, tava iyice ısındıktan sonra kısık ateşte devam edilmesi gerektiği ve tava doğru ısıya geleceğinden ikinci hazırlanan krebin her zaman ilkinden daha iyi olduğunu unutmamakta fayda var.

nasil-yapilir

Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krep tarifi için öncelikle 1 su bardağı sütü bir kaba alın. Burada süt kullanmanız krebin lezzetini arttıracaktır.
  2. Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin.
  3. 1 yemek kaşığı sıvı yağ,  2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin. Yumuşacık olması için güzelce çırpın.
  4. Üzerine 6 yemek kaşığı unu ilave edip bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve kıvamını bulması için 5 dakika dinlenmeye bırakın.
  5. Hazırladığınız krep hamurunu bir kepçe yardımıyla tavaya dökün.
  6. Hafifçe sallayarak hamurun ince bir şekilde tabanına yayılmasını sağlayın. Ortalama ateşte göz göz olup, renk alana kadar arkalı önlü kızartın.
  7. Arada bir teflon tavayı yağlayarak, krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Bu adım, tüm hamurun güzelce pişirilmesine ve kreplerin tavaya yapışmamasına yardımcı olmak için gerekli.
  8. Krep tarifi hazır! Pişen krepleri servis tabağına alın. Soğutmadan krepleri sevdiklerinizle paylaşın. Yorumlarınızı da bizlerle paylaşırsanız nefis olur. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Krep Tarifinin Pişirme Önerisi

Yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon tavayı bir kağıt havlu yardımıyla aralarda yağlamayı unutmayın. Böylelikle tavada biriken fazla yağı da almış olursunuz. Tatlı ya da reçelle servis edilen tatlı krepler hazırlamak için; krep hamuruna arzuya göre bir parça vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Krep Tarifinin Servis Önerisi

Kreplerinizi mevsim meyveleri, sürülebilir krema çeşitleri, peynir çeşitleri, tereyağı ve bal eşliğinde servis edebilirsiniz.

Krep İçine Ne Konur?

  • Çikolata veya fındık ezmesi tercih edebilirsiniz.
  • Meyve dilimleri (çilek, muz, şeftali gibi), mevsimine göre tercih edebilirsiniz.
  • Yoğurt ve bal karışımı, hafif bir seçenek olacaktır.
  • Peynir çeşitleri (beyaz peynir, lor peyniri, tuzlu peynirler), nefis bir tamamlayıcı lezzet sunarlar.
  • Tavuk veya hindi eti, krep tarifini bir öğün haline dönüştürmek isteyenler için idealdir.
  • Sebzeler (ıspanak, mantar, domates gibi), krep tarifinin besleyici ve doyurucu hale gelmesine yardımcı olur.
  • Yumurta (haşlanmış veya çırpılmış) kahvaltıda krep tarifini tüketmek isteyenler için muazzam bir tercihtir.

Krep Yanına Ne Gider?

Krep Hangi Tavada Yapılır?

Krep yaparken krep tavası olarak da bilinen, tabanı ince, kenarları kısa olan tavalar kullanılır. Bu tarz bir tavanız yoksa dahi krepleri pişirirken zorluk çıkmaması için mümkün olduğunca bu özelliklerde tavalar seçmelisiniz.

Krep Tavası Olmadan Krep Nasıl Yapılır?

Krep tavası kullanmadan da krep tavasına benzer, kenarları kısa, tabanı ince bir tava ile kreplerinizi en güzel şekilde yapabilirsiniz.

Krep Kıvamı Nasıl Olmalıdır?

Krep hamuru kıvamı, kek harcından biraz daha sıvı bir kıvamda, kepçe ile tavaya döktüğünüzde sorunsuz bir şekilde akacak ve elinizle tavayı salladığınızda kolayca yayılacak bir yapıda olmalıdır. Bu şekilde bir krep hamurundan elde edeceğiniz hamurlar da yumuşak ve ince olacaktır.

Pişmiş Krep Nasıl Saklanır?

  • Pişmiş krepleri buzdolabında hava geçirmez bir kap içinde saklayabilirsiniz.
  • Krepleri birbirinden ayrı tutmak için her bir krep arasına ince kesilmiş pergament kağıtları yerleştirebilirsiniz.
  • Krepleri dondurarak uzun süre saklamak istiyorsanız, her birini bir dondurucu poşeti içinde düzgün bir şekilde yerleştirin.
  • Her bir krebi alüminyum folyo içine sararak saklayabilir ve bu şekilde dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
  • Hava geçirmez plastik veya cam kaplarda saklamak, kreplerin tazeliklerini daha uzun süre korumalarına yardımcı olabilir.
  • Her bir kreyi tek tek ayrı poşetlere koyarak, ihtiyacınıza göre tek bir krep çıkarabilir ve geri kalanını saklayabilirsiniz.

Krep Tavaya Nasıl Dökülür?

Krep hamurunu tavaya dökerken öncelikle tavanın altının açık olduğundan ve yağın ısınmış olduğundan emin olmalısınız. Ardından bir kepçe yardımıyla hamuru çok fazla olmayacak şekilde tavaya dökebilir, tavanın sapını tutup hafifçe sallayarak şekil verebilirsiniz.

Krep Buzlukta Nasıl Saklanır?

  • İlk olarak, pişmiş kreplerinizi tamamen soğumalarını bekleyin.
  • Krepleri ayırmak için her bir krep arasına ince kesilmiş pergament kağıtlar yerleştirin. Bu, kreplerin birbirine yapışmasını önler.
  • Her bir krebi hava geçirmez bir dondurucu poşeti içine veya vakumlu bir kap içine yerleştirin. Hava geçirmez olması, dondurucudaki diğer kokuların kreplere geçmesini engeller.
  • Krepleri saklamadan önce üzerine tarih etiketi ekleyerek ne kadar süre boyunca taze kalabileceğini belirleyin.
  • Hazırlanan krepleri düzgün bir şekilde dondurucu rafına yerleştirin. Mümkünse, krepleri düz bir yüzey üzerine düzenleyerek dondurun.

Krep Tavada Nasıl Çevirilir?

Kreplerinizi tavada kolayca çevirmek için tavaya hamuru dökmeden önce yeterli miktarda yağ olduğundan ve tüm tabana yayılmış olduğundan emin olmalısınız. Daha sonra bir tarafı pişen hamuru çevirmek için tavayı hafifçe sallamalı, eğer hamur tavadan kopabilir seviyedeyse yukarı doğru hamuru zıplatmalı ya da bir spatula yardımıyla dikkatlice hamuru kaldırmalısınız. Daha sonra çevirip pişirebilirsiniz.

Bebeklere Krep Ne Zaman Verilir?

En doğru bilgiyi doktorunuzdan almanızın gerekliliğiyle beraber +7 ay büyüme evresindeki bebeklere krep yedirebilirsiniz.

Krep Neden Yapışır?

  • Tavaya yeterince yağ ekleyerek krepin yapışmasını önleyebilirsiniz. Yağı iyice ısıtarak ve tavaya eşit bir şekilde dağıtarak başlayın.
  • Tavayı orta sıcaklıkta ısıtmak, krebin hızlı pişmesini ve yapışmamasını sağlar.
  • Hamura biraz sıvı yağ eklemek, krepin yapışmasını azaltabilir. Ancak aşırıya kaçmamaya dikkat edin.
  • Yapışmaz bir tava tercih etmek, krepin daha kolay çevrilmesini ve yapışmamasını sağlar.
  • Tavayı eşit bir şekilde ısıtmak, krepin her tarafının düzgün pişmesini sağlar.
  • Hamuru ince bir tabaka halinde yaymak, krepin daha çabuk pişmesini ve yapışmamasını sağlar.

Krepte Süt Yerine Ne Konur?

  • Süt yerine eşit oranda su kullanarak daha hafif bir krep elde edebilirsiniz.Badem sütü, soya sütü, hindistancevizi sütü gibi bitkisel süt alternatifleri kullanarak krepinize farklı bir lezzet katabilirsiniz.
  • Yoğurt ve su karışımı, sütün kremamsı dokusunu taklit edebilir. Bir kısım yoğurdu suyla incelterek kullanabilirsiniz.
  • Mandalina veya portakal suyu, tatlı bir dokuya ve hoş bir aroma katmak için kullanılabilir.
  • Elma suyu, kreplere hafif tatlılık katar ve süt yerine kullanılabilir.
  • Badem veya fındık sütünü evde yaparak süt yerine kullanabilirsiniz. Bu, kreplerinize farklı bir aroma ve besin değeri ekler.
  • Süt yerine kremayı suyla incelterek kullanabilirsiniz. Bu, kreplerinize daha zengin bir lezzet katacaktır.

Sodalı Krep Nasıl Yapılır?

Sodalı bir krep yapmak için malzeme listesi şöyledir: 1 yumurta, 1 şişe maden suyu, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 1 buçuk su bardağı un. Yumurta, sıvı yağ ve sodayı bir kapta birleştirip, kuru malzemeleri ekleyin. Çırparak hamuru hazırladıktan sonra yukarıdaki tarifimizi takip ederek kreplerinizi aynı şekilde pişirebilirsiniz.

Krep Dondurucuda Nasıl Saklanır?

  • Her bir krebi hava geçirmez bir dondurucu poşeti içine veya vakumlu bir kap içine yerleştirin. Hava geçirmez olması, dondurucudaki diğer kokuların kreplere geçmesini engeller.
  • Krepleri saklamadan önce üzerine tarih etiketi ekleyerek ne kadar süre boyunca taze kalabileceğini belirleyin.
  • Hazırlanan krepleri düzgün bir şekilde dondurucu rafına yerleştirin. Mümkünse, krepleri düz bir yüzey üzerine düzenleyerek dondurun.

Yumuşak Krep Nasıl Yapılır?

Kreplerinizin yumuşak olması için tarifte belirtilenden daha fazla un eklememelisiniz. Süt ürünleri kullanımı da yumuşaklık üzerinde etkilidir. Ayrıca pişirme kısmında çok fazla ısı kullanmamalı, hamuru gözlemleyerek çevirmelisiniz. Çok fazla ocak üzerinde tutarsanız sertleşebilir.

Krep Üzerine Ne Dökülür?

Krep üzerine sevdiğiniz reçel çeşitleri, sürülebilir çikolata kremaları, bal ve pekmez çeşitleri, akçaağaç şurubu dökmeyi tercih edebilirsiniz.

Krep Kaç Kalori?

1 adet krep 164 kaloridir.

Krep Tarifi İçin Araç Gerece İhtiyaç Duyulur?

  • Genellikle düz ve ince kenarlı bir krep tavası tercih edilir. Yapışmaz bir kaplamaya sahip olması kullanımı kolaylaştırabilir.
  • Hamuru çırpmak ve karıştırmak için bir çırpıcı veya mikser kullanabilirsiniz. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir.
  • Hamuru hazırlamak için geniş bir kase veya karıştırma kabı kullanmanız gerekecek.
  • Hamuru tavaya dökmek ve düzgünce yaymak için tahta bir kaşık veya kürek kullanabilirsiniz.
  • Krepin çevrilmesi için ince kenarlı bir spatula kullanmak işleri kolaylaştırır.
  • Tavayı yağlamak için kullanılacak yağ veya tereyağı.
  • Hamuru tavaya dökmek için kullanılacak bir kaşık veya kepçe.
  • Pişen krepleri ayırmak ve saklamak için kullanılabilir.

Farklı Krep Sunumları Nelerdir?

  • Krepin içine çeşitli malzemeler koyarak rulo şeklinde sarabilirsiniz. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • İki veya daha fazla krep arasına çeşitli katmanlar ekleyerek bir krep pastası yapabilirsiniz. Her katmanı farklı malzemelerle doldurabilirsiniz.
  • Krepin içine taco iç malzemelerini koyarak küçük taco paketleri oluşturabilirsiniz.
  • İki krep arasına peynir, jambon, marul gibi malzemeler ekleyerek krep sandviçleri yapabilirsiniz.
  • Krepin içine meyve dilimleri, çikolata veya kahvaltılık malzemeler ekleyerek rulo şeklinde sarabilirsiniz.
  • Krepin üzerine pizza sosu, peynir ve sebzeler ekleyerek krep pizzalar yapabilirsiniz.
  • Birkaç küçük krep dilimini ortaya yerleştirip çiçek formunda sunabilirsiniz.
  • Krepinizi ince şeritlere keserek çubuk şeklinde sunabilirsiniz. Bu çubukları meyve sosu veya çikolata sos içinde daldırarak servis edebilirsiniz.
  • Krepin içine taze sebzeler, tavuk veya kıyma gibi malzemeler ekleyerek dolma krepler yapabilirsiniz.
  • Krepinizi mandalina veya portakal içine yerleştirerek, doğal bir kap içinde servis edebilirsiniz.

Krep Hamuru Önceden Hazırlanır Mı?

  • Krep hamurunu önceden hazırlamak bazı durumlarda avantajlı olabilir, ancak bazı faktörlere dikkat etmek önemlidir.
  • Krep hamurunun önceden hazırlanması, krep yapım aşamasında zaman kazandırabilir, özellikle yoğun bir gün öncesi.
  • Krep hamuru, bir süre dinlendiğinde, un moleküllerinin sıvı ile daha iyi bir şekilde etkileşime girmesine izin verir. Bu, hamurun lezzetini iyileştirebilir.
  • Krep hamuru, dinlendikçe kıvamını daha iyi alır, böylece daha pürüzsüz ve kolayca yayılabilir bir kıvam elde edebilirsiniz.

Pişmiş Krep Nasıl Saklanır?

  • Pişen krepleri hava geçirmez bir kap içinde buzdolabında saklamak en yaygın yöntemlerden biridir. Bu, kreplerin tazeliğini ve nemini korur.
  • Krepleri üst üste koymaktan kaçının ve aralarına yağlı kağıt veya folyo yerleştirerek yapışmalarını engelleyin.
  • Buzdolabında saklanan krepler genellikle 2-3 gün boyunca taze kalabilir.
  • Krepleri uzun vadeli saklamak için dondurucu kullanabilirsiniz. Her bir krep arasına ince bir katman halinde yağlı kağıt veya folyo yerleştirmek önemlidir.
  • Dondurucuda saklanan krepler genellikle 1-2 ay boyunca tazeliğini korur.
  • Dondurucudan çıkardıktan sonra oda sıcaklığında veya buzdolabında çözütmek önerilir.
  • Hava almayan kaplar veya vakumlu kaplar kullanarak kreplerinizi saklayabilirsiniz. Hava almayan ortam, kreplerin tazeliğini korumaya yardımcı olabilir.
  • Her bir kreyi aralarına pergamant kağıdı koyarak üst üste koymadan saklayabilirsiniz. Bu, yapışmalarını önler ve kolayca ayrılmasını sağlar.
  • Krepleri tekrar ısıtmadan önce buzdolabında veya dondurucuda çözün ve ardından tava veya mikrodalga fırında ısıtın.

Diğer Krep Tarifleri Neler?

Krepte süt tadını sevmeyenler için sütsüz krep tarifini, sebzeli kahvaltılıklardan hoşlananlar için sebzeli krep tarifini, peynirsiz krep yemeyi düşünemeyenler için peynirli krep tarifini, glutensiz beslenme tipini benimsemiş bireyler için glutensiz krep tarifini, kaşar peyniri ve otların uyumunu sevenler için kaşarlı otlu krep tarifini, börek yapmadan da börek lezzetinde kahvaltılar yapmak isteyenler için börek tadında kabaklı krep tarifini, özel beslenme türlerine ilgi duyanlar için mercimekten krep tarifini şiddetle öneririz.

2 Kişilik ve 4 Kişilik Krep Tarifi İçin Malzeme Sayıları Nelerdir?

2 kişilik krep tarifi için bu tarifimizdeki malzeme sayılarını yarıya indirebilir, 4 kişilik krep yapmak için ise direkt bu tarifimizdeki ölçüleri tercih edebilirsiniz.

Krep Hamuru Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaları Çırpın: Geniş bir kaseye yumurtaları kırın ve çırpma teli ile iyice karıştırın.
  • Sütü Ekleyin: Çırpılmış yumurtaların üzerine sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Unu ve Tuzu Ekleyin: Elenmiş unu ve tuzu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin.
  • Sıvı Yağ Ekleyin: Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Hamurun kıvamı yoğun gelirse, isteğe bağlı olarak süt veya su ekleyerek inceltebilirsiniz.
  • Hamuru Dinlendirin: Hazırladığınız karışımı yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
  • Krepleri Pişirin: Tavayı orta ateşte ısıtın ve tabanını yağlayın. Bir kepçe yardımıyla hamuru tavaya dökün ve tavayı eğerek hamurun her tarafa eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Krepin kenarları hafifçe kahverengileşmeye başladığında spatula ile çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

youtube-thumbnail

Yorumlar

185

Uhb_0325 Ağustos 2023 11:57
ikinci yapışım çok beğendim bu seferkini pankek tavasında yaptım güzel oldu.
Yanıtla
Betül Kurtuluş2 Temmuz 2023 11:30
Tam ölçüyle mükemmel krepler yapabilirsiniz. Sürekli yapıyorum gayet güzel
Yanıtla
Saniye Yaylagül14 Aralık 2021 17:50
muhteşem oldu tam ölçü ve tadı çok iyi teşekkür ederim
Yanıtla
OlgaCertova15 Temmuz 2024 11:38
Başarılı bir krep tarifidir. Yumuşak ve lezzetlidir.
Yanıtla
goncaerdogan14 Temmuz 2024 10:01
Görseldeki daha ilki olmasına rağmen mükemmel oldu teşekkürler 😊
Yanıtla
anlgul23 Haziran 2024 10:55
Merhaba, yumurtalar artık M ve L diye farklı büyüklüklerde satılıyor, tarifte hangisi kullanılıyor? Aslında genel olarak tatiflerde bu detayın iletilmesi daha sağlıklı olabilir , teşekkürler
Yanıtla
esru29 Mayıs 2024 09:47
Tam ölçüyle mükemmel krepler çıkıyor. Sıvı ve un ölçekleri gayet uyumlu. Tam tepeleme koyulduğu zaman oluyor. Tarif için teşekkürler!
Yanıtla
Meryem Kasap29 Nisan 2024 19:01
6 kaşık asla bir bardak su un yapmıyor. Ne zaman yapsam daha fazla un koymam gerekiyor. Can sıkıcı
Yanıtla
Ayşin Yurtsever27 Mart 2024 13:37
tül gibi incecik bu yüzden tavada çevirmek mümkün değil😂sıvı miktarı fazla hatta sıvı değil un miktarı çok az.
Yanıtla
selloley 1 Mayıs 2024 11:43
Yanıtla
bence de ben de ekstra un ilave ettim
Senanur Donat13 Mart 2024 13:55
Normalde girip yorum yapmakla uğraşmam ancak tarif tamamiyle yanlış, ölçülerde problem var. Krep tavasında yaptığım halde yapıştı ve defalarca uğraştım. Un kattım yine olmadı. Hem krepler hem malzemeler israf oldu. Denemeyiniz
Yanıtla
Yemek.com 14 Mart 2024 10:40
Yanıtla
Bu tarifimiz çok sevilen ve denenen tarifimizdir. Mutlaka bir şans daha verin.
erva58772 Mart 2024 10:20
abla 1. yapışımda hiç sorun yaşamadım çok güzel oldu 2. yapışımda 2 saat boyunca un katıp acaba oldumu olmadımı diye hamura uğraştım ama güzel
Yanıtla
Onur Aslan29 Ekim 2023 09:20
Merhaba, verdiğiniz olculer yanlış. Sıvı miktari fazla yada kuru miktarı az. Duzeltmenizi rica ederim.
Yanıtla
Yemek.com 30 Ekim 2023 09:41
Yanıtla
Selamlar, bu tarifimiz çok sevilen bir tarifimizdir. Tam olarak hangi noktada sorun yaşadınız?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?