Protein Deposu:

Kıymalı Ekmek Kebabı Tarifi

Name: Kıymalı Ekmek Kebabı
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

31 Ocak 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kıymalı ekmek kebabı tarifi hem kolaylığı, hem bütçe dostu olması, hem de yapılışının kolaylığıyla kurtarıcı tariflerinizden biri olacak. Evdeki fazla ekmekleri ya da lavaşları kullanabileceğiniz bu tarifle ister öğlen yemeklerine hızlı ve doyurucu bir öğün hazırlayabilir, isterseniz de akşam yemeği davetlerinizde sevdiklerinize hazırlayacağınız enfes bir sofraya dahil edebilirsiniz.

Tüm püf noktalarıyla verdiğimiz domates sosu ve kıymalı ekmek kebabının detaylı anlatımı için ise aşağıya bıraktığımız videoyu izlemeyi ihmal etmeyin. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı Sos İçin:

3yemek kaşığısıvı yağ
150gramdana kıyma
1adetsoğan
1adethavuç
2adetmantar
1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
1/2çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıtuz
1tutamkarabiber
1/2su bardağıdomates rendesi
2su bardağısıcak su

Ekmek İçin:

1/3adetekmek
1adetyumurta
2yemek kaşığıyoğurt
1tutamtuz

Üzeri İçin:

1tutammaydanoz
1tutamkırmızı biber

Kıymalı Ekmek Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı Sos İçin:

Soğan, havuç ve mantarları ufak küpler halinde doğrayın.
Varsa düdüklü tencere ya da geniş bir tencerenin altını yüksek ateşte açın ve sıvı yağ ile kıymayı koyu bir renk alana kadar kavurun.
Tencereye doğranmış soğan, havuç ve mantarları da atıp yüksek ateşte 3-4 dakika kavurun.
Baharatları ve domates rendesini de ekleyip kavurduktan sonra tencereye azar azar sıcak suyu ekleyip tabanına ve kenarlara yapışan parçaları kazıyarak karıştırın.
Ocağın altını kısın ve kapağını kapatıp koyulaşana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
Hazırladığınız sosu kavanoza ya da saklama kabına koyup oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın ve dilediğiniz zaman ihtiyacınız kadarını alıp ısıtarak kullanın.

Ekmek İçin:

Ekmekleri ufak küpler halinde kesin ve tavada kuruyup, kızarana kadar orta ateşte çevire çevire pişirin.
Ekmekleri servis tabağına alın ve aynı tavaya kıymalı sostan 2-3 kaşık koyup kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
Isınan sosun üzerine yumurta kırıp, beyazı pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Ekmeklerin üzerine yumurtayı ve kıymalı sosu koyun.
Yoğurdu tuzla çırpın, ekmeklerin yanına ya da üzerine koyup tabağınızı kıyılmış maydanoz ve toz kırmızı biberle lezzetlendirip servis edin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!