Fırında Tavuk But Tarifi
Fırında Tavuk But Tarifi
Sıkça Yenen Konular
Bu zamana kadar denediğiniz tüm yemek tariflerini, yediğiniz tavukları bir kenara bırakın. Biz bugün sizi bambaşka lezzette bir tavuk tarifiyle tanıştıracağız. Nefis bir marinenin içinde dinlenen tavuk butları, bol baharatlı sebzelerle fırında usul usul pişiyor. Fırından da nefis kokular yükselmeye başlıyor. Bol salçalı tavuklar yumuşacık pişiyor, son aşamada da kabın üzeri açılıp nar gibi kızarması sağlanıyor.
İşin sırrı da tavukların marinesinde, bol baharatta, zeytinyağı ve sarımsakta saklı. Bu tarifi denedikten sonra bir daha tavuklarınızla ilgili kuruluk problemi de yaşamayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Bu tam kıvamında ve denenmiş fırında tavuk but tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Fırında Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler
- 3/4 çay bardağısu
- 1 tatlı kaşığıdomates salçası
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
Pişirmek için:
- 1 adetkırmızı kapya biber
- 1 adetsoğan
Sebzeler için:
- 3 adettavuk budu(ikisi kalçalı)
- 1 adetrendelenmiş soğan
- 3 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkekik
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 yemek kaşığıyoğurt
Tavuk marinesi için:
Fırında Tavuk But Tarifinin Püf Noktası
Tavuğu vaktiniz varsa 2 gece buzdolabında dinlendirin. O şekilde daha lezzetli olacaktır. Tuz miktarını da damak zevkinize göre ayarlayın. İçerisindeki salça miktarından ötürü kendiliğinden belli oranda bir tuzu olacaktır.
Fırında Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?
Marinasyonunu hazırlamak için 1 adet rendelenmiş soğan, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın.
Fırına vereceğiniz kabı yağlayın ve üzerine bıçakla çizik attığınız 3 adet tavuk budunu yerleştirin.
Hazırladığınız tavuk marinasyonunu butların her yerine gelecek şekilde sürün.
1'er adet soğan ve kırmızı kapya biberi de tavukların etrafına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında dışı iyice kızarıp, içi yumuşacık olana dek pişirin.
Fırında tavuk budunuz hazır, afiyet olsun!
Yorumlar