Üzeri Çıtır, İçi Yumuşacık:

Fırında Tavuk But Tarifi

Üzeri Çıtır, İçi Yumuşacık:

Fırında Tavuk But Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
253760 takipçi1257 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
10 dakika
5
Alp Tuncer
Kasım 24, 2014
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 19, 2017
20 dakika

Bu zamana kadar denediğiniz tüm yemek tariflerini, yediğiniz tavukları bir kenara bırakın. Biz bugün sizi bambaşka lezzette bir tavuk tarifiyle tanıştıracağız. Nefis bir marinenin içinde dinlenen tavuk butları, bol baharatlı sebzelerle fırında usul usul pişiyor. Fırından da nefis kokular yükselmeye başlıyor. Bol salçalı tavuklar yumuşacık pişiyor, son aşamada da kabın üzeri açılıp nar gibi kızarması sağlanıyor.

İşin sırrı da tavukların marinesinde, bol baharatta, zeytinyağı ve sarımsakta saklı. Bu tarifi denedikten sonra bir daha tavuklarınızla ilgili kuruluk problemi de yaşamayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş fırında tavuk but tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Fırında Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler

    Pişirmek için:

  • 3/4 çay bardağısu
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

    Sebzeler için:

  • 1 adetkırmızı kapya biber
  • 1 adetsoğan

    Tavuk marinesi için:

  • 3 adettavuk budu(ikisi kalçalı)
  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 3 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 yemek kaşığıyoğurt

Fırında Tavuk But Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu vaktiniz varsa 2 gece buzdolabında dinlendirin. O şekilde daha lezzetli olacaktır. Tuz miktarını da damak zevkinize göre ayarlayın. İçerisindeki salça miktarından ötürü kendiliğinden belli oranda bir tuzu olacaktır.

Fırında Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Marinasyonunu hazırlamak için 1 adet rendelenmiş soğan, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve 1 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın.

  2. Fırına vereceğiniz kabı yağlayın ve üzerine bıçakla çizik attığınız 3 adet tavuk budunu yerleştirin.

  3. Hazırladığınız tavuk marinasyonunu butların her yerine gelecek şekilde sürün.

  4. 1'er adet soğan ve kırmızı kapya biberi de tavukların etrafına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında dışı iyice kızarıp, içi yumuşacık olana dek pişirin.

  5. Fırında tavuk budunuz hazır, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?