Tavuk şinitzel tarifi
Dışı Çıtır İçi Yumuşak:

Tavuk Şinitzel Tarifi

07 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle

Fileto şeklinde dilimlendikten sonra inceltilen tavuk göğüs etleri sadece taze çekilmiş tuz ve karabiber ile çeşnilendiriliyor. Sırasıyla; un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulandıktan sonra kızgın yağda kısa sürede kızartılıyor. Tarifte bonus puanları kaplama harcı alıyor.

Dışı çıtır içi lezzetli tavuk şinitzeli, önceden hazırladığınız bir dilim otlu tereyağı ve limon ile servis edebilirsiniz.

Devamını Oku

Tavuk şinitzel tarifi videosu burada:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için420/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tavuk Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetfileto tavuk göğsü
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Kaplaması için:

  • 5yemek kaşığıun
  • 2adetbüyük boy yumurta
  • 1tatlı kaşığıhardal(opsiyonel)
  • 1,5su bardağıgaleta unu

Kızartmak için:

  • 1,5su bardağıayçiçek yağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tavuk Şinitzel Tarifinin Püf Noktası

Una buladığınız şinitzellerin fazla ununu silkeledikten sonra çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın.Hazırladığınız şinitzelleri kızgın ve derin yağda kızartırsanız fazla yağ içmeden, dış kaplaması çıtır çıtır olarak tüketebilirsiniz.

nasil-yapilir

Tavuk Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fileto tavuk göğüslerini uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
  2. Yırtılmaması için üzerlerini streç film ile kapladığınız fileto parçalarını bir et döveceği ya da ağırlık yardımıyla inceltin.
  3. Filetoların her iki yanını tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  4. Yumurtaları hardalla birlikte geniş bir kasede çırpın.
  5. Un ve galeta ununu düz bir tabağa yayın. İncelttiğiniz fileto tavuk dilimlerinin her iki tarafını öncelikle una bulayın. Fazla unlarını temizleyin.
  6. Sonrasında her iki tarafını çırpılmış yumurtaya bulayın.
  7. Son olarak her yerini galeta unuyla kaplayın.
  8. Bir kızartma tavasına ayçiçek yağını ekleyin ve kızdırın. Sonrasında filetoları ekleyerek her iki yanını da yaklaşık 4-5 dakika kadar kızartın.
  9. Tavuk şinitzel hazır! Fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir servis tabağına alıp, 1-2 dakika kadar dinlendirdiğiniz tavuk şinitzelleri dilediğiniz gibi servis edin. Afiyetler olsun!
cooking-proposal

Tavuk Şinitzel Tarifinin Pişirme Önerisi

Yağı iyi ısıtıp tavukları pişirmeniz gereksiz yağ çekmemeleri açısından önemlidir.

Tavuk Şinitzel Tarifinin Servis Önerisi

Limon dilimleri, ketçap, mayonez ve hardalla servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

7

htc91_918 Ekim 2021 05:04
merhaba, tarifi tam uyarak yaptım. biraz tuzu az geldi onu da pisenlerin üzerine biraz tuz serpiştirerek tamamladım. Teşekkür ediyorum
Yanıtla
Catisland24 Ağustos 2023 10:48
etməyinizə sağlık 👏👏😋🤗♥️♥️♥️ gözəl alınıb 🤲🤗🤗😋👏👏
Yanıtla
Yemek.com 25 Ağustos 2023 09:29
Yanıtla
Çok teşekkürler. Ellerinize sağlık!
cansuaktay25 Temmuz 2023 16:54
hardalsiz olurmu
Yanıtla
Yemek.com 25 Temmuz 2023 17:43
Yanıtla
Dilerseniz hardal eklemeden de yapabilirsiniz.
aysuerguven28 Mayıs 2021 17:45
Hardal hangi aşamada kullanilacak?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 28 Mayıs 2021 20:06
Yanıtla
Merhaba, hardal yumurtalı karışımın içine ilave ediliyor :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?