TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sünger Kek:

Pandispanya Tarifi

Sünger Kek:

Pandispanya Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Birbirinden lezzetli, binbir çeşit pasta tariflerini hazırlamaya olanak sağlayan sünger dokulu, yumuşacık bir pandispanya hazırlamak düşündüğünüzden çok daha kolay. Tarifte yer alan ılık su kekin daha da kabarmasını ve hafif olmasını sağlıyor, bizden söylemesi. Karşınızda tüm pastalarınızı güzelleştirecek, dokusu ve misler gibi kokusuyla kendine hayran bırakan nefis mi nefis pandispanya tarifimiz!

Doğum günleri, çay saatleri ve altın günlerinizi süsleyecek nefis pastaların favori pandispanyası artık bu tarif olacağına eminiz. Üzerini dilediğiniz pastacı kreması ve meyve ile süsleyebilirsiniz. Kakao ilave ederek kakaolu pandispanya yapabilir, dilerseniz içerisine limon kabuğu ya da portakal kabuğu gibi farklı aromalar ilave edebilirsiniz. Eğer tüm malzemeler hazırsa başlayalım en güzel pastaların en güzel pandispanya tarifine. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetyumurta
  • 2 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2 çay bardağısu(oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağıpudra şekeri
  • 1,5 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu

Pandispanya Tarifinin Püf Noktası

Pandispanyayı, içini çekmesi ve keserken hamur olmaması için en az 30 dakika kadar bekletin.Önceden ısıtılmamış, soğuk fırında pişirme işlemini başlatın. Fazla pişirmemeye özen gösterin.

Pandispanya Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre kek kalıbı kullanın.

Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazı ve sarılarını dikkatli bir şekilde ayrı ayrı kaplara ayırın.

  2. Yumurta beyazlarını, toz şeker ekledikten sonra mikser ile yüksek devirde katılaşana kadar çırpın.

  3. Elenmiş un, kabartma tozu ve pudra şekerini ayrı bir kapta karıştırın.

  4. Yumurta sarılarını derin bir kapta oda sıcaklığında su ilavesi ile hızlıca karıştırın.

  5. Katılaşan yumurta beyazlarına unlu karışımı ve su ile çırpılmış yumurta sarılarını azar azar ekleyin.

  6. Tüm malzemeyi 2 dakika kadar karıştırdıktan sonra tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine dikkatli bir şekilde yayın.

  7. 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Pişen pandispanyayı fırında 2 dakika kadar tuttuktan sonra servis tabağına ters çevirerek çıkartın.

  8. Arzuya göre; sade ya da hazırladığınız krema ve taze meyveler ile kapladıktan sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?