TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem de Portakal Sulu:

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Hem de Portakal Sulu:

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-pirasa/ | Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

Sıkça Yenen Konular

Soğan familyasına ait olan ve kış sebzeleri denildiğinde akla gelen ilk sebzelerden olan pırasa aynı zamanda güçlü bir antioksidan. Düşük kalorili olan ve lifli yapısıyla sindirime yardımcı olan pırasa, pek çok vitamin içeriyor.

Tüm bunları düşündüğümüzde pırasa yemeden kış geçmez diyor ve kendine has kokusunu baskılamak için zeytinyağlı pırasayı portakal suyu ilavesiyle hazırlıyoruz. Pazar listesine şimdiden yazılsın. Alınacaklar: 1 demet pırasa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adetorta boy pırasa
  • 2 adetorta boy havuç
  • 2 yemek kaşığıpirinç
  • 1 adetlimon suyu
  • 1 su bardağıtaze sıkılmış portakal suyu
  • 1/2 su bardağısu
  • 6 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıtuz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası

Zeytinyağlı tariflerinde, sebzelerin üzerine orta kısmına küçük bir delik açtığınız yağlı kağıt kapatır ve pişirme işlemini kapağı kapalı tencerede bu şekilde gerçekleştirirseniz sebzeler besin ve renk değerlerini korurlar.Zeytinyağının bir kısmını servisi esnasında pırasanın üzerine gezdirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre tarife küçük parçalar halinde doğranmış kuru soğan da ekleyebilirsiniz.Zeytinyağlı pırasa yapımında kullanacağınız toz şeker ve zeytinyağı miktarını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra verev şeklinde doğrayın.

  2. Kabuğunu soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kestiğiniz havuçları pırasalarla uyumlu olacak şekilde kesin.

  3. Geniş tabanlı bir tencereye sırasıyla; doğranmış pırasa ve havuçları yerleştirin. Duruladıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri üzerlerine serpiştirin.

  4. Tuz ve toz şekeri ekledikten sonra taze sıkılmış limon ve portakal suyunu tencereye aktarın. Suyu ekleyin.

  5. Üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz pırasayı, kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.

  6. Arzuya göre ılık ya da soğuk olarak limon dilimleri eşliğinde servis edin. Şifa kaynağı kış sebzesi pırasayı tüm sevdiklerinizle paylaşın.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Servis Önerisi

Servis tabağına aldığınız pırasayı arzuya göre toz zerdeçal ve yeni bahar gibi baharatlarla tatlandırarak servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?