https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-pirasa/ | Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Hem de Portakal Sulu:

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi


Soğan familyasına ait olan ve kış sebzeleri denildiğinde akla gelen ilk sebzelerden olan pırasa aynı zamanda güçlü bir antioksidan. Düşük kalorili olan ve lifli yapısıyla sindirime yardımcı olan pırasa, pek çok vitamin içeriyor. Sadece böreklerin iç harcında kullanmak için değil, bu sefer mis gibi zeytinyağlısını yapmak için kollarımızı sıvıyoruz.

Kendine has kokusunu baskılamak için zeytinyağlı pırasayı portakal suyu ilavesiyle hazırlıyoruz. Limon suyu ve toz şekerini de eksik etmiyoruz tabii ki! Dilerseniz ılık ılık, dilerseniz de oda sıcaklığında dinlendirip servis edebilirsiniz. Biz her haliyle seviyoruz! Zeytinyağlı pırasa tarifimiz hem pratik hem lezzetli bir ana öğün arayanlar için geldi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetorta boy pırasa
  • 2adetorta boy havuç
  • 2yemek kaşığıpirinç
  • 1adetlimon suyu
  • 1su bardağıtaze sıkılmış portakal suyu
  • 1su bardağısu
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1,5çay kaşığıtuz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası

Zeytinyağlı tariflerinde, sebzelerin üzerine orta kısmına küçük bir delik açtığınız yağlı kağıt kapatır ve pişirme işlemini kapağı kapalı tencerede bu şekilde gerçekleştirirseniz sebzeler besin ve renk değerlerini korurlar.Zeytinyağının bir kısmını servisi esnasında pırasanın üzerine gezdirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre tarife küçük parçalar halinde doğranmış kuru soğan da ekleyebilirsiniz.Zeytinyağlı pırasa yapımında kullanacağınız toz şeker ve zeytinyağı miktarını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra verev şeklinde doğrayın.
  2. Kabuğunu soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kestiğiniz havuçları pırasalarla uyumlu olacak şekilde kesin.
  3. Geniş tabanlı bir tencereye sırasıyla; doğranmış pırasa ve havuçları yerleştirin. Duruladıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri üzerlerine serpiştirin. Zeytinyağın yarısını ekleyerek hafifçe kavurun.
  4. Bir bardakta portakal suyu,limon ve suyu birleştirin. Ardından tenceredeki pırasaların üzerine ekleyin.
  5. Toz şeker ve tuzunu ilave ederek hafifçe karıştırın.
  6. Üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz pırasayı, kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
  7. Arzuya göre ılık ya da soğuk olarak limon dilimleri eşliğinde servis edin. Şifa kaynağı kış sebzesi pırasayı tüm sevdiklerinizle paylaşın.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Servis Önerisi

Servis tabağına aldığınız pırasayı arzuya göre toz zerdeçal ve yeni bahar gibi baharatlarla tatlandırarak servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
0takipçi277 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

28

Fatma Sahin7 Nisan 2021 6:15
Mükemmel bir tarif :) gelene gidene yaptığım ve herkesin tarif istediği bir lezzet oldu. Teşekkür ederim!
Yanıtla
Ayşegül Uslu 7 Nisan 2021 7:08
Yanıtla
Merhaba Fatma Hanım, çok mutlu olduk ellerinize sağlık! :)
Gulplg26 Şubat 2021 3:43
Harika bir tarif,1 limon,1 portakal sıktım,1 brdk su ilave ettim,süper lezzetli oldu,cok tesekkurler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Mart 2021 7:10
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
selenimoo17 Ocak 2021 2:00
Cok begendim super oldu ama 1 adet limon suyu sikinca biraz fazla eksi geldi bize bir de bir bardak portakal 1 limon suyu ustune bir bardak daha su cok sulu olmasina neden oldu bence o yuzden suyunun bir kismini doktum . Ama genel olarak tadi guzel oldu tesekkurler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 7:19
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, limonunuz büyük olabilir eğer portakal da küçük boysa limonu da küçük boy kullanmayı öneririz. Tabii ki en iyisi damak zevkine göre ayarlamanız :)
Ibrahim Malkoçoğlu9 Ocak 2021 2:28
Daha önce denemiştim süper olmuştu, şimdi tekrar yapıcam, tarifinize sağlık 😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Ocak 2021 7:14
Yanıtla
Çok sevindik ellerinize sağlık!
ilkimyldrm4 Ocak 2021 11:36
harika oldu gerçekten tüm ev halkı bayılarak yediler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Ocak 2021 9:10
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
mnkorhan30 Aralık 2020 5:04
Güzel tarif, beğendim tadını
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 31 Aralık 2020 7:30
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık!
Duygu Soysal13 Aralık 2020 12:09
Tadı müthiş oldu ilk defa yapmama rağmen çok beğendik
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 14 Aralık 2020 10:02
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
aslitere18 Kasım 2020 3:04
Evdekiler de çok sevdi. Gerçekten kolay ve lezzetliydi teşekkürler:)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Kasım 2020 6:50
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun Aslı Hanım :)
Şeyda Kaynar11 Kasım 2020 2:23
Ben mandalina ile yaptım, çok güzel oldu, pırasa yemeği benim yapamadığım bir yemekti, elinize sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 6:00
Yanıtla
Mandalina ile de çok enfes olur tabii ki, afiyetler olsun :)
RobinHood29 Eylül 2020 5:54
Süper oldu.
Yanıtla
Duygu Arslan 29 Eylül 2020 7:59
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!
nsrin28 Nisan 2020 10:04
👍🏼yaptım, güzel oldu. Portakalım tatlı olduğu için sanırım, ekşisi biraz az oldu ama zaten isteten üstüne limon sıkılabildiğinden sorun olmadı.
Yanıtla
pnarongun14 Nisan 2020 10:58
orta büyüklükteki ocakta kısık ateşte tam 23 dk. pişirdim, nefis oldu. pirinç yerine de siyez bulguru kullandım.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Nisan 2020 7:21
Yanıtla
Harikasınız, ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?