Ev Usulü:

Etli Lahana Sarması Tarifi

Ev Usulü:

Etli Lahana Sarması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
EbruYakup ÖzkökBaşboğa
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
EbruYakup ÖzkökBaşboğa
7 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Neşe Ümit Tan
Kasım 18
20 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Ekim 31, 2019
10 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
ipeksare
Eylül 30
10 dakika

Tek başına iktidar bir lezzet hem besleyici hem doyurucu hem de keyifli bir lezzet Bu yemeği tatmadan geçmeyin! Hepinize afiyet olsun...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boybeyaz lahana
  • 400 gramkıyma
  • 2 bardakpirinç
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 1 tepeleme yemek kaşığısalça
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1 tepeleme tatlı kaşığıtuz
  • 1 tepeleme çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıkuru nane
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 1 demetmaydanoz
  • 2 daltaze nane
  • 7 bardaksıcak su

Etli Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası

Pişen sarmalar aynı pilav gibi bir süre kapağı kapalı demlenmelidir.

Etli Lahana Sarması Tarifinin Pişirme Önerisi

Yüksek ateş sarmaların dağılmasına sebep olur bu sebeple sarmalar önce orta sonra kısık ateşte pişirilmelidir.

Etli Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle lahanamız tencereye alınır su eklenir ve hoşlanmaya bırakılır yaklaşık 10 dakika kaynayan suda haşlanır.

  2. yumuşayan ama pişmeyen lahana yapraklara ayrılır.

  3. İç harcı için bir kasede rendelenmiş soğan tuz-karabiber diğer baharatlar salça pirinç kıyma ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış nane, zeytinyağ ile yoğrulur ve iç içe geçirilir.

  4. Lahana yaprakları bıçak yardımıyla eşit boylarda kesilir iç harcı ile doldurulup sarılır ve tencereye dizilir.

  5. Tencereye dizilen sarmaların üzerine bir tabak kapatılır tabağın üzerine biraz çıkacak kadar şu eklenir ve tencere kapağı da kapatılıp pişmeye bırakılır. Pişince çıkarılıp servis edilir. Afiyet olsun!

Etli Lahana Sarması Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt ile servis edilebilir

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?