Efsane bir lahana sarması yapıyoruz bugün! Öncelikle lahanalarımızı güzelce yıkayarak haşlıyoruz. Sonrasında ise soğanlarımızı baharatlar ve salçayla birlikte güzelce robotta çekiyoruz. Bu karışımı pirinç ve kıymayla bir araya getirdikten sonra iç harcımız hazır!
Bu işin en maharet isteyen kısmı ise tabii ki sarmasında. Lahana yapraklarımızı açtıktan sonra iç harcını da koyduktan sonra sıkıca sarıyoruz, tencereye nizami şekilde diziyoruz. İsteğe göre üzerine ve aralarına et parçaları da dizerek, lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Afiyetler olsun!
Yorumlar
1