Yılbaşı yemeği denince ilk akla gelen hindiyi sevmeyenler içinse nefis yılbaşı yemekleri hazır ettik aşağıya. Akıllarında soru işareti kalmasın "Yılbaşı menüsünü nasıl belirlesem acaba?" diye endişelenmesinler istedik. Evde yılbaşı geçireceklerin menüsünü birlikte hazırlayacağız anlayacağınız.
Usul usul giriyoruz 2025'e, hadi yılbaşı sofrası hazırlıkları başlasın, yılbaşı yemeği hazırlansın!
İçindekiler
Fırın poşetinde bütün tavuk tarifi
Ankara tava tarifi
Beşamel soslu tavuk tarifi
Mişöriz tarifi
Tavuk kapama tarifi
Tavuk rosto tarifi
Milföyde tavuk baget tarifi
İslim kebabı tarifi
Soslu biftek tarifi
Şişte milföylü köfte tarifi
Piliç Topkapı tarifi
Kuzu incik tarifi
Fırında etli patates tarifi
Beğendili tavuk baget tarifi
Havuçlu tavuk kapama tarifi
İtalyan usulü lazanya tarifi
Patatesli bulgur köftesi tarifi
Fırında beşamel soslu karnabahar tarifi
Düşes patates tarifi
Cam şişede tavuk tarifi
İç pilavlı bütün hindi tarifi
Hindi but tandır ve iç pilav tarifi
Keskin tava tarifi
Et şiş tarifi
Dana külbastı tarifi
Saray köftesi tarifi
Manisa kebabı tarifi
Karışık kebap tarifi
Karnabahar graten tarifi
İtalyan usulü patlıcan sandalı tarifi
Kıymalı sebzeli graten tarifi
Mini bal kabağı dolması tarifi
Etli lahana sarması tarifi
Bodrum köfte tarifi
Tavada tavuk şiş tarifi
Susamlı tavuk şiş tarifi
Lolipop tavuk tarifi
Müceddere tarifi
Fırında kuzu gerdan tarifi
Poşe somon tarifi
Fırın poşetinde çipura tarifi
Yılbaşı hindisi tarifi
-
Fırında bütün tavuk tarifi
Yılbaşını hindi değil tavukla geçirmeyi tercih edenleri hemen bu nefis tarifimize doğru alalım. Onu tüm lezzetiyle yılbaşı soframızın başköşesine oturtalım.
Tarifi için: Fırında bütün tavuk tarifi
-
Fırın poşetinde bütün tavuk tarifi
Fırında bütün bir tavuğu bile pişirseniz tüm konuklarınızı doyuramama ihtimalinden endişeliyseniz böyle buyurun lütfen. Garnitürlerle ortalığı kasıp kavuracak bir tariften söz ediyoruz.
Tarifi için: Fırın poşetinde bütün tavuk tarifi
-
Ankara tava tarifi
Ankara'nın en sevilen lezzetlerinden Ankara tavayı bu güzel günde evimize davet etmeyeceğiz de ne zaman edeceğiz öyle değil mi?
Tarifi için: Ankara tavası tarifi
-
Beşamel soslu tavuk tarifi
Daha önce buralarda mutlaka okudunuz. Bir tarifte beşamel varsa, orada ağzının tadını bilen birileri var demektir.
Tarifi için: Beşamel soslu tavuk tarifi
-
Mişöriz tarifi
Bolca insanı çok pratik bir tarifle doyurabileceğinizi söylesek? Arnavutça etli pilav anlamına gelen mişöriz bütün tavukla yaptığınız en güzel yemek olacak.
Tarifi için: Mişöriz tarifi
-
Tavuk kapama tarifi
Balkan göçmenlerinin mutfaklarından eksik etmediği bir tarifle devam ediyoruz. Tavuk ve pirinç pilavının uyumunu sevenlerin kaçırmaması gereken nefis bir ana yemek o.
Tarifi için: Tavuk kapama tarifi
-
Tavuk rosto tarifi
Dışı çıtır çıtır mısır gevreğiyle kaplı içi sulu ve yumuşacık bir tavuk yemeği düşünün. İçi bol garnitürlü tavuk rosto tam da böyle akşamlar için.
Tarifi için: Tavuk rosto tarifi
-
Milföyde tavuk baget tarifi
Hem sunumuyla hem de lezzetiyle özel sofralara yakışacak, yedikçe yedirtecek bir lezzet o. Fırında nar gibi kızaran tavuk bagetlere milföy sarıyoruz, çıtırlığını zirveye çıkarıyoruz.
Tarifi için: Milföyde tavuk baget tarifi
-
İslim kebabı tarifi
İslim kebabını yaptınız. 31 Aralık gecesi saat 8 ile 9 arasında bir yerlerde kurduğunuz sofranın göbeğine oturttunuz. İşte o saatten sonra mahalle karışır. Kokuyu duyan size gelir...
Tarifi için: İslim kebabı tarifi
-
Soslu biftek tarifi
Yılbaşı gecesi bu, gidip de her akşam yaptığınız köfteyi yapmak istemeyeceksiniz bu gece muhtemelen. Biraz cesur olabilirsiniz yeni yıla girerken, farklı şeyler deneyebilirsin.
Tarifi için: Soslu biftek tarifi
-
Şişte milföylü köfte tarifi
"Yılbaşı gecesi de olsa ben köfte yaparım, köfteden güzeli mi var?" derseniz yeni yıl akşamına yakışır nefis bir önerimiz olacak. Şişlere bir bir dizilmiş, milföylerle şekli daha da havalı bir hale gelmiş bu köftelerle misafirleriniz tüm yıl sizi konuşacak. Yalnız hemen uyaralım...
Tarifi için: Şişte milföylü köfte tarifi
-
Piliç Topkapı tarifi
Zengin ve aromatik iç pilavı, lokum gibi tavuk but eti ve nar gibi kızarmış dışıyla; en gösterişli saraylarda yemek yiyormuş hissi yaşatacak bu tarifi mutfağınızda yapın, saray sofraları evinizde kurulsun.
Tarifi için: Piliç Topkapı tarifi
-
Kuzu incik tarifi
Özel günlerin vazgeçilmez et yemeklerinden olan kuzu inciği de unutacak değildik. Pişirirken verdiğiniz emek, onu özel kılıyor.
Tarifi için: Kuzu incik tarifi
-
Fırında etli patates tarifi
Eğer yılbaşı akşamı için tercihiniz kolayca pişirebileceğiniz bonfileden yana olursa onu şöyle lezzetlendirip patateslerle bir arada sunarak çok şık, çok doyurucu sofralara imza atabilirsiniz.
Tarifi için: Fırında etli patates tarifi
-
Beğendili tavuk baget tarifi
Çağırın sevdiklerinizi, sizin evde toplanın bu yeni yıl akşamında. Fırına da atın misler gibi beğendili tavuk bagetleri...
Tarifi için: Beğendili tavuk baget tarifi
-
Havuçlu tavuk kapama tarifi
Bir tepsi yemek yapayım tüm ev doysun istiyorsanız ama özel günlere de yakışsın diyorsanız havuçlu tavuk kapama sizin için geliyor. Yedikçe yediriyor.
Tarifi için: Havuçlu tavuk kapama tarifi
-
İtalyan usulü lazanya tarifi
Bu tarifi 15 Aralık'ta görseniz, 31 Aralık'a kadar bekleyemeyebilirsiniz. Ve bu ay içinde yalnız 1 kere yapma hakkınız olsa, 2025'e önceden girersiniz.
Tarifi için: İtalyan usulü lazanya tarifi
-
Patatesli bulgur köftesi tarifi
Hindi sevmeyenlere farklı et yemeği alternatiflerimizi sıraladık ama et yemeyenleri unutacak değiliz. Yılbaşı gecesini herkes ağız tadıyla geçirsin!
Tarifi için: Patatesli bulgur köftesi tarifi
-
Fırında beşamel soslu karnabahar tarifi
Sonuçta yılbaşı kışın, yani o yüzden "Ne işi var karnabaharın bu masada?" sorusuna aldırmayın. Cevap bile vermeyin hatta. Bırakın gözleriniz ve karnabahara dalan çatalınız versin cevabı.
Tarifi için: Fırında beşamel soslu karnabahar tarifi
-
Düşes patates tarifi
Alın düşes patatesi biraz önce gördüğünüz 10 farklı lezzetin yanına koyun. Her birine nefis bir şekilde uyum sağlayacaktır.
Tarifi için: Düşes patates tarifi
-
Cam şişede tavuk tarifi
Hindi yoksa tavuk var dedik, ama tavuğu daha önce hiç böyle görmedik. Yapılış aşamalarıyla farkılaşan cam şişede tavuk bir yılbaşı gecesinden isteyebileceğiniz her şey.
Tarifi için: Cam şişede tavuk tarifi
-
İç pilavlı bütün hindi tarifi
Yılbaşı akşamında tercihiniz hindiden yana olacaksa, sofranıza konuk olacak misafirleriniz de kalabalıksa iç pilav ve hindiyle çok doyurucu bir menü hazırlayabilirsiniz.
Tarifi için: İç pilavlı bütün hindi tarifi
-
Hindi but tandır ve iç pilav tarifi
Hindi But Tandır ve İç Pilav Tarifi
Hindi but aldıysanız onu da en lezzetli ve doyurucu şekilde hazırlayabilir ve sofranızın başrolü haline getirebilirsiniz.
Tarifi için: Hindi but tandır ve iç pilav tarifi
-
Keskin tava tarifi
Ana yemekte tercihiniz kırmızı etten yana olacaksa, pirzola aldıysanız ve onu nasıl pişireceğinize karar veremediyseniz sizi hemen bu tarifimize doğru almak isteriz.
Tarifi için: Keskin tava tarifi
-
Et şiş tarifi
Akşam yemeğinde et sever herkesin görür görmez mutlu olacağı bir başka önerimiz de mis gibi et şişler. Sıra sıra dizin, közlenmiş sebzeler eşliğinde servis edin. Nefis!
Tarifi için: Et şiş tarifi
-
Dana külbastı tarifi
Dana antrikot ve renk renk sebzeler bir araya geliyor, hem sebzeli hem de etli dengeli tabaklar yılbaşı akşamına çok yakışıyor.
Tarifi için: Dana külbastı tarifi
-
Saray köftesi tarifi
Yılbaşı akşamı gelmiş, yepyeni bir yıla girmemize saatler kalmış. Onu şöyle sunumu da şık bir yemekle karşılamasak mı?
Tarifi için: Saray köftesi tarifi
-
Manisa kebabı tarifi
Tıpkı saray köftesi gibi sadece lezzeti değil, görüntüsü de çok şık ve iştah açıcı bu kebap, yeni yıl menülerine en çok yakışan isimlerden olacak. Lezzeti renklerinden belli!
Tarifi için: Manisa kebabı tarifi
-
Karışık kebap tarifi
Akşam yemeğinde ne pişireceğine karar veremeyen kararsızları da hemen bu tarifimize doğru alalım ve herkesin damak tadına uyacak nefis bir karışık kebap hazırlayalım.
Tarifi için: Karışık kebap tarifi
-
Karnabahar graten tarifi
Mis gibi sebze yemeklerine dönüyoruz yeniden. Karnabaharın en taze zamanlarıyken onu yılbaşı sofrasına konuk etmemek olmaz. Hem de en doyurucu şekilde!
Tarifi için: Karnabahar graten tarifi
-
İtalyan usulü patlıcan sandalı tarifi
İtalyan Usulü Patlıcan Sandalı (Melanzane A Barchetta) Tarifi
Patlıcana menünüzde yer vermek isterseniz onu da ihtişamlı, süslü ve şık bir şekilde sofranıza davet edebilirsiniz. İçi dolu dolu...
Tarifi için: İtalyan usulü patlıcan sandalı tarifi
-
Kıymalı sebzeli graten tarifi
İçinde yok yok diyebileceğimiz bu yemek de hem kıyma hem de renk renk sebzelerin bir arada olduğu besleyici alternatiflerden. Beşamel sos sayesinde doyuruculuğu da tavan.
Tarifi için: Kıymalı sebzeli graten tarifi
-
Mini bal kabağı dolması tarifi
Mini Bal Kabağı Dolması Tarifi
Bal kabakları hem görüntü hem de lezzet olarak yılbaşı için kurulacak sofralara çok yakışıyor. Bu dolma et yemeden de doyulabileceğinin en lezzetli kanıtlarından olup çıkıyor.
Tarifi için: Mini bal kabağı dolması tarifi
-
Etli lahana sarması tarifi
Tıpkı dolmalar gibi sarmalar da yeni yıl menülerinde destek alabileceğiniz isimlerden. Şöyle mis gibi bir lahana sarmasına mesela, kim hayır diyebilir ki? Yedikçe yemek isteyeceksiniz.
Tarifi için: Etli lahana sarması tarifi
-
Bodrum köfte tarifi
En sevdiğimiz lezzet ikililerinden köfte ve patates, bu güzel akşamda da bizi yalnız bırakmıyor, en özel, en lezzetli haliyle tabaklardaki yerini alıyor.
Tarifi için: Bodrum köfte tarifi
-
Tavada tavuk şiş tarifi
Tıpkı et şiş gibi tavuk şiş de porsiyonlama kolaylığıyla, lezzetiyle, besleyiciliğiyle bu özel akşam için değerlendirebileceğiniz tariflerden.
Tarifi için: Tavada tavuk şiş tarifi
-
Susamlı tavuk şiş tarifi
Klasik tavuk şişe bambaşka bir hava katmak, değişik bir lezzete imza atmak isterseniz susamdan da destek alabilirsiniz. Mis olur mis.
Tarifi için: Susamlı tavuk şiş tarifi
-
Lolipop tavuk tarifi
Siz yeter ki sofranıza değişik ve sunumu şık bir yemek taşımak isteyin, mutfakta sınır yok. Sosuyla ve iştah açan sunumuyla bu tavuklar, şimdiye dek yaptığınız tüm tavuk yemeklerini unutturacak.
Tarifi için: Lolipop tavuk tarifi
-
Müceddere tarifi
Dilerseniz tek başına bir ana yemek olarak değerlendirin, dilerseniz et, tavuk ya da hindi yemeğinin yanında bir tammalayıcı olarak... O, üzerindeki nar taneleriyle yılbaşı sofranıza çok yakışacak.
Tarifi için: Müceddere tarifi
-
Fırında kuzu gerdan tarifi
Her gün kuzu gerdan yemiyoruz tabii ki ama bu akşama özel olarak kuzu gerdan aldıysanız onu nasıl pişireceğinizi de anlatmak isteriz. Tüm püf noktaları ve sebzelerin de eşliğiyle bu yemek bir harika!
Tarifi için: Fırında kuzu gerdan tarifi
-
Poşe somon tarifi
Bu akşama özel olarak balık yemeği hazırlamak istiyorsanız somon alıp onu çok sağlık dolu bir şekilde pişirebilir ve sofranızdaki herkesin afiyetle doymasını sağlayabilirsiniz.
Tarifi için: Poşe somon tarifi
-
Fırın poşetinde çipura tarifi
Somon yerine çipura gibi başka bir balığı pişirmek isterseniz onları fırın poşetiyle kolayca pişirebilirsiniz. Bu yöntem sayesinde tüm ev de balık kokmaz üstelik.
Tarifi için: Fırın poşetinde çipura tarifi
-
Yılbaşı hindisi tarifi
Listemizi yılbaşı denince akla ilk gelen lezzetlerden olan hindi ile noktalıyoruz. Onu en süslü, en lezzetli haliyle sofranıza taşımak isterseniz böyle buyurun.
Tarifi için: Yılbaşı hindisi
Yorumlar
0