Yılın son günleri yaklaştığında, kurulacak o lezzetli, muhabbet dolu sofraların telaşı sarar evi. Hangi tarifi pişirsek, tatlımız ne olsa diye düşünür dururuz. O sofranın olmazsa olmaz, en klasik lezzeti hiç şüphesiz hindi. Hindiyi bulmak için uzun uzadıya aramaya da gerek kalmıyor artık. Size en yakın marketten tazecik hindileri bulmanız da mümkün. Onu da aldıysanız mutfağa buyur edelim sizi. ''Hindinin yanına ne yapacağım?'' derdinden de kurtarmak için şahane bir tarif önerimiz var. Karşınızda: Üzeri nar gibi kızarmış “İç pilavlı bütün hindi tarifi!”
Tüm malzemeler hazırsa tarifimize başlayalım. Hindinin pişme aşamasını kolaylaştıracak birkaç püf noktası var aslında. Doğru ısıda pişirmek, fırın termometresi kullanmak ve fırın poşetinden destek almak bu püf noktalarından sadece birkaçı. Diğerleri de tarifin yapılış aşamalarında saklı. Farklı tarifler denemek için Banvit paketlerinden çıkan kitapçıklara göz atmayı da unutmayın. Fırından yükselen nefis kokular tüm evi sarsın!
