Arnavut mutfağının ne kadar güzel, ne kadar lezzetli olduğunu çoğumuz biliyoruz. Eğer siz bugüne dek Arnavut mutfağından bir lezzet henüz denemediyseniz başlangıcı bu şahane tarifle yapabilirsiniz. Bolca insanı çok pratik bir tarifle doyurabileceğiniz, lezzetini de çok seveceğiniz bir tarif bu. Hadi o zaman sıvayın kolları, henüz Arnavut mutfağı ile tanışmadıysanız, tanışmanızı bu güzeller güzeli mişörizle yapabilir ya da bu mutfağa olan sevginizi yine bir mişöriz pişirerek taçlandırabilirsiniz.
Mişöriz ve diğer adıyla büryan olarak da bilinen bu nefis lezzet dediğimiz gibi Arnavut mutfağının en bilinenlerinden. Arnavutça’da mish “et” demek, oriz “pirinç” demek, yani etli pilav anlamına gelmiş oluyor ismi. Hem etle hem de tavukla yapılabilen mişörizi yapması oldukça pratik ve tadı efsane. Haydi kollar sıvansın, akşam yemeğiniz belli oldu. Afiyetler olsun.
Yorumlar
1