100 kişiye sorduk; 'Size kışı sevdiren nedir?' ve 72'sinden kestane cevabını aldık. Geriye kalan 28 kişi ilk olarak kar cevabını verdiler ama 10 ila 20 saniye arasında değişkenlik gösteren bir sürede 'Aaaa olur mu canım, kestane de var!' diye eklediler.
Hayır, aslında tam olarak böyle olmadı fakat hiç olmayacak bir şey de değil ve dahi neden olmasın?
Tam şu anda gürül gürül yanan sobanın üzerinde çıtır çıtır kızarmış kestane kebaba hangimiz hayır diyebiliriz ki? Yani... Özlüyor insan... Yazın kışı; kışın da üzerinde kestane kızartabileceği eski kömür sobalarını, o nostaljik kokuyu özlüyor...
Aslında buna da hayır, yani kestane ile yapılabilecek onlarca leziz tarif varken neden illa soba soba diye tutturalım ki? Hem yıl olmuş '2021' uğraşılır mı onunla kömürüydü ateşiydi...
Bakın şöyle anlatalım; mesela...
Kebabın kralı: Fırında kestane
E sobanız yok zaten, sokakta satılanların peşinden de koşturmayın boğazınızdan kestane geçsin diye. Fırınınız illa ki var, mis gibi fırında kestane yapın afiyetle ve doya doya yiyin.
Helalinden bi 5 kilo kestane çiz bence, peyderpey pişirirsin: Fırında kestane tarifi
Onun gibisini denemediniz: Kestaneli mantar sote
Bu farklı ve özel tarifin içinde sadece kestane değil kestane mantarı da var. Et yemeklerinin yanına çok yakışacak kestaneli mantar sote gecenin yıldızı olacak.
Kışa özel: Kestaneli mantar sote tarifi
Kestane pilavını aratmaz: Kestane aşı
Kestane ve et bir arada. Bu yemeğin tadına baktığınızda tam anlamıyla bir şölene davet edildiğinizi hissedeceksiniz.
Yeni yıla umut dolu girmek için: Kestane aşı tarifi
Hindi onsuz çok yalnız: Kestaneli bulgur pilavı
Hindi yılbaşı gecesinin yıldızı sanarken kendini kestaneli bulgur pilavıyla ona küçük şoklar yaşatmaya ne dersiniz? Çünkü kendisi adeta bir assolist.
Diğer pilavlar biraz üzgün bu gece: Kestaneli bulgur pilavı tarifi
Yılbaşında hindiyi es geçmek istemeyenlere: Kestaneli hindi
Taze biberiye, parmesan, hindi ve kestane yılbaşı partisi vermeye karar vermişler. Bizi de davet ediyorlar. Gider miyiz?
Rulo şekliyle hipnoz eder: Kestaneli hindi tarifi
Güçlü kalamazsın: Kestane püresi
Azıcık taze ekmek olsa ne ala, yoksa da kaşık kaşık dalabilirsiniz içine doğru. Çikolatayı sonra da yersiniz. Yıl uzun.
Kek, pasta, çörek yaparken de kullanılır: Kestane püresi tarifi
Böylesi yılda bir gelir: Kestaneli cheesecake
Tüm cheesecake'ler güzeldi, birinciliği yılbaşı gecesinde kestaneli cheesecake'e verdiler. Gecenin sürprizi de o olsun.
Büyük ikramiye çıkmış gibi: Kestaneli cheesecake tarifi
Yeni yıldan tek dileğiniz olabilir: Kestaneli tart
Kestane şekeri ve krema bir tarta en çok bu kadar yakışabilirdi. Yılbaşı ziyafetinizi taçlandırmanın en güzel yolu belki de bu tart. Mutlaka denemelisiniz.
Üzerine çikolata da ekleyenler kendini cennette sanıyor: Kestaneli tart tarifi
En güzel rulo bu: Kestaneli rulo pasta
İçindeki kremada kestane lezzeti, üzerinde de yerken damağınızda ahenkle dans edecek kırık kestane şekeri parçaları... Söyleyeceklerimiz bu kadar...
Karnını doyurana kadar yemek istersin: Kestaneli rulo pasta tarifi
Paylaşmak istemezsin: Kestaneli kek
Yılbaşı sofranız için sadece bu keki hazırladınız diyelim, fırından çıkar çıkmaz sıcacık ve pofudukken sundunuz konuklarınıza... Sizi temin ederim, misafirleriniz başka hiçbir şey aramayacak tabaklarında.
Hele ki dondurmayla hareketlendirirseniz: Kestaneli kek tarifi
Mutlu son: Kestane kremalı elmalı tart
Elmalı tartı daha önce denemiş olabilirsiniz ancak iddia ediyoruz kestane kremasıyla daha önce hiç yemediniz. Kestane kremasının kattığı lezzet seviyeyi yukarı çekmeye kararlı.
Yok böyle bir lezzet: Kestane kremalı elmalı tart tarifi
