https://yemek.com/tarif/besamel-soslu-tavuk/ | Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Beyaz Dantelli:

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Beşamel sos; makarnadan, tavuğa, kırmızı etten, sebzelere kadar birçok yemeğin yapımında kullanılan beyaz renkli temel sosların baş tacıdır. Hatta yemeyi sevmediğiniz sebzeleri bile beşamel sos ile hazırladığınız zaman tadı bir başka lezzetli gelir ve size o sebzeyi sevdirebilir! Beşamel sosun en yakıştığı malzemelerden biri ise tavuktur. Lezzeti garanti olan bir yemek yapmak istiyorsanız beşamel soslu tavuk tarifi sizin için harika bir alternatif olacaktır!

Beşamel soslu tavuk tarifimizde pratik bir şekilde hazırlayarak kendisine sofralarımızda yer vermeyi uygun bulduk. Pratik yemek tariflerinin başında gelmesi, doyurucu bir ana yemek olması da beşamel soslu tavuk tarifini özel kılıyor. Bu tarif kaçmaz diyoruz. Adım adım yapılış görselli beşamel soslu tavuk tarifi karşınızda!

 

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş beşamel soslu tavuk tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 600gramkuşbaşı tavuk göğsü
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtane karabiber
  • 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için)

Beşamel sos için:

  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıun
  • 2,5su bardağısoğuk süt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
KALORİ432/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Beşamel Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sos hazırlarken unun köpürüp, kavrulmasına ve kokusunun çıkmasına dikkat edin. Soğuk süt kullanın.

Beşamel Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre tarife haşlanmış garnitür (bezelye, patates, havuç) ekleyebilir, porsiyonluk kaplarda haşlanmış tavuk eti ile de fırında pişirerek hazırlayabilirsiniz.

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın ve 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu aralarda karıştırarak, yüksek ateşte soteleyin.
  2. 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekledikten sonra tekrar karıştırın ve ocaktan alın.
  3. Beşamel sosu hazırlamak için; 3 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin. 2 yemek kaşığı unu da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Kavrulan una 2,5 su bardağı soğuk sütü azar azar ilave ederek topaklanmaması için koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
  5. 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, rendelenmiş muskat cevizi ilave edin.
  6. Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  7. Sotelenen tavukları ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın ve üzerini beşamel sos ile kaplayın.
  8. Üzerlerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
  9. Fırından çıktıktan sonra, bekletmeden sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.



Yorumlar

17

lezzetavcisi446 Ağustos 2021 7:32
Fileto yerine göğüs olurmu acaba
Yanıtla
Ayşegül Uslu 6 Ağustos 2021 11:01
Yanıtla
Merhaba, tarifimiz zaten kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk göğsü ile hazırlanıyor :)
marinedeniz6 Temmuz 2021 1:57
Tavugu pisirirken sogan koysak daha lezzetli olmaz mi ?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 7 Temmuz 2021 6:18
Yanıtla
Dilerseniz koyabilirsiniz tabii ki. Tavukları kavurmadan önce soğanı hafif pembeleşene dek kavurup, ardından tavukları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Abdülkadir BATUK6 Şubat 2021 5:21
Çok güzel oldu beşamel sos tam olması gerektiği kadardı ne arttı ne de az geldi sadece tavuk çıtırlığı fazla olmasın diye sotelerken tam kızarmadan alsam nasıl olur acaba ellerinize sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 7:15
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Ece Ceyhun13 Aralık 2020 5:05
Tuzu bana biraz az gibi geldi. Fırında 25 dakika biraz fazla olacaktı ben 15 dakika fırında pişirdim tam oldu. Muskat olmadığı için kullanmadım ama bir dahakine muskatla deneyeceğim. Tadı efsaneydi gerçekten ellerinize sağlık. 🥰
Yanıtla
İramisu3 Eylül 2020 11:56
Muhteşem oldu . Teşekkür ederiz 💛
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Eylül 2020 12:31
Yanıtla
Beğenmenize sevindik, afiyetler olsun!
Elif Civelek21 Temmuz 2020 5:23
Beşamel sosu sevenler için iyi bir tarif ama sanki tavukları bi baharatlandırsak ne bileyim köri falan eklesek daha bi lezzetli olur gibi geldi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Temmuz 2020 7:08
Yanıtla
Normalde tuz, karabiber ve muskat kullanıyoruz fakat tabii ki dilediğiniz baharatı ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz damak zevkinize göre :)
Eylül İlkim Sarıkuş1 Mayıs 2020 11:39
muskat cevizi olmadan tadı değişir mi acaba
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 9:49
Yanıtla
Muskat farklı bir aroma ve tat veriyor fakat kullanmadan da hazırlayabilirsiniz tabii ki :)
bihaber17 Mart 2020 1:16
Tadı o kadar güzeldi ki eşim kahvaltıda dahi yemek istedi :) teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Mart 2020 5:54
Yanıtla
Ne güzel bir haber, çok sevindik! Sizin de ellerinize sağlık :)
bigbamg16 Haziran 2019 11:28
Yaptım harika oldu teşekkürler..
Yanıtla
dtbet23 Mayıs 2019 2:51
Et kokusuna hassas olanlar için tavuğu soteledikten sonra bi tık baharatlamalarını tavsiye ediyorum. Onun dışında harika oldu ????
Yanıtla
zeyneeaaap7 Mayıs 2019 1:21
harika oldu, teşekkürler ??
Yanıtla
Mor sümbül5 Kasım 2018 1:16
cooook guzel olduuu :)
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 5 Kasım 2018 6:27
Yanıtla
Afiyet olsun! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?