Fırında usul usul pişen kuzu gerdan etleri özel sosunda harmanlanınca yumuşacık oluyor. Yanında pirinç pilavı ile servis ettiğinizde lezzetine hayran kalacağınızı garanti edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun!
Sebzelerle Lezzetlenir:
Fırında Kuzu Gerdan Tarifi
19 Haziran 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için250/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
74 dakika
Fırında Kuzu Gerdan Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetkuzu gerdan
- 1adetsoğan
- 6dişsarımsak
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 6adetcherry domates
- 1adetpatates
- 6daltaze kekik
- 1tutampul biber
- 1tutamkarabiber
- 1tutamtuz
Sosu İçin:
- 1/2yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2çay bardağısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Fırında Kuzu Gerdan Tarifinin Püf Noktası
Kuzu gerdanların yumuşaması için mutlaka marinasyon işlemi yapın.
Fırında Kuzu Gerdan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı rendeleyin, zeytinyağını ve baharatları ekleyin.
- Kuzu gerdanları üzerine ekleyip harmanlayın ve streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Borcama iri doğranmış sebzeleri ekleyin.
- Harmanlayın.
- Kuzu gerdanları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Sosunu üzerine gezdirin ve üzerini yağlı kağıtla kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 60 dakika pişirin. Son 15 dakika üzerindeki yağlı kağıdı alıp pişirmeye devam edin.
- Afiyet olsun!
Fırında Kuzu Gerdan Tarifinin Servis Önerisi
Pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
ben suyuna bir iki defne yaprağı karanfil toğumuda atıyorum harika oluyor
Yanıtla
Yanıtla
Çok güzel tavsiye. Ellerinize sağlık!
Yorumlar
2