TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

"İftara Misafirim Var, Nasıl Bir Menü Hazırlasam?" Diyenlere Nefis İftar Menüsü Önerileri

yemek.com
Yemek yemediğim zamanları, ne yiyeceğimi düşünerek değerlendiririm.

Sıkça Yenen Konular

Ramazanda kurulan iftar sofralarının verdiği o mutluluk gibisi yok. Hele de "İftarda bizim evde buluşalım" denmiş, tüm sevdiklerimizle aynı sofrada oturmanın tadını çıkarmanın zamanı gelmişse...

Tabii o sofraya oturmadan önce evde tatlı bir heyecan olması da kaçınılmaz. Nasıl bir iftar menüsü hazırlasam, misafirlerim için hangi yemekleri yapsam diye düşünmeden olmuyor mesela. İşte bu telaşlarınızı da en tatlısından bastırmanızı sağlayacak nefis tariflerimizle geldik bu kez karşınıza.

Sofranızdaki herkesi afiyetle doyurabilin, herkesin o sofrada mutlu olmasını sağlayabilin diye.

İftara misafir menüsü olarak ne yapsam diyenleri çorba önerilerimizden ana yemeklerimize, yancı lezzetlerden tatlılarımıza, kısacası dolu dolu bir ramazan sofrası hazırlayabilecekleri listemize doğru alalım hemen.

Şimdiden ellere sağlık.

  • Ayran aşı çorbası

Ramazanın özellikle ilkbahar-yaz aylarına denk geldiği dönemlerde sofraya ferahlık taşıması nedeniyle sıkça tercih edilen ramazan çorbalarından biri o. İçindeki malzemeler sayesinde hem çok doyurucu hem de çok lezzetli.

Yapımı da öyle pratik ki: Ayran aşı çorbası tarifi

  • Düdüklüde ezogelin çorbası

İftara misafir menüsü hazırlamak ama tüm konuklarınızı da mutlu etmek istiyorsanız ezogelin çorbası gibi klasik lezzetlerimizden de bol bol destek alabilirsiniz. Üstelik düdüklüde pişirerek zamandan da fazlasıyla tasarruf edeceksiniz.

Vaktinizin çoğu size kalır: Düdüklüde ezogelin çorbası tarifi

  • Köme çorbası

"Öyle yemekler yapayım ki tadına bakan herkes şaşırsın, benden tarif isteyecek kadar çok sevsin" diyenlerdenseniz hem çok iddialı hem de az bilinen yöresel lezzetlerimizden köme çorbası tam size göre deriz.

O bir Kırşehirli: Köme çorbası tarifi

  • Duvaklı pilav

Pilavıyla, etiyle tek bir tarifte efsane bir menü gizli. Şık sunumuyla misafir sofralarına çok yakışan bu Diyarbakır mutfağının efsane lezzeti ile henüz tanışma fırsatı bulamadıysanız en yakın zamanda denemelisiniz.

Yanına da bol köpüklü mis gibi bir ayran: Duvaklı pilav tarifi

  • Patlıcan oturtma

İftar sofralarına belki de en çok yakışan sebzelerden biri o. Üstelik bu kez patlıcana alışık olduğumuz gibi yalnızca kıyma eşlik etmiyor, beşamel sos da desteğe geliyor. Ortaya böylesine doyurucu, şık ve nefis bir yemek çıkıyorsa sebebi çok.

Hiç bitmesin isteyeceğiniz bir lezzet: Patlıcan oturtma tarifi

  • Tavuklu bohça kebabı

Ana yemek tercihinizi tavuk yemeklerinden yana kullanacaksanız yine doyuruculuktan ödün vermeden hazırlayabileceğiniz şahane bir önerimiz var! Mis gibi kreplerin içine gizlenen bol malzemeli tavuklu harcı ve üzerine gelen kaşar peyniriyle bu yemek günlerce konuşulur, bizden söylemesi.

Bir kez yiyen müptelası olur: Tavuklu bohça kebabı tarifi

  • Fırında kaşarlı patates püresi

Misafirleriniz geliyor diye ayrı bir özeniyor, tek başlarına ne kadar doyurucu olsalar da ana yemekleri yalnız bırakmak istemiyorsanız o mis gibi yemeklere eşlik edecek lezzetleri de keşfetmelisiniz. Her zaman pilav olmaz sonuçta, değil mi ama?

Pürenin en lezzetli hali karşınızda: Fırında kaşarlı patates püresi tarifi

  • Yoğurtlama

En sevdiğiniz sebzeleri tezgahın üzerine bir bir çıkarın, mutfaktan mis kokular yükselsin! Tek başına tam bir yaz yemeği olan yoğurtlama, ana yemeklerin yanında sofraya çıkarabileceğiniz en renkli tamamlayıcı lezzetlerden biri de dönüşebilir.

Her menüye uyar: Yoğurtlama tarifi

  • Fırında makarna

Makarnayı misafir sofraları için hafif buluyor olabilirsiniz ama işin içine fırın girdiğinde, ekstra birkaç malzeme ile o makarna lezzetlendirildiğinde ana yemeği bile unutturacak kadar nefis tatlar çıkıyor ortaya, kabul edelim.

İşte o nefis tatların en sevilenlerinden birini iftara davet edelim: Fırında makarna tarifi

  • Fırın sütlaç

"O kadar yemeğin üzerine çok ağır olmayan, sütlü bir tatlı yapayım" derseniz seveni çok, sevmeyeni ise neredeyse hiç yok diyebileceğimiz, mutfağımızın en özel, en ferah tatlılarından fırın sütlaçla misafir menünüzü en tatlısından sonlandırabilirsiniz deriz.

Kaşıklamaya doyulmaz: Fırın sütlaç tarifi

  • Parmak tatlısı

Ramazan sofralarına şerbetli tatlılar yakışır diyenleri de unutacak değiliz elbette. İrmiğin en lezzetli hallerinden birini onlar için hazır ettik, tüm yapılış aşamalarını da bir bir gösterdik.

Eminiz, bu kadar kolay olacağını tahmin etmezdiniz: Parmak tatlısı tarifi

  • Elmalı güllaç dolması

Sofranın sürpriz ismi olacak bu tarifi en sona sakladık! Klasik güllacı sevmeyenlerin bile afiyetle yiyip hayran kalacağı, çok daha hafif, çok daha lezzetli bir güllaç tatlısı hazırladık.

Herkes bir tane daha isteyecek: Elmalı güllaç dolması tarifi

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?