Mercimek köftesi, oldukça doyurucu bakliyat ve köfte yemeklerinden. Kırmızı mercimek, ince bulgur ve çeşitli baharatlarla hazırlanan köfte, zeytinyağı ve yeşilliklerle servis ediliyor. Atıştırmalık olarak da sık sık tüketiliyor.
Altın günlerinin vazgeçilmez lezzeti, bekarların ve öğrenci evlerinin gözdesi kolay mercimek köftesi pratik olmasının yanı sıra besleyici ve lezzetli bir tarif. Tam ölçülü, tam kıvamında mercimek köftesi tarifi nasıl yapılır diye merak edenlerden en güzel mercimek köftesi tarifini henüz bulamamış olanlara tüm püf noktalarıyla pratik tariflerin gözdesi mercimek köftesi karşınızda!
Mercimek köftesi, nefis bir Türk mutfağı lezzeti. Mercimek, ince bulgur, zeytinyağı, domates salçası, nar ekşisi, limon suyu, tuz, taze soğan ve maydanoz gibi malzemelerin muazzam bir birlikteliğiyle yapılıyor. Mercimek köftesi sunumunu, mercimek köftesinin yanına ne gider ya da mercimek köftesi cıvık olursa ne yapılmalı sorularının cevabını artık başka yerde aramanız gerek yok. Çünkü en güzelini annenin yaptığı mercimek köftesi için mutfağa girerek biraz da biz hünerlerimizi göstereceğiz bugün. Güzel annelerimize selamlar yollayacağız bu tarifle. Kırmızı mercimek köftesi tarifimizi, kıyma tadında mercimek köftesi tarifimizi ve kolay mercimek köftesi tarifimizi de kesinlikle tavsiye ederiz!
Şimdiden ellerinize sağlık.
Bu tarif
yemek.com
şefi tarafından hazırlandı.
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Mercimeğin haşlama suyunu duruma göre azaltıp arttırabilir, köfte karışımına macun kıvamına gelmesi için yoğurma işlemi esnasında gerekirse azar azar ılık su ekleyebilirsiniz. Mercimek köftesi tarifi için en iyi püf noktası bu olacaktır.
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.
Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun.
Soğanlı karışımı 3-4 dakika kadar kavurun.
Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin.
Malzemeleri yoğurmaya başlayın.
Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde sıkarak şekil verin.
Mercimek Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Mercimeklerinizi pişirirken sert bir şekilde kalmamalarına dikkat edin.
Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Mercimek köftelerini, üzerlerinin kurumaması için marul yapraklarında servis edin. Arzu ederseniz limon suyu sıkarak yiyebilirsiniz. Mercimek köftesi tarifi bu şekilde servis edilebilir.
Diyette Mercimek Köftesi Ne Kadar Yenir?
Diyette mercimek köftesi, bir öğünde 5-6 adet yenilebilir.
Mercimek Köftesi Kuru Olursa Ne Yapılır?
Mercimek Köftesi Ertesi Güne Nasıl Saklanır?
Mercimek köftelerinizi hava almayan bir saklama kabında, buzdolabınızın orta rafında, ertesi güne kadar muhafaza edebilirsiniz.
Mercimek Köftesi Tuzlu Olursa Ne Yapılır?
İnce Bulgursuz Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?
Mercimek Köftesi Katı Olursa Ne Yapılır?
Mercimek Köftesi Faydaları Nelerdir?
Mercimek Köftesi Yanına Ne Gider?
Rus salatası, pastane poğaçası, rulo pasta, şalgamlı kuskus salatası ve mantar kurabiye tarifleri çok güzel birer seçenek olacaktır.
Mercimek Köftesi 1 Gün Önceden Yapılır mı?
Mercimek Köftesi Dondurucuda Nasıl Saklanır?
Mercimek Köftesi İçin Hangi Araç Gereçlere İhtiyaç Duyulur?
Tencere, karıştırma kabı, tavla, bıçak, doğrama tahtası, eldiven ve sıcak su kabı gibi araç gereçlere ihtiyaç duyulur.
Mercimek Köftesi Sulu Olursa Ne Yapılır?
Mercimek Köftesi Hangi Yöreye Ait?
Mercimek köftesi, Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir ve Türkiye'nin birçok bölgesinde yaygın olarak tüketilmektedir. Ancak mercimek köftesi, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Şanlıurfa, Gaziantep gibi bölgelerle özdeşleşmiştir.
Mercimek Köftesi Dolapta Kaç Gün Dayanır?
Mercimek köftesi, buzdolabında uygun koşullarda saklandığında genellikle 3 ila 5 gün arasında taze kalabilir. Ancak bu süre, kullanılan malzemelere, hijyen kurallarına ve dolabın içindeki ortamın sıcaklığına bağlı olarak değişebilir.
Mercimek Köftesi Cıvık Olursa Ne Yapılır?
Mercimek Köftesinin Kıvamı Tutmazsa Ne Yapılır?
Diğer Mercimek Köftesi Tarifleri Neler?
Kıyma tadında mercimek köftesi, bulgurlu mercimek köftesi, ikramlık mercimek köftesi, patatesli mercimek köftesi, kinoalı mercimek köftesi ve bulgursuz mercimek köftesi tariflerimizi deneyebilirsiniz.
Mercimek Köftesi Kaç Kalori?
1 porsiyon tam ölçülü mercimek köftesi 348 kaloridir.
İnce Köftelik Bulgur Yerine Ne Kullanılır?
İnce köftelik bulgur yerine kullanacağınız malzeme, hazırlayacağınız tarife göre değişir. Fakat ince esmer bulgur, ince irmik veya ince çekilmiş yulaf kullanabilirsiniz.
Esmer Bulgurla Köftelik Bulgur Aynı mı?
Hayır, tam olarak aynı değildir. Esmer bulgur, buğdayın çeşidi ve işlenme özellikleri nedeniyle daha koyu renkli olan bulgurdur. Köftelik bulgur ise ince taneli öğütülmesiyle tanımlanır ve genellikle köfte, kısır ve çiğ köfte yapımında kullanılır.
ŞEF
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
eskara06
Yemek.com
Canan Aydemir
Leyla Günbay
fkarakurum
Neşe Ümit Tan
Fariba Khayati
Yemek.com
Feyzanur2000
Yemek.com
asfg1156
Yemek.com
orhanayemekler3005
Lynnx
Yemek.com
Feyzanur2000
Yemek.com
Dila
licess
Büşra