Fırında Bütün Tavuk Tarifi
Fırında Bütün Tavuk Tarifi
Su Irmak
Davet yemeklerinin olmazsa olmazları arasında yer alan nar gibi kızarmış bir tavuğa kim hayır diyebilir? Yeni yıl öncesi ayrıca aranılıp ilgi görür fırında bütün tavuk tarifi. Pişirme işleminin fırında pişiyor olması akşam yemeğinin pratik bir şekilde kolayca hazırlanmasını sağlar. Yılbaşı menüsünü süsleyen yılbaşı yemekleri arasına çoktan girmiş, hindiye alternatif bir tariftir. Geniş aileler için lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Arzu ettiğiniz garnitürleri yanına alır.
Bütün tavuk hazırlamanın diğer bir avantajı da afiyetle mideye indirdikten sonra kemiğiyle ladese tutuşmak olsa gerek. Şimdiden bol şans 
Hatta yeni fikirler açısından, "Siz tavuğunuzu hangi sebzelerle pişiriyorsunuz?" diyelim, yorum olarak cevaplarınızı bekleyelim.
Bu tam kıvamında ve yumuşacık fırında bütün tavuk tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 adetorta boy bütün tavuk
- 1 dalbiberiye
- 1 adetdefne yaprağı
- 1 çay kaşığırenkli tane karabiber
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığılimon suyu
- 1 çay kaşığıtuz
Pişirme Önerisi
Tavuğun aromasını arttırmak için; fırın tepsisine havuç, patates, pancar, kereviz sapı gibi kök bitkiler ilave ederek de pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı limon suyu ve 1 er çay kaşığı tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
1 adet bütün tavuğu fırına vereceğiniz tepsiye alın. Hazırladığınız tereyağlı karışım ile tavuğun derisini tamamen ovun.
İç kısmına elma dilim kesilmiş soğan ve patates ile birlikte 1 adet defne yaprağı ve bir dal taze biberiye yerleştirin. Kalan patates ve soğanları da tavuğun yanına yerleştirdikten sonra üzerlerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirdikten sonra porsiyonlayarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Fırın tepsisinde kalan tavuğun suyunu 1 yemek kaşığı un ile kavurup sıcak su ekledikten sonra sos haline getirebilir, tavuğun yanında servis edebilirsiniz.
