Yılbaşı Sofranızı En Lezzetlisinden Zenginleştirecek 17 Harika Atıştırmalık Tarifi
Zeynep Çetin
Yeni yılı sevdiklerinizle sizin evde toplanarak karşılamaya karar verdiyseniz, nefis bir yılbaşı menüsü oluşturmak için günler öncesinden çalışmalara başlayıp o gün yiyeceğiniz yılbaşı pastasını bile evde yapmaya karar verdiyseniz çok doğru yerdesiniz.
2019'u ağız tadıyla karşılamak için şöyle mükellef bir sofra kurmak aslında sandığınız kadar zor değil. Çeşit çeşit ana yemek yapmaya da gerek yok. Sofrayı dolduracak, içlerinden en az biri gelen herkesin damak tadına uyacak atıştırmalıklar hazırlarsanız, herkes 2019'a tok ve mutlu girer, emin olabilirsiniz. 
İşte tatlısından tuzlusuna, hem misafirlerinizin hem de sizin bütün bir gece boyunca elinizden düşürmek istemeyeceğiniz, yılbaşı sofranızı en lezzetlisinden zenginleştirecek yılbaşı atıştırmalıkları karşınızda.
E artık seçin seçin yapın.
Bu yıl farklı olsun isteyenlere: Kızarmış mercimek köftesi
Bildiğimiz mercimek köftelerini yeni yılın ilk altın gününe saklayalım. Yılın son gecesine ise bilinenlerden çok farklı bir mercimek köftesini davet edelim.
Ana yemeği gölgede bırakır: Kızarmış mercimek köftesi tarifi
Yeni yıldan ilk dileğimiz sağlık: Ispanaklı rulo
2019'da herkes sağlıklı olsun, kimsenin ağız tadı bozulmasın istedik, sofraya koyulabilecek ilk atıştırmalık olarak onu seçtik. Kendisi sağlıklı olduğu yetmezmiş gibi öyle de şık ki sormayın gitsin.
Güzelliği hipnotize eder: Ispanaklı rulo tarifi
Denizden gelmiyor bu sefer: Patlıcan balığı
Görüntüsüyle misafirlerinizi şaşırtacak, "Yılbaşı akşamı menüsüne balık mı eklemiş?" dedirtecek ancak gerçeği öğrendiklerinde küçük bir sürprizle karşılaşmalarını sağlayacak bir tarif bu.
Evet, gerçekten patlıcan: Patlıcan balığı tarifi
Yeni yıl bu kadar güzel geçse yeter: Patates waffle
O çok sevdiğimiz patates kızartmalarının çok daha lezzetli, çok daha çıtır ve çok daha şık bir hali karşımızda bu kez!
Bir patates yılbaşı sofrasına ancak bu kadar yakışırdı: Patates waffle tarifi
Ana yemekten rol çalar: Tavuklu çullama
Ufak tefek değişikliklerle de olsa birçok yörede sofrada kendine yer bulan bu minik tavuk topları, yılbaşı akşamında da sofranıza davet edebileceğiniz kadar lezzetli ve farklı. Ana yemekten rol çalıp başrole yükselmesi olası.
Yanına da renk renk soslar geldi mi, of of: Tavuklu çullama tarifi
Yılbaşı akşamı kimseyi yalnız bırakmak olmaz: Pastırmalı baharatlı patates
Yeni yıla girerken tüm sevenler bir arada olsun, kimse yalnız kalmasın dedik. Pek bir araya gelemeseler de birbirlerine çok yakışan pastırma ve patatesi bir araya getirdik.
Baharatlar da onur konuğumuzdu tabii: Pastırmalı baharatlı patates tarifi
Gecenin rengi şimdi de sofrada: Kırmızı biber sarması
Kuracağınız o özel sofrayı renkle, lezzetle donatmak, zenginleştirmek için ondan daha güzel bir alternatif düşünülemezdi. Kolayca hazırlanıyor, rengiyle geceye uyum sağlıyor, lezzetiyle herkesi mutlu etmeyi başarıyor.
2019'da da bizimle olacağı garanti: Kırmızı biber sarması tarifi
Soslarını eksik etmiyoruz: Çıtır tavuk parçaları
Hep hazır olarak alıp afiyetle yediğiniz o çıtır tavuklar var ya... Yeni yıla girerken bi' değişiklik yapın hayatınızda, onları artık hazır almak yerine evde, ellerinizle hazırlayın mesela.
Yılbaşı akşamının yıldızı şimdiden belli: Çıtır tavuk parçaları tarifi
Söz konusu patates ise gerisi teferruattır: Sebzeli cheddarlı patates topları
İçindeki kırmızı biber ve cheddar peynirle lezzeti göklere çıkan patates toplarından söz ediyoruz... Sofraya çıkmasıyla bitmesi bir olacak, siz de biliyorsunuz.
2019'u göremeyecek belki ama herkesi çok mutlu edecek: Sebzeli cheddarlı patates topları tarifi
Demek parti var: Köfteli soğan halkaları
Yeni yıl akşamını şöyle tüm arkadaşlar bir araya gelip eğlenerek geçirecekseniz, yemek olarak tercihinizse pizzalar, soğan halkaları olacaksa mesela, bir de bunu deneyin deriz.
Atıştırmalıkların en doyurucusu: Köfteli soğan halkaları tarifi
2019'da favoriniz olacak: Tatlı patates cipsi
Yılbaşı akşamı cipssiz olmaz derseniz yavaş yavaş marketlerdeki yerini almaya başlayan tatlı patatesle tanışıp onu enfes cipslere dönüştürün deriz.
Yanına da bir dip sos: Tatlı patates cipsi tarifi
Adeta mini mini pastalar: Havuçlu tarçınlı cupcake
Siz yine şöyle efsanevi bir yılbaşı pastası yapın yapmasına ama eğer kalabalık bir davet sofrası kurmanız gerekiyorsa bu minnoşları da eksik etmeyin sofradan. İçindeki tarçınla, havuçla tam bir kış güzeli olan bu cupcake, yeni yıla en çok yakışanlardan.
Şu şıklığa bir baksanıza: Havuçlu tarçınlı cupcake tarifi
Bol bol yapmayı ihmal etmeyin: Muhallebili milföy külah
Bakın baştan uyarıyoruz, bol bol yapmayı ihmal etmeyin ki yeni yıla kimseyle küskün girmeyin. Zira yemeyenin aklı kalır, yiyen bir daha yemek ister, öyle güzel.
O zaman parti başlasın: Muhallebili milföy külah tarifi
Yılbaşı sofrasına yakışacak renkleri ve tüm bereketiyle: Narlı çikolatalı fudge
Eğer siz de yeni yıla girerken bereket getirdiğine inanarak nar kırıyorsanız yılbaşı akşamı ve narın birbirlerine ne denli çok yakıştığını bilirsiniz. Tam da buradan ilhamla hareket ettik, bu kez narı tek başına bırakmadık, nefis bir çikolatalı fudge yaptık.
Gözler onun üzerinde olacak: Narlı çikolatalı fudge tarifi
Bozmaya kıyamazsın: Yılbaşı kurabiyesi
Hazırlayacağınız yılbaşı sofrasının bir köşesine onu yerleştirseniz yemek bitene kadar kimse kurabiye olduğunu anlamaz, herkes dekor zannedip hayran hayran izler, öyle diyelim.
Adeta yenebilir yılbaşı dekoru: Yılbaşı kurabiyesi tarifi
Konuklarınıza küçük sürprizler yapın bonusu: Şans kurabiyesi
Yılbaşı akşamında konuklarınızı mutlu etmenin belki de en eğlenceli, en şaşırtıcı yolu onlardan geçecek. Kurabiyelerin içine yerleştireceğiniz kağıtlara yazdıklarınızla herkesin yüzünde kocaman bir gülümseme olacaksınız.
Yeni yıla iyi dileklerle girin diye: Şans kurabiyesi tarifi
Çünkü onun her hali güzel: Patates çanağı
Yılın son günü şerefine haşlanmış patatesleri havuçlarla tatlandırıp maydanozla karıştırıyoruz. Üstünde de yoğurt döktük mü bizden güzel sofra yok.
Mutlulukla: Patates çanağı tarifi
