Şeklini Yesinler:

Şişte Milföylü Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bazen bir yemeğin pratik olması yetmez, sunumu da yaratıcı olsun isteriz, lezzeti de. Az malzemeyle ortaya harika bir sunum ve lezzet yakalayınca da o tarif tadından yenmez! İşte tam da böyle bir tarifin ortasındayız. Yerken çıtır çıtır bir sesin ardından yumuşacık ,içi sulu bir köfte ısırıyorsunuz ve bir yandan da taze baharat, sarımsak ve parmesan peynirli sosun tadını çıkarıyorsunuz. Bu tarife kim hayır diyebilir ki?

Çocuklara da eğlenceli gelecek bir sunum olan şişte milföylü köfteleri domates sosu ile servis ederek ekstra lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurda bandırarak yemek de müthiş lezzetli olacaktır.

Fırında çok pratik şekilde hazırlanan şişte milföy köftelerinin videosunu aşağıya bıraktık, bu eğlenceli sunum sofralarınızda çok sevilecektir, şimdiden ellerinize sağlık

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Şişte Milföylü Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetmilföy hamuru
  • 500gramdana kıyma
  • 1çay bardağıgaleta unu
  • 1adetyumurta
  • 2çay kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1/2çay bardağısu

Şişlerin Üzerine Sürülecek Sos İçin:

  • 1su bardağızeytinyağı
  • 4yemek kaşığıtoz parmesan
  • 5daltaze kekik(doğranmış)
  • 2adetsarımsak(dövülmüş)
  • 2çay kaşığıtuz

Domates Sosu İçin:

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak(dövülmüş)
  • 2adetdomates(rendelenmiş)
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Şişte Milföylü Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kase veya yoğurma kabında kıyma, galeta unu, yumurta, su, tuz, kimyon, kekik ve pul biberi yoğurarak karıştırın.
  2. Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.
  3. Milföy hamurlarını üç parmak kalınlığında kesin.
  4. Elinize bir adet şiş alın ve önce milföyü batırıp, 1 adet köfteyi geçirin. Hamur, köftelerin üzerinden zigzag olacak şekilde geçirin.
  5. Sos için bir kasede tüm malzemeyi karıştırın.
  6. Pişirme kağıdına dizdiğiniz köftelerin üzerine fırça yardımıyla sosu sürün.
  7. 190 derece fırında yaklaşık 35 dakika, köfteler kızarana kadar pişirin.
  8. Domates sos için bir sos tenceresinde, zeytinyağında sarımsakları kokusu çıkana  kadar soteleyin.
  9. Üzerine rendelenmiş domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin.
  10. Sos kaynamaya başlayınca kekiği de ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın.
  11. Şişte milföy köfteleri ve domates sosunu sıcak olarak servis edin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

1

NAZANNNN10 Aralık 2018 2:41
Harika bir tarif.Yaptım .Hangi yörenin terifi öğrenebilirmiyim?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?