Çok Havalı:

Düşes Patates Tarifi


Bildiğiniz üzere "dük" bazı Avrupa ülkelerinde kral veya prensten sonra gelen en soylu kişilere verilen ünvan. Düşes de dükün eşine verilen ünvan malumunuz. "Bu soylu kimselerin soy ağacını çıkardık da elimize ne geçti?" demeyin. Krema sıkma poşetiyle şekil alıp pıt pıt fırın tepsisine yerleşen bir patates düşünün ki düşes patates tarifi olarak bilinsin, prenses patates tarifi diye anılsın. Böylesine onurlu, bu kadar da gururlu bir patates çeşidini ağırlayacağız bugün soframızda. Artık yanına ne yapılır siz düşünün.

Köftelere şekil verin, etinizi önceden marinasyon karışımında bekletin ya da yapın bir çoban salata olsun bitsin. Düşes patatesi soframızda ağırlamak için haydi mutfağa!

Devamını Oku

Düşes patates tarifinin videosunu da aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Düşes Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetbüyük boy patates(kabukları soyulmuş, haşlanmış)
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)
  • 2adetyumurta sarısı
KALORİ109/kcal*1 porsiyon için

Düşes Patates Tarifinin Püf Noktası

Püre yapımında mutfak robotu ya da çırpıcı kullanmayın. Patatesleri, çatal ya da patates ezici yardımıyla püre haline getirin.Kabuklarını soyduğunuz haşlanmış patatesleri bekletmeden püre haline getirin.

Düşes Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış patateslerin üzerine tereyağı, muskat cevizi rendesi ve tuz ekleyip birlikte püre haline getirin.
  2. Yumurta sarılarını da  ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
  3. Pürüzsüz bir kıvama gelen püreyi, krema sıkma poşetine doldurup arzu ettiğiniz duy ile şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patatesler hafif bir renk alana kadar 20-25 dakika pişirin.
  4. Fırından çıkan düşesleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!




Yorumlar

2

ecemecemecem2 Eylül 2021 4:26
merhaba, yaptım tadı fena değil ama bir özelliği de yok, yani aa hadi düşes patates yapalım dedirtecek bir lezzet değil
Yanıtla
Seda U.6 Kasım 2015 5:09
Bu site gerçekten mu-az-zam.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?