Her ne kadar hindi eti, dünya mutfağında sıkça tüketiliyor olsa da bizde işler biraz farklı. Pişirmesi biraz zahmetli olduğundan normalde pek tercih etmediğimiz hindi, yılbaşı dönemi geldiğinde ise unutulmanın intikamını çıkarıyor ve yılbaşı sofralarını tüm heybetiyle süslüyor.
Yılda bir kez hindi alan herkesin aklında ise ortak tek bir soru var: "Hindi ile ne yapabilirim? Hindi yemekleri neler? Hindi nasıl pişirilir?"
Gelin aklınızdaki bu soruları giderelim...
-
Yılbaşı hindisi
En klasik ve en görkemli tarifle başlayalım istedik ve kestaneli iç pilavıyla sıradan bir sofrayı ziyafet sofrasına çeviren yılbaşı hindisini adım adım anlattık.
Detaylı tarifi için: Yılbaşı hindisi tarifi
-
Fırında hindi
Daha önce hiç hindi pişirmediyseniz ve kafanızda sorular varsa, onları bir kenara bırakın. En kolay ve pratik haliyle, marine etme derdi olmadan kolayca hazırlayabileceğiniz ve nar gibi kızaran hindi hazırlayacağız.
Detaylı tarifi için: Fırında hindi tarifi
-
Hindi tandır
Şıklığı ve lezzeti bir araya getiren bu tarif hindi sevmeyene bile hindi sevdirecek. Fırın poşetinde pişen hindi eti yumuşacık olup övgüleri alacak.
Detaylı tarifi için: Hindi tandır tarifi
-
Portakal soslu hindi şiş
Bütün hindiler çok fazla geliyorsa ve yılbaşından yeni yıla sarkıp israf oluyorsa onun da bir çözümü var. Yoğurt, portakal suyu, biberiye ve sodayla marine ettiğimiz bu hindi şişleri çok seveceksiniz.
Detaylı tarifi için: Portakal soslu hindi şiş tarifi
-
Fırında patatesli hindi
Fırında Patatesli Hindi Tarifi
Patatesli tavuk tariflerini sevenler ama hep aynı tarifleri yapmaktan sıkılanlar için fırında patatesli hindi tarifi geldi. Keyfini çıkarın.
Detaylı tarifi için: Fırında patatesli hindi tarifi
-
Hindi sote
Hindiyi illa bütün olarak fırında pişireceksiniz diye bir kural yok tabii ki. Daha pratik ve tanıdık bir lezzet peşindeyseniz tavuk sote kadar çok seveceğiniz hindi soteye şans verebilirsiniz.
Detaylı tarifi için: Hindi sote tarifi
-
Izgara hindi göğüs
Hem hafif hem de lezzetli bir hindi tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Diyet listelerinde bile kendine yer bulan ızgara hindi göğüs yılbaşı sofrasına da çok yakışacak.
Detaylı tarifi için: Izgara hindi göğüs tarifi
-
Hindi but tandır ve iç pilav
Sanıldığı kadar meşakkatli olmayan, en pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bir hindi tarifi bu. Sulu kalması ve kurumaması için de özellikle hindi but kullanıldı. Yanına da mis gibi bir iç pilav hazırlandı.
Detaylı tarifi için: Hindi but tandır ve iç pilav tarifi
-
Köri soslu hindi
Hindi yapmak istiyorsunuz ama çok da risk almak istemiyorsunuz. Köri soslu tavuk tarifini de seviyorsanız o zaman tam size göre bir tarif geldi.
Detaylı tarifi içinl: Köri soslu hindi
-
Soya soslu, susamlı hindi fileto
"Bu gece yılbaşı gecesi olsa da yemeği fazla kaçırmak istemiyorum" diyenlere de nefis bir önerimiz var. Oldukça hafif bir tarif olan soya soslu, susamlı hindi filetonun yanına bir de karnabahar pilavı yaptık, nefis oldu.
Detaylı tarifi için: Soya soslu, susamlı hindi fileto tarifi
-
Hindi haşlama
Patates, havuç gibi sebzelerin de eşlik ettiği bu yemek besleyici olduğu kadar doyurucu da. Üstelik hindi eti lokum gibi oluyor.
Detaylı tarifi için: Hindi haşlama tarifi
-
Düdüklü tencerede hindi tandır
Hindiyi düdüklü tencerede pişiriyor, lezzetine lezzet katıyoruz. Bütün hindi pişirmekten daha ekonomik ve kolay ayrıca.
Detaylı tarifi için: Hindi tandır tarifi
-
Hindi köfte
Tavuk kıymasına göre daha az yağ bulunan hindi kıymasıyla çok doyurucu köfteler yapabilirsiniz. Protein oranı da yüksek olan bu köfteleri minikler de çok sevecek.
Detaylı tarifi için: Hindi köfte tarifi
-
İç pilavlı hindi tarifi
Üzerindeki sosu sayesinde rengi tam istediğiniz gibi olacak. Yanındaki iç pilavı ise tam kıvamında.
Detaylı tarifi için: İç pilavlı bütün hindi tarifi
-
Hindi dolma tarifi
İçi limon, portakal, havuçla dolu. Üstünde ise nefis bir sos var. Nar gibi kızaran hindi dolma için daha fazla beklemeyin.
Detaylı tarifi için: Hindi dolma tarifi
-
Sebzeli hindi rosto
Hazırlaması sadece 10 dakika olan bu tarifi fırına attıktan sonra siz o pişerken yılbaşı hazırlıklarınıza devam edebilirsiniz. Bütün hindiyle uğraşmak istemeyenlere nefis bir öneri geliyor.
Detaylı tarifi için: Sebzeli hindi rosto tarifi
Yorumlar
0