İftar Sofralarını Bir Kat Daha Güzelleştirecek 14 Enfes Ramazan Tatlısı

Ramazanın bir yanı empati kurmaktır; tok olmayanın halinden anlamaktır, biyolojik olarak vücudu dinlendirmektir. Fakat diğer yanı çok abartmadan milyonlarca evde gerçekleşen yemek festivalidir.

Ve bu festivalin en güzel konuğu da ramazan tatlılarıdır. Pratik, kolay, nefis ramazan tatlıları...

Eğer siz de şu sıralar sofranıza farklılık katacak, tam da ramazan için tatlı tarifleri arıyorsanız, ramazanda kolay tatlı tarifleriyle kurduğunuz tüm sofraların lezzetini katlamaktan yanaysanız, mutfağımızın en tatlı yanı şerbetli tatlılar da sofranızdan eksik olmasın istiyorsanız ama aynı zamanda "Hep şerbetli tatlılar olmaz" diye düşünüyor, ramazanda hafif tatlı tariflerini değerlendirmeyi de seviyorsanız yaklaşın böyle!

Ramazanda yapılacak tatlı tarifleriyle iftarın en mutlu anlarını yaşatmaya geliyor, hafif, pratik, geleneksel ve nefis ramazan tatlılarına sözü bırakıyoruz.

• Kadayıf dolması tarifi

https://youtu.be/BB8cTjD6cr0

Yemeğin en güzel olduğu illerimizden biri Erzurum. O mutfaklardan ne çıksa, gözün kapalı yersin. Hele bir de ramazansa...

Sevine sevine yersin: Kadayıf dolması tarifi

• Ekmek kadayıfı tarifi

Ekmek kadayıfının ramazanda yendiğinde daha sevap, daha sağlıklı ya da daha lezzetli olduğuna dair bir rivayet yok. Olsaydı da saçma olurdu zira. Ama ramazanla o kadar özleşmiş ki...

Sadece ramazanda yapan var: Ekmek kadayıfı tarifi

• Güllaç tarifi

Ramazanın olmazsa olmazıdır güllaç. Onsuz ramazan düşünülemez. Birkaç malzemeyle yapılır, hafiftir, naiftir...

Lezzetlidir: Güllaç tarifi

• Tavukgöğsü tarifi

Ramazandayız, her lezzetin en güzeli bizi bekler. Bol kalorili yalancı tavukgöğsü yapmak yakışmaz. Biraz zaman alsa da...

Gerçeğini yapalım: Tavukgöğsü tarifi

• Muhallebi tarifi

https://youtu.be/Ml0YJXztuIs

Tam olarak burada aslında. Muhallebi tarifinde saklı eski ramazanlar. Çocukluğun, ilk tutulan orucun, eski ramazanların...

Tarifi saklı onda: Muhallebi tarifi

• Keşkül tarifi

Osmanlı'nın en güzel mutfak miraslarından biri keşkül. Günümüze kadar lezzetini katlayarak getirmeyi başarmış.

Pek de iyi yapmış: Keşkül tarifi

• Kazandibi tarifi

https://youtu.be/I2hu0QalVnc

Tutmayın tabii 3 gün oruç. Mantıklı değil, orası ayrı. Ama diyelim tuttunuz...

Ona değer: Kazandibi tarifi

• Keşkül-ü fukara tarifi

Hemen yukarıda keşkül tarifi verdik ama yine Osmanlı'dan miras, üstelik ondan çok daha az malzemeyle yapılan bu tariften de söz etmeden olmaz.

Böylesi çok daha kolay: Keşkül-ü fukara tarifi

• Kalburabastı tarifi

https://youtu.be/Q32MQj1-b_Y

Önemli olan lezzeti zaten ama zaten kolaylıkla tutturacaksınız istediğiniz şekli. Bir kalbura bakar...

Olmadı rendenin kalın tarafına: Kalburabastı tarifi

• Trileçe tarifi

https://youtu.be/EGWpAstWJoI

2014 yılının sonlarına doğru sahne aldı trileçe. Ortalığı kasıp kavurdu, pek sevildi. Şimdi ise hala çok heyecanlı...

Ramazana da çok yakışır çünkü: Trileçe tarifi

• Baklava tarifi

Bayram geldiğinde tepsi tepsi görünür baklava. Evler mis gibi şerbet, kat kat hamur, pek bir unlu oklava görür...

Onsuz olmaz bayram: Baklava tarifi

• Revani tarifi

https://youtu.be/tYkFbsMFIAY

Birçok tatlıcının en gözde ve lezzetli tatlılarından biri olan revaniyi evde kolayca ve pratik bir şekilde yapabilmek mümkün aslında. Deneyince bize hak vereceksiniz.

Buyursunlar: Revani tarifi

• 10 dakikada hira tatlısı tarifi

İftar sonrası için ikram edebileceğiniz nefis bir tatlı arıyorsanız ama yaparken de sizi çok yormasın istiyorsanız hazırlaması 10 dakikanızı alacak bu tarife bekleniyorsunuz.

En zor kısmı pişmesini sabırsızlıkla beklemek oluyor: 10 dakikada hira tatlısı tarifi

• Damla tatlısı tarifi