Balkanlardan Gelen Lezzet Dalgası:

Trileçe Tarifi


Orijinalinde üç süt karışımının kullanıldığı sütlü şerbet ile hazırlanan trileçe (tirileçe), hafifliği ve sünger dokusuna sahip pandispanya kekiyle şöhreti kısa sürede dilden dile yayılan enfes bir tatlı tarifi. Traliçe, triliçe ya da trilece diye telaffuz edenler olsa da tatlının doğru yazımı trileçe.

Çeşitli sos ve kremalarla servis edilen versiyonlarını yerinde yiyebileceğiniz gibi trileçe tarifini ev sıcaklığında hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Biz bu sefer oyumuzu karamelli orijinal trileçe tarifinden yana kullandık; ama siz farklı soslarla da onu deneyebilirsiniz. Tarifimizin içinde karamel sosunun tarifini de bulabileceksiniz.

Malzemeleriyle en kolay trileçe tariflerinden biri olan bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz.

O zaman haydi mutfağa, trileçe tatlısı yapıyoruz!

 

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş trileçe tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz. Afiyetler olsun.


KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetbüyük boy yumurta
  • 6yemek kaşığıtoz şeker
  • 7yemek kaşığıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin

Şerbeti için:

  • 2su bardağıinek sütü
  • 1su bardağıkeçi sütü
  • 1su bardağımanda sütü
  • 1su bardağıtoz şeker

Karameli İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketkrema
  • 1çay bardağıtoz şeker(büyük çay bardağı)
KALORİ378/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Trileçe Tarifinin Pişirme Önerisi

Sütlü şerbeti için manda ve keçi sütünü kullanmak istemezseniz, 3 su bardağı inek sütü ve 1 su bardağı krema ile de şerbetinizi hazırlayabilirsiniz.

Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kasesinin içerisine yumurta ve şekeri ekleyip, şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Un, kabartma tozu ve vanilini yumurtalı karışımın içerisine eleyerek ekleyin.
  3. Spatula yardımıyla kuru malzemelerin sıvı malzemelerle birleşmesi için altan üstte doğru sürekli olarak karıştırın. Güzelce karışmış olan kek harcını yağlanmış fırın kabınıza dökün ve üzerini düzeltin.
  4. Trileçenin pandispanyasını önce 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika sonunda fırın ısısını 150 dereceye indirip 20-25 dakika kadar pişirin.
  5. Pişen pandispanyayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açın.
  6. Sütlü şerbeti için; inek sütü, manda sütü ve keçi sütünü tencereye alın. Şekerini de ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın.
  7. Karameli için; ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritin. Üzerine tereyağını ekleyin. Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
  8. Oda sıcaklığında soğumuş olan trileçe pandispanyasının üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
  9. Bu esnada 1 paket krem şanti hazırlayın. Soğumuş olan kekinizin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantiyi yayın.
  10. Hazırlamış olduğunuz karameli de üzerine güzelce yayın.
  11. Ardından dilimleyin ve soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Trileçe Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre hazırladığınız trileçeyi; frambuaz, çikolata ya da portakal sosu ve toz Antep fıstığı ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Sütlü Tatlıların Püf Noktaları

Mideyi çok yormadan afiyetle yenen, kolayca hazırlanabilen sütlü tatlıları siz de çok seviyor, mutfağınıza onları sık sık konuk ediyorsanız kullandığınız malzemelerin kalitesinden tutun da pişirmede dikkat edileceklere kadar birçok detayın o güzelim sütlü tatlıların lezzetini değiştirdiğini biliyorsunuz demektir. İşte tam da bu yüzden sütlü tatlıları her zaman tam kıvamında hazırlamanızı sağlayacak nefis lezzet sırlarımız var! Tüm detaylarıyla sütlü tatlıların püf noktalarını öğrenmek üzere sizi şu içeriğimize doğru alalım: Tencerenin Dibini Sıyırmalık Sütlü Tatlılar İçin Karamel Tadında 5 Öneri



Yorumlar

33

Yasmin Biltekin18 Mayıs 2021 1:42
Harika ötesi oldu - ben üstündeki süsünü fazla yaptım krem şantı arttı ziyan olmasın atmiyim diye ama bence yinede çok güzel oldu. Yeni “go-to trileçe tarifim” oldu. Teşekkürler! Çok sevdik! 😍
Yanıtla
Ayşegül Uslu 18 Mayıs 2021 2:07
Yanıtla
Harika bir haber, çok sevindik :) Afiyetler olsun Yasmin Hanım!
Bilge yavuz13 Mayıs 2021 2:16
Olmadı ya 😬 sos birbirine girdi
Yanıtla
Ayşegül Uslu 14 Mayıs 2021 12:21
Yanıtla
Merhaba, nasıl bir problem yaşadığınızı yazabilirseniz yardımcı olmak isteriz.
kadir_bora 7 Kasım 2021 6:52
Yanıtla
Piyasada, Paşabahçe 59204 Dikdörtgen Borcam 27x40 cm Fırın Tepsisi var. Ne zamandan beri 50x40 cm boyutlarında borcam tepsi var? Bana yardımcı olabilir misiniz, lütfen.
Dilanunver11 Mayıs 2021 11:49
Merhaba, fırın kabınızın ebatını öğrenebilirmiyim?(büyük mü küç borcam mı)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Mayıs 2021 11:06
Yanıtla
Merhaba, büyük borcam kullandık. 40x30 boyutunda veya buna yakın bir borcam uygun olacaktır.
tolgasef30 Nisan 2021 5:11
olmadı 😞
Yanıtla
GULER12318 Mayıs 2020 12:03
👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 Ellerinize sağlık teşekkürler 😍 😍 😍
Yanıtla
Rukiyedc8 Mayıs 2020 8:01
Merhabalar. Öncelikle ellerinize sağlık. Fırın tepsinizin ölçüsü nedir acaba? Büyük kaba koyup ince pandispanya yapmak istemem. 😊
Yanıtla
ayenurfurat27 Nisan 2020 5:16
Arkadaşlar sakın karameli soğutmadan koymayın yoksa görüntüsü çöp oluo
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Nisan 2020 7:12
Yanıtla
Merhabalar, birleştirme sırasında tüm katmanlar soğutulmuş veya oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı. Aşamalarda detaylı olarak belirtilmiştir :)
Pervin_24 Nisan 2020 9:46
Ya ben bu tarifi çok beğeniyorum yaklaşık 6 7 kere de yaptım ama karamelimi ne kadar soğutursam soğutayım üstteki krem şantiyle karışıp alacalı olmasını engelliyemiyorum 😞 neden ki
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 7:59
Yanıtla
Merhabalar, önemli olan diğer katmanların soğuk olması aslında. Karamel de sert bir yapıda değil akışkan olmalı, tüm malzemelerin soğuk olması gerek :)
Limon19 Aralık 2019 4:40
Merhabalar inek sütü ile yaptığımda şerbetine krema mı ilave edeceğim? Şeker yok mu içerisinde...
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Aralık 2019 7:11
Yanıtla
Merhabalar, sadece inek sütü kullanacaksınız 3 su bardağı inek sütü, 1 su bardağı krema ve 1 su bardağı toz şekerle hazırlayabilirsiniz :)
Ahsen sureyya22 Haziran 2019 5:35
Burada daha önceden bir trileçe tarifi vardı 6 yumurtalıydı yanlış hatırlamıyorsam. Kapak fotoğrafı yuvarlak kesilmiş bir porsiyon trileçeydi o tarifi yeniden yükleyebilir misiniz?
Yanıtla
Yağmur Kahrıman30 Mayıs 2019 9:57
krem şanti koymak zorunda mıyız ve her tarifte krem şanti var mı cevaplarsanız sevinirim şimdiden teşekkür ederim
Yanıtla
Ozlem Ugurlukaya Sarıca24 Mayıs 2019 10:51
Merhaba sütüne şeker koymasak hamurundaki şeker yetmez mi üzerinede dökülücek sos şekerli ben hafif olsun istiyorum
Yanıtla
Cemre Özgüzel 24 Mayıs 2019 12:08
Yanıtla
Üzerine karamel sosu yapmadan da servis edebilirsiniz pek tabii Özlem Hanım. O kısım tamamen damak zevkinize kalmış. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?