Trileçe Tarifi
Orijinal Tarif:

Trileçe Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Orijinalinde üç süt karışımının kullanıldığı sütlü şerbet ile hazırlanan trileçe (tirileçe), hafifliği ve sünger dokusuna sahip pandispanya kekiyle şöhreti kısa sürede dilden dile yayılan enfes bir tatlı tarifi. Traliçe, triliçe ya da trilece diye telaffuz edenler olsa da tatlının doğru yazımı trileçe. Trileçe hangi ülkeye ait sorusunun cevabını da verelim. Meksika'da yaygınlaşan ve tüm dünyaya yayılan bir sütlü tatlı aslında trileçe. Balkan ülkelerinde de çok sevilen tatlı, hafif olmasıyla ülkemizde de pek seviliyor.

Çeşitli sos ve kremalarla servis edilen versiyonlarını yerinde yiyebileceğiniz gibi gerçek trileçe tarifini ev sıcaklığında hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Biz bu sefer oyumuzu karamelli orijinal trileçe tarifinden yana kullandık; ama siz farklı soslarla da onu deneyebilirsiniz. Tarifimizin içinde karamel sosunun tarifini de bulabileceksiniz.

Malzemeleriyle en kolay trileçe tariflerinden biri olan bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz.

O zaman haydi mutfağa, trileçe tatlısı yapıyoruz!

Devamını Oku

Trileçe tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 dilim için378/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetbüyük boy yumurta
  • 6yemek kaşığıtoz şeker
  • 7yemek kaşığıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1paketkrem şanti
  • 1su bardağısüt(krem şanti için)

Karameli İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketkrema
  • 1çay bardağıtoz şeker(büyük çay bardağı)

Sütlü Şerbeti İçin:

  • 2su bardağıinek sütü
  • 1su bardağıkeçi sütü
  • 1su bardağımanda sütü
  • 1su bardağıtoz şeker
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Trileçe Tarifinin Püf Noktası

Gerçek trileçe tarifi için inek, keçi ve manda sütünü karıştırarak sütlü şerbeti hazırlanır. Eğer mutfağınız manda ve keçi sütü yoksa bu tarifin şerbetini 4 su bardağı inek sütü ve 1 su bardağı toz şeker ile de hazırlayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Trileçe için derin bir karıştırma kasesinin içerisine yumurta ve şekeri ekleyip, şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp, krema kıvamına gelene kadar çırpın.

  2. Un, kabartma tozu ve vanilini yumurtalı karışımın içerisine eleyerek ekleyin.

  3. Spatula yardımıyla kuru malzemelerin sıvı malzemelerle birleşmesi için altan üstte doğru sürekli olarak karıştırın. Güzelce karışmış olan kek harcını yağlanmış fırın kabınıza dökün ve üzerini düzeltin.

  4. Trileçenin pandispanyasını önce 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika sonunda fırın ısısını 150 dereceye indirip 20-25 dakika kadar pişirin. Pişen pandispanyayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açın.

  5. Sütlü şerbeti için; inek sütü, manda sütü ve keçi sütünü tencereye alın. Şekerini de ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın. Karameli için; ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritin. Üzerine tereyağını ekleyin. Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
  6. Oda sıcaklığında soğumuş olan trileçe pandispanyasının üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.

  7. Bu esnada 1 paket krem şanti hazırlayın. Soğumuş olan kekinizin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantiyi yayın.

  8. Hazırlamış olduğunuz karameli de üzerine güzelce yayın.

  9. Ardından dilimleyin ve soğuk olarak servis edin. Trileçe hazır. Afiyetler olsun!
cooking-proposal

Trileçe Tarifinin Pişirme Önerisi

Sütlü şerbeti için manda ve keçi sütünü kullanmak istemezseniz, 3 su bardağı inek sütü ve 1 su bardağı krema ile de şerbetinizi hazırlayabilirsiniz.

Trileçe Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre hazırladığınız trileçeyi; frambuaz, çikolata ya da portakal sosu ve toz Antep fıstığı ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Trileçe Sütü Çekmezse Ne Yapılmalıdır?

Trileçe sütü çekmezse sütü biraz daha ısıtabilir, ya da önceden ısıttığınız fırına koyup sütünü daha sıcak bir ortamda çekmesini kolaylaştırabilirsiniz.

Trileçede Hangi Sütler Kullanılır?

Trileçede dana, keçi ve manda sütü kullanılabilir. En yaygın tercih edileni dana sütüdür.

Trileçe Yanına Ne Gider?

Bozuk Trileçe Nasıl Anlaşılır?

Sütü yoğun bir tarif olduğundan sütte bozulma başlayacaktır ve süt kokacaktır. Bunun yanında trileçe olması gerekene göre fazla dağılabilir. Buradan bozulmaya başladığını anlayabilirsiniz.

Trileçe Nasıl Dinlenmeli?

Trileçe vakit varsa 1 gece, yoksa 4-5 saat dinlenmelidir.

Trileçeye Hangi Meyveler Yakışır?

Çilek, muz, orman meyveleri oldukça fazla yakışacaktır.

Trileçe Nasıl Süslenir?

Trileçeyi süslemek için bir miktar süt ile inceltilmiş krem şanti ve meyve çeşitleri yeterli olacaktır. Meyve kullanmak istemezseniz sadece Antep fıstığı ya da fındık kullanabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

101

hilalnurpektas15 Nisan 2022 22:59
Merhabalar verdiğiniz tarif çok güzel oldu teşekkür ederim. Krema ve karamel sürekli birbirine girenlere ise sizin tavsiyeniz gibi tüm malzemeleri soğuttuktan sonra kullanılması halinde böyle bir şey olmayacak :)
Yanıtla
Ege Şahin 18 Nisan 2022 10:02
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Asiye KAZANCI SARIHAN20 Ocak 2024 19:32
Tüm ölçü ve aşamaları aynen uygulamama rağmen olmadı. Görsellerde gördüğüm kadarıyla sizin kullandığınız borcama benzer bir borcam kullanmama rağmen kekim kabarmadı. Süt şerbeti fazla geldi, kek emmedi. Karamel aşırı acı oldu, öyle ki sırf malzemeler araya gitmesin diye karamelini sıyırdım tekrar ve kremşantili kek yiyeceğiz. Tarifin anlatımı eksik. Mesela başka bir karamel tarifine baktığımda kısık ateşte ve yayvan bir tavada pişirmek gerektiği yazıyordu, bu yüzden karamelin acı olmasının sebebi muhtemelen pişirme hatası ama acı olmaması için özellikle dikkat etmem gereken şeyler bu tarifte yazmıyor. Tarifi biraz daha detaylı yazmalısınız bekleme süreleri, pişirmede dikkat edilmesi gerekenler vs gibi. Yine de teşekkür ederim.
Yanıtla
Leyla Günbay 22 Ocak 2024 09:40
Yanıtla
Sizin için tarifimizi inceleyeceğiz, sevgiler.
Aleyna Kahraman2 Ocak 2024 10:02
tarif listesinde neden krem şanti ve krema eklemediniz
Yanıtla
Yemek.com 3 Ocak 2024 09:14
Yanıtla
Tarifimizi güncelledik. Dikkatiniz için teşekkür ederiz.
1_Yemek30 Ekim 2023 16:10
Keki çok kabardı, sütlü şerbeti tepside çok sulu görünüyor, karameli aşırı tatlı oldu. Hazır trileçeler yedim, benim trileçemin karameli hiç onlarınki gibi olmadı. Ben tariften memnun olamadım.
Yanıtla
Yemek.com 31 Ekim 2023 09:08
Yanıtla
Tarifin neresinde sorun yaşadınız? Çok sevilen bir tarifimizdir, bir şans daha vermenizi tavsiye ederiz.
Beste9 Nisan 2023 16:27
Karamelin tatı acı gibi oldu dususundugum tatli kivam olmadi ne yapilabilir
Yanıtla
Ege Şahin 10 Nisan 2023 09:34
Yanıtla
Şekeri daha az karamelize ederseniz acı tadı ortaya çıkmayacaktır.
Beste7 Nisan 2023 20:33
Krema yerine ne ekleyebiliriz :)
Yanıtla
Leyla Günbay 8 Nisan 2023 17:06
Yanıtla
Krema yerine sade sütle de yapabilirsiniz. Kıvamı değişebilir ama lezzeti yine de güzel olacaktır.
ilkerkck6 Eylül 2022 12:17
İki bardak süt yetti. Sanırım un az geldi.
Yanıtla
Leyla Günbay 6 Eylül 2022 16:01
Yanıtla
Selamlar, tarifimiz ölçülü ve çokça beğenilen bir tariftir. Ölçü malzemelerinizin boyutunda problem olabilir mi? Sevgiler :)
Fatmayagar18 Temmuz 2022 11:25
kek hiç olmadı malzemeler çöp oldu yazık günah yq
Yanıtla
Ege Şahin 18 Temmuz 2022 15:29
Yanıtla
Merhaba, tarifimiz şefimiz tarafından denenmiş, videolu anlatımı paylaşılmış bir trileçe tarifi. Yapılış aşamalarında sorun yaşamış olabilir misiniz? Yardımcı olmak isteriz :)
Sena2020 Mart 2022 00:52
Tarif tam oldu teşekkür ederim ama tadını çok beğenemdim süt şerbetinim tadı daha güzel olabilirdi
Yanıtla
Ege Şahin 21 Mart 2022 17:35
Yanıtla
Merhaba, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Sütlü şerbeti için manda ve keçi sütünü kullanmak istemezseniz, 3 su bardağı inek sütü ve 1 su bardağı krema ile de şerbetinizi daha hafif bir tat ile hazırlayabilirsiniz :)
Gül Aybüke Demiray23 Şubat 2022 23:56
Tarifi küçük borcama yaptığım için yarı ölçü kullandım. Çok çok beğendik teşekkür ederiz ❤️
Yanıtla
Ege Şahin 24 Şubat 2022 15:14
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Yasmin Biltekin18 Mayıs 2021 16:42
Harika ötesi oldu - ben üstündeki süsünü fazla yaptım krem şantı arttı ziyan olmasın atmiyim diye ama bence yinede çok güzel oldu. Yeni “go-to trileçe tarifim” oldu. Teşekkürler! Çok sevdik! 😍
Yanıtla
Ayşegül Uslu 18 Mayıs 2021 17:07
Yanıtla
Harika bir haber, çok sevindik :) Afiyetler olsun Yasmin Hanım!
melikehi 1 Ekim 2023 16:50
Yanıtla
Şekli çok iyi duruyor en çok sizinkini sevdim aynısını yapacağım 😄
Bilge yavuz13 Mayıs 2021 17:16
Olmadı ya 😬 sos birbirine girdi
Yanıtla
Ayşegül Uslu 14 Mayıs 2021 15:21
Yanıtla
Merhaba, nasıl bir problem yaşadığınızı yazabilirseniz yardımcı olmak isteriz.
kadir_bora 7 Kasım 2021 21:52
Yanıtla
Piyasada, Paşabahçe 59204 Dikdörtgen Borcam 27x40 cm Fırın Tepsisi var. Ne zamandan beri 50x40 cm boyutlarında borcam tepsi var? Bana yardımcı olabilir misiniz, lütfen.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?