https://yemek.com/tarif/dondurmali-irmik-helvasi/ | Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi
Herkesin Favorisi:

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatlerimizin, yemek sonralarımızın vazgeçilmez tatlılarındandır irmik helvası. Kültürümüzde çok önemli bir yere sahip olan bu lezzeti yapmak her ne kadar pratik gibi görünse de en nefisini çok az insan yapar. Şekerinin oranı, içinde kullanılan tereyağından tutun da ne kadar kavurduğunuza kadar dikkat etmeniz gerekiyor. Demlenmesini beklemek, dondurmayla ya da kaymakla da servis etmek şart.

Hadi gelin bu lezzeti, tüm püf noktaları ve ölçüleriyle yapalım. İçine de dondurma ilave edip dondurmalı irmik tatlısı şeklinde servis edelim. Bu tarif ile hafif kavruk irmik tadı ve bol sütlü dondurmanın şahane buluşmasına tanıklık etmeye hazır olun!

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

Helva İçin:

  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5su bardağıirmik
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1/2çay bardağıçam fıstığı
  • 1,5su bardağısu
  • 1,5su bardağısüt
  • 1,5su bardağışeker

İçi İçin:

  • 6topvanilyalı dondurma

Servisi İçin:

  • 2tatlı kaşığıtarçın(arzuya göre)
  • 1yemek kaşığıtoz antep fıstığı(arzuya göre)
KALORİ954/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir sos tenceresinde su, süt ve toz şekeri karıştırın ve ocakta bir taşım kaynatıp kenara alın.
  2. Helva için tavayı ısıtıp sıvı yağ ve tereyağını eritin. Çam fıstıklarını ekleyip 3-4 dakika kavurun.
  3. İrmiği de ilave ettikten sonra ocaktan hiç ayrılmayıp yaklaşık 10 dakika yavaş yavaş kavurun.
  4. Renk alan irmiğin üzerine kaynattığınız sütü ilave edin ve kıvam alana kadar karıştırıp kapağını kapatın.
  5. Altını kısıp 5 dakika şerbetini çekmesini bekleyin. Ardından ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakın.
  6. Helvayı servis etmek için bir kaseye ekleyin ve orta kısmında bir çukur oluşturun.
  7. Vanilyalı dondurmadan orta kısmına doldurun ve tekrar helvadan ekleyip üzerini kapatın.
  8. Servis tabağına ters çevirip arzuya göre tarçın ve toz Antep fıstığı serpiştirip servis edin.
  9. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

3

ayça canan10 Aralık 2021 10:05
tarif süper teşekküler
Yanıtla
Eylül Efe Yanık14 Ekim 2021 11:24
bu tarife göre helvayı yaptım süper oldu. Ellerinize sağlık teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 15 Ekim 2021 2:28
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Deniz Cihan Kaynak26 Kasım 2019 5:28
Aynı oranda su yerine süt ekledim çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?