Çıtır Çıtır Lezzet:

Haşhaşlı Revani Tarifi

Çıtır Çıtır Lezzet:

Haşhaşlı Revani Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
63285 takipçi281 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 4, 2019
5 dakika
Pepsi Badge
YENİ
Pepsi Max
Temmuz 14
YENİ
Zeynep Çetin
Temmuz 19

İlk ısırıkta çıtır çıtır ses çıkartan, ağızda dağılan haşhaş tanelerinin yer aldığı haşhaşlı revani tarifini hemen hazırlamaya ne dersiniz? Revani tatlısı şerbetini çektikten sonra çayın yanında servis ettik, şerbetli tatlı sevenlerin gönlünü aldık. Karşınızda enfes kıvamıyla ve farklı sunumuyla nefis mi nefis haşhaşlı revani tarifimiz!

İçerisinde portakal suyu ve portakal kabuğu sayesinde lezzeti de zirveye çıkıyor. Haşhaşın verdiği çıtırlık sayesinde de bambaşka bir tada bürünüyor. Üzerine dilerseniz krem şanti çırpıp sürerek de servis edebilirsiniz. En önemli püf noktası tatlının sıcak, şerbetin soğukken buluşturulması. Malzemeler hazırsa, mutfağa davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz!

firin-kabi-tekil-amazon

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

KALORİ
547/kcal

Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 3 adetyumurta
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1/2 su bardağıportakal suyu
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1 su bardağıirmik
  • 1 çay bardağıhaşhaş
  • 1 adetportakal kabuğu rendesi
  • 1 paketvanilin
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1,5 - 2 su bardağıun

    Şerbeti için:

  • 3 su bardağıtoz şeker
  • 2,5 su bardağısu
  • 4-5 damlataze sıkılmış limon suyu

Haşhaşlı Revani Tarifinin Püf Noktası

Şerbetin soğuğa yakın ılık ve kıvamlı, tatlının sıcak olmasına özen gösterin. Sıcak şerbet sıcak tatlı, yumuşak dokulu bir tatlı elde etmenize yardımcı olacaktır. Şerbeti yaparken kaynayan şekerli sulu karışıma limonu en son ekleyerek şerbetinizin daha kıvamlı olmasını sağlarsınız.

Haşhaşlı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının öncelikle şerbetini hazırlayarak başlayalım. Bir tencereye su ve toz şekeri alın. Karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave ederek birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.

  2. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.

  3. Üzerine sıvı yağ, portakal suyu ve yoğurdu ilave ederek çırpmaya devam edin

  4. İrmiği, haşhaşı, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilini de ilave edin.

  5. Tüm malzemeleri güzelce çırpın.

  6. Ardından unu eleyerek azar azar harca ilave edin.

  7. Güzelce çırpıktan sonra yağlanmış dikdörgen bir borcama ya da kalıba dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

  8. Revaniniz ifırından alın. Revani sıcak, şerbetiniz ılık bir haldeyken şerbetini verin.

  9. Şerbetini güzelce çekmesini ve ılımasını bekleyin.

  10. Şerbetini tamamen çekince dilimleyerek servis edin. Üzerini dilerseniz Hindistan ceviziyle de süsleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Haşhaşlı Revani Tarifinin Servis Önerisi

Yanına bir parça kaymak ilave edebilir veya Hindistan cevizi, fıstık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz krem şanti çırparak üzerine sürebilir, dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Revanin Püf Noktaları
Süngerimsi bir dokuya sahip olduğunda ve şerbetini eşit bir biçimde çektiğinde hakkı verilmiş oluyor revaninin. Bazen revani yaparken şerbetini çok sıcakken döküyoruz, bazen tatlımız soğuduktan sonra döktüğümüz için emmiyor. Doğru şeker kıvamı ayarlanmadığı için çok ağır olabiliyor, bazen de çok tatsız kalıyor. İşte bu püf noktaları sayesinde tüm bu sorunlar ortadan kalkıyor. Püf noktalarının detaylarını öğrenmek için sizi şuradan alalım: Şerbetini Tam Çeksin, Kıvamı Muhteşem Olsun: Revaninin Püf Noktaları
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?