Çaylar Onunla Güzel:

Haşhaşlı Revani Tarifi


Şerbetli tatlılardan en çok sevdiklerinizi sıralayın hadi! İlk sıralarda revaniyi göreceğimizden eminiz. O süngerimsi dokusuyla, şerbeti içine tam çeken lezzetiyle revani, çayın yanında en severek tüketilen tatlılardan. Akşam yemekleri sonrası bir dilimiyle damaklarda efsane bir lezzet bırakıyor. Ramazan sofralarının, çay saatlerinin aranan lezzeti oluyor. Hadi gelin bu kez revanin lezzetini taçlandıralım. Haşhaşlığın çıtırlığıyla revanin tadı çok daha güzelleşiyor. Dokusu da çok daha nefis oluyor. Şerbet usul usul kaynarken fırından misler gibi kokular yükselmeye başlasın. Aman dikkat! Şerbeti ılık, tatlıyı da sıcak sıcakken buluşturmayı unutmayın. Son olarak üzerine bir krem şanti dokunuşu da pek yakışır. Haşhaşlı revani alır mıydınız bir dilim?

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için547/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıirmik
  • 1su bardağıun
  • 1/2su bardağıhaşhaş
  • 1su bardağıun
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu

Şerbeti için:

  • 3su bardağıtoz şeker
  • 2su bardağısu
  • 4-5damlataze sıkılmış limon suyu

Üzeri için:

  • 1su bardağısoğuk süt
  • 1pakettoz krem şanti

Haşhaşlı Revani Tarifinin Püf Noktası

Şerbetin ılık, tatlının sıcak olmasına özen gösterin. Öteki türlü şerbetini çekmeyecektir ve dilediğiniz kıvamda olmayacaktır.

Haşhaşlı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri bir kaba alın, mikser veya tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
  2. Sıvı malzemeleri (sıvı yağ ve süt) ilave edin ve karıştırın.
  3. Elenmiş un, haşhaş, irmik, vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
  4. Yağlanmış fırın kabınıza harcı alın ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar 180 derecede pişirin.
  5. Revani pişerken şerbeti hazırlayın. Şerbeti için tencereye şeker ve suyu alıp karıştırın,kaynamaya başlayınca 3 damla limon suyu ekleyin. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Krem şantiyi de sütle birlikte bir kapta çırparak hazırlayın.
  6. Revaniyi fırından alın. İlk sıcağı çıktıktan sonra (2-3 dakika) ılık şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti tamamen çekince krem şantiyi güzelce yayın.
  7. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Haşhaşlı Revani Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerini Antep fıstığı, ceviz, badem gibi yemişlerle süsleyerek de servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Revani Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Süngerimsi bir dokuya sahip olduğunda ve şerbetini eşit bir biçimde çektiğinde hakkı verilmiş oluyor revaninin. Bazen revani yaparken şerbetini çok sıcakken döküyoruz, bazen tatlımız soğuduktan sonra döktüğümüz için emmiyor. Doğru şeker kıvamı ayarlanmadığı için çok ağır olabiliyor, bazen de çok tatsız kalıyor. İşte bu püf noktaları sayesinde tüm bu sorunlar ortadan kalkıyor. Püf noktalarının detaylarını öğrenmek için sizi şuradan alalım: Şerbetini Tam Çeksin, Kıvamı Muhteşem Olsun: Revaninin Püf Noktaları

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

5

zencefillikurabiye6 Temmuz 2021 11:13
merhaba elimde kahverengi haşhaş var onunla olur mu?
Yanıtla
elif5 Mayıs 2021 11:03
tam tutan bir tarif tadı da görüntüsü de muhteşem.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Mayıs 2021 12:54
Yanıtla
Afiyetler olsun! :)
TC Şebnem Yel Pelit20 Kasım 2020 13:22
tadı çok güzel oldu ancak şerbeti çok az geliyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 09:09
Yanıtla
30x20 ölçülerinde bir kalıp için aslında ölçüsü tam geliyor fakat daha büyük bir kalıp kullandıysanız az gelmiş olabilir :)
yasminkose17 Ocak 2020 18:11
Revaninin üzerine krem şanti sürüp servis ederken her birine birer dilim kivi koyarsanız çok güzel oluyor
Yanıtla
youlife2327 Ekim 2019 23:52
Tarif mükemmel tam tutuyor ancak şerbeti az geliyor tatlı tam ıslanıyor o yüzden biraz fazla şerbet yapılabilir :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?