İftarda Sofranıza Bereket Katacak 15 Nefis Ramazan Çorbası

yemek.com
Neşe Gülmez
Portobello mantarının mutlulukla bir ilgisi olmalı.
Neşe Gülmez
21733 takipçi442 içerik

Sıkça Yenen Konular

Cemre Özgüzel
Mayıs 6
Duygu Arslan
Mart 31, 2017
Cemre Özgüzel
Mayıs 22
Zeynep Çetin
Mayıs 11

Normal akşamlarda çorbasız sofra olur, hele mevsimlerden yaz ise çorba iyiden iyiye geri planda bırakılabilir. Ama bahsettiğimiz bir iftar sofrasıysa çorba olmadan eksik kalır o.

Güzellik katar iftar sofrasına çünkü çorba. İştah açar. Renk olur; bereket katar.

Bazen sadece bir çorbayla bile doyar mideler, yanına, öncesine ya da sonrasına başka bir yemek gelmese de yeter. Nefistir ramazan çorbaları işte... Bir kaşığıyla mutlu eder, bereketini tüm sofra hisseder.

E hadi o zaman iftar sofralarına yaraşır çorba tariflerimize geçelim, sizin de eviniz, sofralarınız şenlensin.

  • Tavuk suyu çorbası tarifi 

Ramazanda uzun süreler oruçlu olduğumuz için iftarda sağlıklı beslenmemiz, bünyemize ihtiyacı olanı vermemiz şart. O zaman ondan güzeli mi olur...

Karşınızda şifa deposu: Tavuk suyu çorbası tarifi

  • Arabaşı çorbası tarifi 

Anadolu'nun pek çok yerinde özellikle ramazanda mutlaka yapılan çorbalardan arabaşı çorbası. İçinde de yok yok üstelik.

Bir kasesi doyurur: Arabaşı çorbası tarifi

  • Yayla çorbası tarifi 

İçindeki nane sayesinde içerken bir yandan ferahlığı da hissedeceğiniz, mutfağımızın en sevilen çorbalarından biri o. İçindeki pirinç sayesinde doyuruculukta da en iddialı isimlerden üstelik.

Mis, mis: Yayla çorbası tarifi

  • Düdüklüde ezogelin çorbası tarifi 

Muazzam bir iftar sofrası kurmak istiyor, çorbası da tatlısı da eksik olmasın istiyorsanız ama her bir yemeği hazırlamak için de çok vakit ayıramıyorsanız düdüklü tencereleri çıkarın.

O bir köşede kendi kendine pişiversin: Düdüklüde ezogelin çorbası tarifi

  • Terbiyeli tavuk çorbası tarifi 

Terbiyesinde yoğurt kullanıp lezzetine lezzet kattığımız, içine de bol bol tavuk ve tavuk suyu eklediğimiz bu çorba, iftara kavuşmanın en leziz yanı olacak.

Bir kase daha: Terbiyeli tavuk çorbası tarifi

  • Tavuklu arpa şehriyeli çorba tarifi 

Şehriye Çorbası Tarifi

Şehriye Çorbası Tarifi

Arpa şehriyeli çorba kadar bizden çorba azdır. Bereketli sofra deyince şehriyeden kelli akla o gelir. Sofrada onu gördüğünde...

Ramazanın geldiğini anlarsın: Tavuklu, arpa şehriyeli çorba tarifi

  • Ayran aşı çorbası tarifi 

Ramazanın sıcak havalara denk gelmesinden dolayı soğuk çorbalar olmadan iftar yemeği olmaz dedik ve onlardan en güzelini sizin için hazır ettik...

Kendileri burada: Ayran aşı çorbası tarifi

  • Soğuk çorba tarifi 

"Yoğurdun içine su koyduğunda cacık olur o" düzlüğünde bahsetmesek de soğuk çorbanın cacıktan bir iki durak sonra olduğunu, cacığa göz kırptığını söyleyelim.

İftar ferahlığı olur: Soğuk çorba tarifi

  • Terbiyeli sebze çorbası tarifi 

Her mevsimin güzeli o. Yakışmadığı, taşımadığı sofra yok. Leziz kılmadığı, sağlık katmadığı bünye yok.

İftara çağırmasak olmazdı: Terbiyeli sebze çorbası tarifi

  • Düğün çorbası tarifi 

Adı bile düğün çorbası onun. Kalabalık, neşeli sofralara çok yakışıyor. İçindeki etle daha ana yemek sofralara çıkmadan karınları doyuruyor.

Misafirleriniz onu çok sevecek: Düğün çorbası tarifi

  • Tarhana çorbası tarifi 

Anadolu'nun resmi ramazan sponsorudur tarhana. Yok öyle bir şey ama tarhana içmeden oruç kabul olmaz gibi düşünenler bile olabilir.

Her iftarda olur çünkü: Tarhana çorbası tarifi

  • Un çorbası tarifi 

Yabancı mutfaklarının tamamına kapalı olmak en basit tabirle hatadır. Olmayın. Ancak bu mutfağın kıymetini bilmeyi de unutmayın a dostlar. Bu mutfak güzel, bu mutfak leziz. Bu mutfak undan çorba yapar, ekmekten köfte yapar...

Afiyetler diler: Un çorbası tarifi

  • Mercimek çorbası tarifi 

Zamansız çorbadır mercimek çorbasının lakabı. O kadar hızlı hazırlarsın ki o yüzdendir bu lakabı. Ama biz ona zaman atıyoruz.

İftara alıyoruz: Mercimek çorbası tarifi

  • Sakala çarpan çorbası tarifi 

Adını kuvvetle muhtemel malzemelerindeki eriştenin zamanında birkaç babayiğidin sakalına çarpması ve onların da "Bu çorbanın adı sakala çarpan çorbası olsun" demesi suretiyle almış bir çorbanın, iftar sofrasına bu kadar yakışmasına şaşmamalı...

Mutfakta yapmalı: Sakala çarpan çorbası tarifi

  • Domates çorbası tarifi 

İftarda domates çorbası varsa sadece siz ya da konuklarınız değil, kaşar peyniri bile heyecanlanır. Çünkü o bir efsanedir.

Kaseler dolusu içesin gelir: Domates çorbası tarifi

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?