Ben Bunu Yerim:

Soğuk Baklava Tadında Güllaç Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem güllaç hem de soğuk baklava sevenleri ortak bir noktada buluşturacak enfes bir tatlı tarifimiz var. Üzerindeki özel çikolata dokunuşu ve soğuk baklavanın sırlarından biri olan leziz şerbetiyle, bu tarif kalabalık sofralara çok yakışacak ve damakları çatlatacak.
Dışarıdan aldığınız baklava çeşitlerinden çok daha az maliyetli olacak bu nefis tatlı hem bütçe dostu, hem de yapması oldukça pratik! Ramazanda sofralara çok yakışacak bu şerbetli tatlı tarifine, misafirlerinizin bayılacağına garanti edebiliriz. Şimdiden afiyetler!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

12 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Soğuk Baklava Tadında Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 10adetgüllaç yaprağı
  • 2litresüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2pakettoz krem şanti
  • 2paketvanilin
  • 200gramfındık
  • 3paketbitter çikolata

Süslemek İçin:

  • 1tutamtoz Antep fıstığı
  • 1tutamHindistan cevizi
  • 1tutamnar taneleri

Soğuk Baklava Tadında Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü büyük bir tencerede kaynama noktasına gelmeden, sadece ısıtın ve ocaktan alın.
  2. Sütün içine önce şekeri koyup eriyene kadar çırpın. Ilık duruma gelen şekerli süte toz krem şantiyi çırparak azar azar yedirin, son olarak vanilini ekleyip şerbeti hazır hale getirin.
  3. Ceviz ve fındıkları ocakta hafif renk alıp, kokusu çıkana kadar kavurun ve robottan çekip kenarda bekletin.
  4. Güllaç yapraklarının, şerbetin tamamının sığabileceği bir tepsinin tabanına kepçeyle şerbet koyun ve ilk beş güllaç yaprağını üstlerinden şerbet vererek tepsiye yerleştirin. Bu aşamada güllaç yapraklarını tepsiye sığdırmak için elinizle kırabilirsiniz.
  5. İlk beş katın ardından tüm ceviz, fındık karışımını tek bir kat halinde tepsiye yayın.
  6. Kalan güllaç yapraklarını yine şerbetleyerek tepsiye yerleştirin,üzerini kepçeyle hafif bastırıp düzleyin. Tepsiyi buzdolabına kaldırın ve 4-8 saat arası dinlendirin. Güllaç yapraklarında kuru yer kalmadığına emin olun. Şerbetiniz artarsa buzdolabında servis ederken kullanmak için saklayabilirsiniz.
  7. Güllacın üzerinde kullanacağınız çikolataları da aynı zamanda derin dondurucuda bekletin.
  8. Servis etmeden önce çikolataları ufak parçalara kırıp mutfak robotundan çekip, iri taneli toz haline getirin.
  9. Çikolatayı güllacın üzerine serpmeden tatlıyı dilimleyin, üzerini çikolata ile kaplayın. Her dilimi dilerseniz yemişler ve nar taneleri ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

4

ZCLK17 Nisan 2022 22:21
Süper 👌👌👌
Yanıtla
Nagihan Tekin3 Nisan 2022 11:35
Dün misafirlerime yaptım hepsi çok beğendi. ellerinize sağlık
Yanıtla
hulyadogan_3 Nisan 2022 06:25
Elinize sağlık 🌸🌸🌸
Yanıtla
mizgin_coskun2 Nisan 2022 13:02
Yaptım çok güzel oldu sadece şekeri biraz az gibi geldi damak tadına göre degişir ama orjinal güllaç tadını vermedi☺️
Yanıtla
Ege Şahin 4 Nisan 2022 14:15
Yanıtla
Merhaba, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Klasik güllaç tarifi için https://yemek.com/tarif/gullac/ denemenizi öneririz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?