https://yemek.com/tarif/kazandibi/ | Kazandibi Tarifi
Sütlü Tatlıların Esmeri:

Kazandibi Tarifi


İçinde haşlanmış ve çok çok ince dizilmiş tavuk eti katılan versiyonlarının da olduğu esmer sütlü tatlı kazandibini pratik bir şekilde hazırlamaya ve afiyetle yemeye var mısınız? Tavuk göğsüne kazandibi tarifinde yer vermedik çünkü, onun gerçek bir tavuk göğsü tatlısına daha çok yakıştığını düşünmekteyiz.

Şimdi sizi şöyle mutfağa doğru alalım ve tatlıcılarda yemeye alıştığınız kazandibini evde nasıl tatlı tatlı, lezzetli lezzetli yapabileceğinizi anlatalım.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler

  • 7su bardağısüt
  • 1çay bardağıpirinç unu
  • 1çay bardağıbuğday nişastası
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1paketvanilya
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 4yemek kaşığıpudra şekeri
KALORİ489/kcal*1 porsiyon için

Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sübyesi için; bir kasede 2 su bardağı sütü, yarım bardak toz şekeri, buğday nişastasını ve pirinç unu karıştırın. Topak kalmayana kadar çırpıcı yardımıyla çırpın.
  2. Geniş bir tencereye kalan 5 su bardağı sütü ve 1 su bardağı şekeri ilave edin. Bir taşım kaynatın. Kaynayan süte yavaş yavaş sübyeyi ilave ederek sürekli karıştırın. Ocağı kısık ateşe getirerek, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  3. Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  4. Köşeli bir borcamı tereyağıyla yağlayın ve üzerine eşit olacak şekilde pudra şekerini eleyin.
  5. Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire karışımı yakın. Tüm şeker eriyip karamelize olunca, tepsinin dibine muhallebiden ince bir kat sürün ve bir tur da muhallebiyle birlikte yakın.
  6. Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsiye dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
  7. Buzdolabına kaldırıp kıvam alması için soğuttuğunuz tatlıyı, ince uzun dilimlere ayırın ve spatula yardımıyla kıvırarak rulo şeklinde sarın. Ev yapımı mis kokulu kazandibiniz hazır, afiyet olsun!

Kazandibi Tarifinin Servis Önerisi

Rulo yapabileceğiniz tatlıyı, yanık tarafı üstte kalacak şekilde kare dilimler halinde de servis edebilirsiniz. Arzuya göre servis tabaklarına birer top sade dondurma ekleyebilirsiniz.

Kazandibi Kaç Kalori?

1 porsiyon ev yapımı kazandibi 489 kaloridir.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi119 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

10

hcanercalova29 Ocak 2021 10:11
Merhaba. Bizim evdeki ocak elektrikli. Dolayısıyla normal ocaklardaki gibi 4 gözü birden açıp tepsiyi hepsinin üzerine koyamıyoruz. Tepsiyi fırına verip, sadece alttan ısıtma seçeneğini seçip çalıştırsak aynı olur mu acaba?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 12:04
Yanıtla
Tabii ki o şekilde denemek de mümkün.
Cansu Cansızoğlu3 Ocak 2021 1:55
Hazır almayın evde yapın 😍
Yanıtla
Cansu Cansızoğlu3 Ocak 2021 1:54
Tek kelime ile muhteşem bir tarif hala inanamıyorum evde bu kadar harika olduğuna😍 tarifi birebir uygulayın ocağın dört gözünü birden açın çevire çevire hem eşit hem de çok güzel oluyor dibi, sarılması da çok kolay ben soğumasını bekleyemeden sardım o yüzden dağıldı 🥰 tarif için çookkk teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Ocak 2021 9:23
Yanıtla
Ellerinize sağlık Cansu Hanım!
mstfoz19 Eylül 2020 4:28
Dibi yanmadı. Daha fazla pişireceğim sonraki sefer. Lezzeti ve kıvamı harika oldu.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Eylül 2020 6:47
Yanıtla
Marhabalar, pişirme işlemi uzun sürüyor evet :) Yeterince pişmediği için kızarmamış olabilir yine de lezzetini beğenmenize sevindik :)
Kardelen_kavi7 Haziran 2020 9:54
Tarçın katmasak olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Haziran 2020 6:23
Yanıtla
Tabii ki, dilerseniz katmadan da hazırlayabilirsiniz :)
Sara Arslan12 Mayıs 2020 7:45
bu gün tarifinizini denedin tadı ve kıvamı güzel tam tutuyor ama sıvı yağ yerine katı yat kullanmak daha iyi sıvı yağ donmadığı için kötü bir görüntü çıktı çok az sürmeme rağmen ama katı yağ donduğu için daha güzel görünüyor yinede ellerinize sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Mayıs 2020 12:34
Yanıtla
Tabii ki dilerseniz terayağı kullanabilirsiniz lezzet açısından da daha yoğun bir süt aroması oluyor. Fakat dibini yakarken yanma ihtimali yüksek bir yağ o yüzden kontrollü olmak gerek :)
SinemAli5 Mayıs 2020 9:51
Tepsiyi sıvı yağ ile mi katı yağ ile mi yağlayacağız ?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 7:57
Yanıtla
İkisiyle de yağlayabilirsiniz fakat daha eşit kızarması için sıvı yağ tercih etmenizi öneririz.
elifsawyer13 Aralık 2019 10:53
Merhaba pirinç unu değil normal un kullansak olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Aralık 2019 6:06
Yanıtla
Normal un farklı bir koku verecektir pirinç unuyla aynı yapıda olmaması sebebiyle.Bu sebepten dolayı pirinç ununu kullanmanızı öneririz :)
Elfanne12 Eylül 2019 2:14
Merhaba, malzemeler kısmında 3 tatlı kaşığı pudra şekeri diyor ama anlatım kısmında 4 yemek kaşığı pudra şekeri diyor, şimdi bu tarifi yapmaya karar verdim ama ne yapmam gerektiğinden emin değilim maalesef, yardımcı olur musunuz?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 13 Eylül 2019 7:16
Yanıtla
Merhabalar, dikkatiniz için çok teşekkür ederiz. 4 yemek kaşığı olarak güncelledik tarifimizi. Gönül rahatlıyla deneyebilirsiniz. :)
eylul200528 Ekim 2016 1:30
Pidra şekeri olmadan olur mu?
Yanıtla
İpek Erdoğan 31 Ekim 2016 8:30
Yanıtla
Pürüzsüz bir doku için pudra şekeri kullanmalısınız.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?