Şekerpare Kıskandı:

Damla Tatlısı Tarifi


Ramazan ve bayram sofralarının vazgeçilmezi şerbetli tatlıların en göz alıcı güzellikte olanıyla karşınızdayız! Farklı şerbetli tatlı tarifi arayanların da bu tarife bayılacağından eminiz! Şekliyle, sunumuyla ve tadıyla misafirlerinize ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz damla tatlısının yapımı da oldukça pratik!

Şerbeti önceden hazırlayıp, soğutuyoruz. Ardından irmikli hamurumuzu hazırlayıp, yoğuruyoruz, ardından damla şekli veriyoruz. Tekrar irmiğe batırdıktan sonra sıra süslemeye geliyor! Ortasına  damla şeklini doğuştan almış nefis bademleri batırıyoruz ve fırına veriyoruz. Fırından sıcacık çıkmış damla tatlımızın üzerine soğumuş tam kıvamında şerbeti ekliyoruz ve şerbeti çekmesini bekliyoruz. Son olarak toz Antep fıstığıyla şıklığına şıklık katıyor ve hem sofralara hem de midelere bayram havası yaşatıyoruz. Bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Malzemeler hazırsa, haydi başlayalım!

Devamını Oku

Damla tatlısının videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Damla Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 100grammargarin veya tuzsuz tereyağı
  • 1/2çay bardağıirmik
  • 1paketkabartma tozu
  • 2,5su bardağıun
  • 1su bardağıkavrulmuş badem(ortasına batırmak için)

Bulamak İçin:

  • 1su bardağıirmik

Şerbeti İçin:

  • 3su bardağısu
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 3damlalimonun suyu

Damla Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti Hazırlamak İçin:

  1. Bir sos tenceresine su ve şekeri ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  2. Kaynadıktan sonra 2-3 damla limon damlatın ve 15 dakika daha kısık ateşte tıkırdatın.
  3. Kaşığı batırıp çıkardığınızda bir katman kalıyorsa ocağın altını kapatın ve şerbetinizi soğumaya bırakın.

Hamuru İçin:

  1. Geniş bir karıştırma kasesine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyip çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın.
  2. Üzerine margarin veya oda ısısındaki tereyağını ekleyin.
  3. İrmiği ilave edin.
  4. Kabartma tozunun tamamını ilave edin.
  5. Unu da ileve edin ve eleyapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
  6. Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yuvarlayın.
  7. Hamuru tezgahta eliniz yardımıyla şerit haline getirin ve iki ucunu birleştirip damla şeklini verin.
  8. Damla şeklini verdiğiniz hamuru irmiğe bulayın.
  9. Hamurun ortasına bademleri yerleştirin.
  10. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine damla tatlılarınızı aralıklarla yerleştirin ve önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dakika pişirin.
  11. Fırından çıkan tatlınızın üzerine hazırlayıp, soğuttuğunuz şerbeti gezdirin.
  12. Şerbeti çektikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

2

numan aslan12 Mayıs 2019 1:00
tarifi yazılı olarak da alabilirmiyiz :)
Yanıtla
nixie6 Mayıs 2019 12:15
tarif eksik...
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 6 Mayıs 2019 2:57
Yanıtla
Merhabalar, tarifin hangi noktasında eksiklik gördünüz? Bizim gözümüzden kaçmış olabilir, gerekli düzeltmeleri yapmak adına geri dönüşünüzü bekleriz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?