Hem de Gerçeği:

Tavuk Göğsü Tarifi

Hem de Gerçeği:

Tavuk Göğsü Tarifi

https://yemek.com/tarif/tavuk-gogsu/#.V3ZnFbiLTIU | Tavuk Göğsü Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
12167 takipçi1241 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Yemek Yolculuğu
Ocak 4, 2016
20 dakika
4
Gökçen Mutaf
Ocak 23, 2018
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
1 saat

Tereyağı ve un kavrulduktan sonra hayli kalorili bir şekilde hazırlanan yalancı tavuk göğsü tarifi yerine püf noktalarına dikkat ederek tavuk tadından eser kalmayan gerçek tavuk göğsü tatlısı hazırlıyoruz.

Sütlü tatlı severler, tatlının gerçeğini hazırlamasının çok kolay olmadığını bilin, bekleme süremiz ve yapacağımız işlemler sabretmeyi gerektiriyor. Tıpkı yukarıda tavuk göğsünden bahsederken söylediğimiz gibi. Dilim olarak servis edebileceğiniz tatlıyı şık bir şekilde servis kaselerinde de ikram edebilirsiniz.

Özellikle üzerine tarçın konulduğunda da lezzetli mi lezzetli bir tatlıya dönüşüyor. Gerçeğinin lezzetini hiçbir şeye değişmeyeceğiniz, yapımı çok pratik ve kolay tavuk göğsü tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

KALORİ
165/kcal

Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 adettavuk göğsü
  • 5 su bardağısüt
  • 3 yemek kaşığımısır nişastası
  • 3 yemek kaşığıpirinç unu
  • 6 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 adetdamla sakızı (1 küçük parça)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı

Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası

Tel tel ditilmiş tavuk etlerini duru suda uzun süre beklettikten sonra tatlı yapımında kullanın.

Tavuk Göğsü Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre tatlı karışımına vanilya ekleyebilir, tereyağı kullanmadan da tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Gerçek tavuk göğsü tatlısına gözle görülemeyecek incelikte eklenen tavuk göğsünü, üzerini geçecek kadar su ilavesiyle iyice yumuşayana kadar haşlayın.

  2. Kemik ve deri kısımlarını ayıkladığınız tavuk göğsünü ince ince ditin. Tel tel ayırdığınız haşlanmış tavuk göğsünü, kevgire alın ve bol suda yıkayın.

  3. Ayrı bir tencereye aldığınız kadayıf inceliğindeki tavuk göğüs etlerini üzerini geçecek kadar su ilavesiyle tavuğun kokusu tamamen çıkana kadar uzun bir süre bekletin. Aralarda suyu değiştirmeyi unutmayın.

  4. Tavuk kokusu tamamen çıkan ve suda uzun süre beklediği için tel tel ayrılan tavuk göğüs etlerinin suyunu sıkarak süzün.

  5. Soğuk sütü derin bir tencereye aktarın ve suyunu süzdürdüğünüz tavuk etleriyle birlikte 10 dakika kadar kaynatın.

  6. Mısır nişastası ve pirinç ununu ayrı bir kaseye alın. Kaynama noktasına gelen sütle kıvamını açtığınız nişasta karışımını tatlı tenceresine aktarın ve topaklanmaması için metal bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırın.

  7. Toz şeker ve damla sakızı eklediğiniz tatlı karışımını şeker eridikten sonra tahta bir kaşık ya da tokmak yardımıyla döve döve pişirmeye devam edin.

  8. Pişirme esnasında macun kıvamını alan tavuk göğsü tatlısına parlaklık vermesi adına son olarak küçük bir parça tereyağı katın ve karıştırarak tatlının sıcaklığıyla erimesini sağlayın.

  9. Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlıyı, kıvam alması için buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Arzuya göre dondurma ya da tarçın eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Faydalı Bilgiler: Sütlü Tatlı Yapmanın Tüm Püf Noktaları
Başta tavukgöğsü tatlısı olmak üzere sütlü tatlıların o kendine has hafif, ferah ve enfes tadını çok seviyor, onları mutfağımıza sık sık konuk ediyoruz. Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan bu sütlü tatlıları hazırlamak her ne kadar kolay gibi gözükse de aslında her birini yaparken dikkat edilmesi gereken önemli püf noktaları, nefis lezzet sırları var. Siz de her yaptığınız sütlü tatlı hep tam kıvamında olsun istiyorsanız bu püf noktaları öğrenmek üzere hemen şu içeriğimize bekliyoruz: Sütlü Tatlı Yapmanın Tüm Püf Noktaları
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?