Hem de Gerçeği:

Tavuk Göğsü Tarifi

Hem de Gerçeği:

Tavuk Göğsü Tarifi

https://yemek.com/tarif/tavuk-gogsu/ | Tavuk Göğsü Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7883 takipçi738 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 21, 2017
1 gün
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 27, 2017
1 saat
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ocak 2, 2019
5 dakika

Tereyağı ve un kavrulduktan sonra hayli kalorili bir şekilde hazırlanan yalancı tavuk göğsü tarifi yerine püf noktalarına dikkat ederek tavuk tadından eser kalmayan gerçek tavuk göğsü tatlısı hazırlıyoruz.

Sütlü tatlı severler, tatlının gerçeğini hazırlamasının çok kolay olmadığını bilin, bekleme süremiz ve yapacağımız işlemler sabretmeyi gerektiriyor. Tıpkı yukarıda tavuk göğsünden bahsederken söylediğimiz gibi. Dilim olarak servis edebileceğiniz tatlıyı şık bir şekilde servis kaselerinde de ikram edebilirsiniz.

Özellikle üzerine tarçın konulduğunda da lezzetli mi lezzetli bir tatlıya dönüşüyor. Gerçeğinin lezzetini hiçbir şeye değişmeyeceğiniz, yapımı çok pratik ve kolay tavuk göğsü tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

KALORİ
165/kcal

Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 adettavuk göğsü
  • 1 su bardağısu
  • 1 litresüt
  • 50 gramtereyağı
  • 1 kahve fincanımısır nişastası
  • 1 kahve fincanıpirinç unu
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 2 paketvanilin

Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası

Tel tel ditilmiş tavuk etlerini duru suda uzun süre beklettikten sonra tatlı yapımında kullanın.

Tavuk Göğsü Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre tatlı karışımına vanilya ekleyebilir, tereyağı kullanmadan da tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğüs etini bir kaba alın ve üstüne geçecek kadar su doldurup, ağzını streç filme kapatın ve buzdolabına kaldırın.

  2. Bir gece boyunca bekletirseniz en iyi sonucu alırsınız ancak 4-5 saatlik bir bekleme süresi de yeterlidir. Sudan aldığınız tavuk etini elinizle didikleyin ve suyunu değiştirin. Bu işlemi yaklaşık 6-7 kere yapın ve her seferinde suyunu değiştirip, tekrar didikleyin.

  3. Bu tarifin en çok vakit alan kısmı tavuğu didikleme kısmı ancak bu aşamanın doğru bir şekilde yapılması lezzetine lezzet katıyor. Tavuk etleri tamamen liflerine ayrıldıktan sonra suyunu sıkın ve bir kenara alın.

  4. Bir tencereye sütü alın. Ayrı bir kabın içinde nişastayı, pirinç ununu ve vanilini karıştırıp, 1 bardak su ilavesi ile güzelce karıştırın.

  5. Ocaktaki süte toz şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirme başlayın. Şekerli süt karışımı kaynama noktasına yaklaşınca, suda çözdürdüğünüz nişastalı karışımı çok yavaş bir şekilde ve tencereyi sürekli karıştırarak ilave edin.

  6. Muhallebi kaynamaya ve göbek atmaya başladıktan sonra, yaklaşık 5 dakika daha karıştırarak pişirin ve didiklediğiniz tavuk etlerini de ekleyin. Tekrar kaynayana dek karıştırarak pişirmeye devam edin.

  7. Yeterince kıvam aldığında ocağın altını kapatın ve tereyağını ekleyin. Önce bir el blenderı ile 3 dakika kadar tatlınızı çekin ve sonrasında bir el mikseri ile tatlınızı yaklaşık 3 dakika daha havalandırın.

  8. Kaselere boşaltın, tamamen soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.

  9. Buzdolabında bir gece beklettikten sonra tarçınla süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!

Faydalı Bilgiler: Sütlü Tatlı Yapmanın Tüm Püf Noktaları
Başta tavukgöğsü tatlısı olmak üzere sütlü tatlıların o kendine has hafif, ferah ve enfes tadını çok seviyor, onları mutfağımıza sık sık konuk ediyoruz. Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan bu sütlü tatlıları hazırlamak her ne kadar kolay gibi gözükse de aslında her birini yaparken dikkat edilmesi gereken önemli püf noktaları, nefis lezzet sırları var. Siz de her yaptığınız sütlü tatlı hep tam kıvamında olsun istiyorsanız bu püf noktaları öğrenmek üzere hemen şu içeriğimize bekliyoruz: Sütlü Tatlı Yapmanın Tüm Püf Noktaları
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?