Bu tarif, hem damak tadınıza hem de göz zevkinize hitap edecek. Görüntüsü tıpkı pastane usulü şekerpareye benziyor. Üstelik yapımı ise çok pratik! O halde Sana tarif yarışması için hazırlanan, pişerken mutfaktan misler gibi kokular çıkaran şekerpare tarifi için malzemeler hazırlansın, ağzımız tatlansın. 
Afiyet olsun!
1 büyük tepsi
15 dakika
20 dakika
Eğer hamurunuz biraz cıvık kalırsa şekerpareler fırında yayılabilir. O yüzden yumuşaklığını iyi ayarlamak gerekir.
Çabuk yanma riskine karşı, ara sıra fırını kontrol etmenizde fayda var. Üzeri kızarınca çıkarınız.
İlk olarak 3,5 su bardağı şeker ve su ile şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında erimiş olan yağın içerisine un, irmik, yumurta, şeker, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
Yağlı kağıt serilmiş büyük boy tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil vererek dizin.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürün.
Son olarak bir çatal yardımı ile üzerine hafif çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Şekerpareleri 2-3 dakika bekletip, sıcak şekerparelerin üzerine, soğuk şerbeti dökün.
En az 2 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Dilerseniz üzerine antep fıstığı serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
Yorumlar