Portakal Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı irmik

1 su bardağı portakal suyu

1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

3 su bardağı un

İçi için:

1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için:

2,5 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

2-3 damla limon suyu

Portakal Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğumasını sağlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın. Ara ara karıştırarak kaynamasını sağlayın. Kaynamaya başladıktan sonra limonu ekleyin ve 5 dk daha pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir kaba aktarın.

Azar azar un ilave ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açtırın. İçi için ceviz tarçın ve şekeri bir kase içerisinde karıştırın. Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın.

İçerisine cevizli harcı koyup kapatın ve yuvarlayın.

Borcam ya da tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana 20 dakika kadar pişirin. Ardından tatlı sıcak şerbet ılıkken şerbeti üzerine gezdirin.

Şerbetini tamamen çekince üzerini süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Kelebek🦋 25 Ocak 2025 09:57

Neden yumurta yok bu tarifte Sadece merak ettim 😊
- Kelebek🦋 25 Ocak 2025 13:27
  
  Tüm ölçülere uyarak yapmama rağmen şerbeti çekmedi
yaseminpy 31 Mart 2024 10:19

Şimdi yaptım, tadı nasıl olacak bakalım 😊
maksatdeneyim 14 Nisan 2022 03:12

Miktarı biraz artırmak amacıyla neyi fazladan ekleyebilirim sizce? Mesele portakal suyunu bir yerine bir buçuk bardak koysam, unu da az daha arttırsam, bir tepside 18 yerine 24 top çıkmasını sağlayabilir miyim acaba
maksatdeneyim 7 Nisan 2022 10:57

Topları biraz büyük yaptım biliyorum ama tadı mükemmeldi! Bu ayın favorisi budur 💞
SertapZ 7 Nisan 2022 10:14

ben daha yeni yapicam acaba kaç derecede pişiyor peki
- Nursel ESER l EREN 7 Nisan 2022 10:44
  
  180 ° yazıyor
Damla Çoban 23 Şubat 2022 11:39

Merhaba tam ölçü olarak yapmıştım çok da güzel oldu çok beğendik ☺️ ancak iki kişi olduğumuzdan fazla geldi bu sefer yarım ölçü yapmak istiyorum acaba bir sıkıntı çıkarır mı tam olur mu kıvamı