Yeni yılı sevdiklerinizle sizin evde toplanarak karşılamaya karar verdiyseniz, nefis bir yılbaşı menüsü oluşturmak için günler öncesinden çalışmalara başlayıp o gün yiyeceğiniz yılbaşı pastasını bile evde yapmaya karar verdiyseniz çok doğru yerdesiniz.
2024'ü ağız tadıyla karşılamak için şöyle mükellef bir sofra kurmak aslında sandığınız kadar zor değil. Çeşit çeşit ana yemek yapmaya da gerek yok. Sofrayı dolduracak, içlerinden en az biri gelen herkesin damak tadına uyacak atıştırmalıklar hazırlarsanız, herkes 2024'e tok ve mutlu girer, emin olabilirsiniz.
İşte tatlısından tuzlusuna, hem misafirlerinizin hem de sizin bütün bir gece boyunca elinizden düşürmek istemeyeceğiniz, yılbaşı sofranızı en lezzetlisinden zenginleştirecek yılbaşı atıştırmalıkları karşınızda.
Bildiğimiz mercimek köftelerini yeni yılın ilk altın gününe saklayalım. Yılın son gecesine ise bilinenlerden çok farklı bir mercimek köftesini davet edelim.
Patatesli atıştırmalıklar her zaman kurtarıcıdır ama bu nefis kızartma, bambaşka bir seviye! Hem çok lezzetli hem de her sosla nefis bir uyum yakalıyor. Hangi soslarla renklendirmek istediğiniz tamamen damak tadınıza kalıyor, mis.
Görüntüsüyle misafirlerinizi şaşırtacak, "Yılbaşı akşamı menüsüne balık mı eklemiş?" dedirtecek ancak gerçeği öğrendiklerinde küçük bir sürprizle karşılaşmalarını sağlayacak bir tarif bu.
Mısır da tuzlu bir atıştırmalık olarak her haliyle kurtarıcı olan isimlerden. Ama bu akşam yılbaşı akşamı! Onu da sadece haşlamak ya da patlatmak olmaz. Onu şöyle soslu, lezzetli ve şık bir hale getirelim.
Rendelenmiş havucun pişirilmesi ve yumurta ile birlikte fırında buluşmasıyla adeta rulo pasta yapar gibi bir tarif hazırlıyoruz, yılbaşı yemeklerinin yanına davet ediyoruz.
Et, tavuk, balık... Ana yemekte ne olduğu fark etmez! Sıradan patateslerden uzak bu çatlak patatesi sofraya koyduğunuz anda gecenin yıldızı belli olacak.
Kuracağınız o özel sofrayı renkle, lezzetle donatmak, zenginleştirmek için ondan daha güzel bir alternatif düşünülemezdi. Kolayca hazırlanıyor, rengiyle geceye uyum sağlıyor, lezzetiyle herkesi mutlu etmeyi başarıyor.
Havuç, bugüne dek belki de hiç tanışmadığınız kadar farklı ve efsane bir haliyle karşınızda! Üstelik yeni yıl sofralarına yakışacak şekilde de şık ve sevimli bir görünüme sahip. Mis.
Yılbaşı gecesi demek eğlenmek demek. İşte bu yüzden eğlenceli tariflere de ihtiyacımız var. Patatesin her halini sevenler spiral patatese de ilk görüşte vurulacak.
Yılbaşı akşamı cipssiz olmaz derseniz bu sefer onu dışarıdan almayın, gelin evde yapın deriz. Üstelik fırında pişen bu cips yeni yıl seçimleri arasında "daha sağlıklı beslenmek" olanları da üzmüyor.
Siz yine şöyle efsanevi bir yılbaşı pastası yapın yapmasına ama eğer kalabalık bir davet sofrası kurmanız gerekiyorsa bu minnoşları da eksik etmeyin sofradan. Tatlı atıştırmalık her zaman lazım olur.
Bakın baştan uyarıyoruz, bol bol yapmayı ihmal etmeyin ki yeni yıla kimseyle küs girmeyin. Zira yemeyenin aklı kalır, yiyen bir daha yemek ister, öyle güzel.
Yılbaşı hazırlıkları düşündüğünüzden uzun sürdüyse, atıştırmalık yapmak için çok vaktiniz kalmadıysa hemen 10 dakikanızı ayırarak şöyle efsane lezzetlere imza atabilir ve kaldığınız yerden diğer hazırlıklarınızı tamamlayabilirsiniz.
Hazırlayacağınız yılbaşı sofrasının bir köşesine onu yerleştirseniz yemek bitene kadar kimse kurabiye olduğunu anlamaz, herkes dekor zannedip hayran hayran izler, öyle diyelim.
Yılbaşı akşamında konuklarınızı mutlu etmenin belki de en eğlenceli yolu onlardan geçecek. Kendisi hem nostalji yaşatan bir lezzet hem de görüntüsü sebebiyle sofranıza çok şık bir hava katar.
Meksika mutfağının efsane lezzetlerinden nachos da sofrasını atıştırmalıklarla donatmak isteyenler için ideal seçeneklerden. Hem içinde yok yok hem de baharatlı mısır cipsiyle çıtır çıtır bir lezzet sunuyor. Nefis.
Konu Meksika mutfağına gelmişken sadece nachos tarifi verip geçmek olmaz. Mis gibi taco'lar da yılbaşı atıştırmalığı olarak sofranıza çok yakışır. İçini dilediğiniz malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz de. Nefis.
Bu mini kumpirler tarifinde mikrodalga fırında sadece 11 dakikada pişen küçük patatesler kullanılıyor, yılbaşı sofrasına hemencecik yetişiyor. Sokak lezzetimiz kumpiri bu şekilde evde deneyin, pişman olmayacaksınız.
Gece uzun, sofralar keyifli... Gece boyu atıştırmak isteyenler için masanızda şöyle dolu dolu bir peynir tabağı da olsun. İçeceklerinize de en lezzetlisinden eşlik eder.
Yorumlar
0