Acı Severler Buraya:

Cin Biber Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Acıdan ve turşudan her türlü yemeğin yanında vazgeçemeyenler için leziz bir turşu hazırlayacağız. Cin biber turşusu tarifi, pratik olmasının yanı sıra bütçenizi de zorlamayacak. Sürekli marketlerden alıp bu enfes turşuyu, sofralarınızdan eksik etmiyorsanız; bu turşuya maliyet ayırmaktan kurtularak, evde bildiğiniz malzemeler ile acı biber turşunuzu hazırlayacaksınız.

Üzüm veya elma sirkesi ile biberlere enfes bir aroma katacak, iri tuzlar ile lezzetlendireceksiniz. Sarımsaklar ise kendine has aromalarını hem turşu suyuna hem de biberlere geçirecekler. On beş, yirmi gün sabırla bekledikten sonra kendisini sofralara yancı edeceksiniz. Her türlü yemeğin yanında iştahınızı arttıracak, bir ısırığı ile damaklarınızda acı ve lezzet serüvenini başlatacak cin biberi turşusu tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa doğru geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Cin Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2kilogramküçük cin biber
  • 200mililitreüzüm sirkesi
  • 2,5yemek kaşığıiri tuz
  • 10-15dişsarımsak
  • 200mililitreiçme suyu

Cin Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Üzüm sirkesi yerine elma da kullanabilirsiniz. İçme suyunu kavanozu tamamen dolduracak kadar ayarlayın.

Cin Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük sarı cin biberleri güzelce yıkayın ve saplarını koparın.
  2. Sarımsakların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.
  3. Yaklaşık 2 litrelik büyük kavanozun dibine kestiğiniz sarımsakların bir kısmını koyun.
  4. Üzerine biberleri ekleyin.
  5. Kavanoz dolmaya yakın sarımsakları ve tuzu en üste ekleyin.
  6. Üzerine üzüm sirkesini ve içme suyunu boşaltın. Kapağını sıkıca kapatın.
  7. Kavanozu iki elinizle tutun ve çalkalayın.
  8. 15-20 gün güneş görmeyen bir alanda bekletin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.

Cin Biber Turşusu Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız yemeklerin yanında acı biber tüketmek istediğiniz zamanlarda servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
0takipçi193 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?