TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Acı Severler Buraya:

Cin Biber Turşusu Tarifi

Acı Severler Buraya:

Cin Biber Turşusu Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.

Sıkça Yenen Konular

Acıdan ve turşudan her türlü yemeğin yanında vazgeçemeyenler için leziz bir turşu hazırlayacağız. Cin biber turşusu tarifi, pratik olmasının yanı sıra bütçenizi de zorlamayacak. Sürekli marketlerden alıp bu enfes turşuyu, sofralarınızdan eksik etmiyorsanız; bu turşuya maliyet ayırmaktan kurtularak, evde bildiğiniz malzemeler ile acı biber turşunuzu hazırlayacaksınız.

Üzüm veya elma sirkesi ile biberlere enfes bir aroma katacak, iri tuzlar ile lezzetlendireceksiniz. Sarımsaklar ise kendine has aromalarını hem turşu suyuna hem de biberlere geçirecekler. On beş, yirmi gün sabırla bekledikten sonra kendisini sofralara yancı edeceksiniz. Her türlü yemeğin yanında iştahınızı arttıracak, bir ısırığı ile damaklarınızda acı ve lezzet serüvenini başlatacak cin biberi turşusu tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa doğru geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Cin Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 kilogramküçük cin biber
  • 200 mililitreüzüm sirkesi
  • 2,5 yemek kaşığıiri tuz
  • 10-15 dişsarımsak
  • 200 mililitreiçme suyu

Cin Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Üzüm sirkesi yerine elma da kullanabilirsiniz. İçme suyunu kavanozu tamamen dolduracak kadar ayarlayın.

Cin Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük sarı cin biberleri güzelce yıkayın ve saplarını koparın.

  2. Sarımsakların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.

  3. Yaklaşık 2 litrelik büyük kavanozun dibine kestiğiniz sarımsakların bir kısmını koyun.

  4. Üzerine biberleri ekleyin.

  5. Kavanoz dolmaya yakın sarımsakları ve tuzu en üste ekleyin.

  6. Üzerine üzüm sirkesini ve içme suyunu boşaltın. Kapağını sıkıca kapatın.

  7. Kavanozu iki elinizle tutun ve çalkalayın.

  8. 15-20 gün güneş görmeyen bir alanda bekletin. Ardından servis edin. Afiyet olsun.

Cin Biber Turşusu Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız yemeklerin yanında acı biber tüketmek istediğiniz zamanlarda servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?