Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi Tarifi
Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi Tarifi
İpek Erdoğan
Yeni yılın simgesidir zencefilli kurabiyeler. Tıpkı çam ağacı gibi. Eh öyleyse bu iki güzelliği birleştirsek ve nefis bir çam ağacı kurabiye hazırlasak nasıl olur dedik ve bunu nefis bir video tarif olarak sizinle paylaştık.
Yeni yılın bize sağlık, mutluluk, huzur ve barış dolu bir ortam getirmesi dilekleriyle, ağzımızın tadı bol olsun niyetiyle bu kurabiyeyi pek güzel şekillendirdik.
Biz süslemek için hazır pasta süsü (sprinkle) ve icing kullandık. Siz dilerseniz 1 yumurta beyazını 1 su bardağı pudra şekeriyle çırparak bir de gönlünüze göre renklendirerek kendi royal icing'inizi hazırlayabilirsiniz.
Çok çok mutlu bir sene olsun. 
KAÇ KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
7 dakika
Malzemeler
- 2,5 su bardağıun
- 1/2 su bardağıpudra şekeri
- 1 yemek kaşığıbal
- 125 gramtereyağı
- 1 paketkabartma tozu
- 1 tatlı kaşığıtarçın
- 1 çay kaşığıtoz zencefil
- 1 yemek kaşığı(çam ağacını süsleyeceğiniz renklerde)pasta süsü
- 1 tüphazır yeşil renkli icing
Püf Noktası
Kurabiye hamurunuzu buzdolabında dinlendirmek kolayca incelmesine yardımcı olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Unu geniş bir kaba eleyin.
Tereyağını unla iyice karıştırın. Diğer malzemeleri ilave edin ve katlayarak yoğurun.
Homojen bir kıvama gelen hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Fırını 160 dereceye ayarlayın.
Birbirinin içine geçebilir 10 adet yıldız şeklindeki kurabiye kalıbınızı hazırlayın (Ölçüleri tamamen size kalmıştır, biz standart kalıpları kullandık).
Hamuru iki yağlı kağıt arasında inceltin.
Düzgünce kalıplarla porsiyonlayın ve düzgünce yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Fırında fazla renk almadan 7-8 dakika pişirin. Şekil vermek için iyice soğumasını bekleyin.
Soğuyan kurabiyelerinizin en büyük olanını alın ve uçlarını dilediğiniz gibi hazır icing ile süsleyin. Kurabiyenin ortasına da bu icingden ilave edin ve bu işlemi katlarınız bitane kadar yapın. En son renkli pasta süsleriyle süsleyin ve işte hazır.
Servis Önerisi
Dilerseniz kurabiyelerin ortasına bal sürerek, tamamlanınca sadece pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
