MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Herkes Tarifini Soracak:

Havuç Rulo Tarifi

Herkes Tarifini Soracak:

Havuç Rulo Tarifi

Ana yemeklerin yanına çok yakışacak, az malzeme ile harikalar yaratacak nefis bir tarifimiz var! Rendelenmiş havucun pişirilmesi ve yumurta ile birlikte fırında buluşmasıyla adeta rulo pasta yapar gibi pişiriyoruz, üzerine sarımsaklı, maydanozlu yoğurt hazırlayıp lezzetine lezzet katıyoruz!

Sebze yemeyen çocuklara da şekliyle hitap edecek ve iştahlarını kabartacak bir tarif olan havuçlu ruloyu evdeki herkes çok sevecek.

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, ana yemeklerinize renk katması, ağzınızın tatlanması dileğiyle, şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 adet
    soğan
    (yemeklik doğranmış)
  • 3 adet
    havuç
    (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 3 adet
    yumurta beyazı
  • 3 adet
    yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı
    un

    İç Harcı İçin:

  • 1,5 su bardağı
    süzme yoğurt
  • 2 diş
    sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
  • 1 tutam
    tuz
  • 1 avuç
    maydanoz
    (ince doğranmış)

Nasıl Yapılır?

  1. Ocakta ısıttığınız tavada zeytinyağı ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. Rendelenmiş havuç ve tuzu da ekleyip, havuçları yumuşayıncaya kadar pişirin ve soğuması için ocaktan alın. Soğduktan sonra geniş bir kaseye aktarın.

  3. Ayrı bir karıştırma kasesinde üç adet yumurta beyazını katılaşana kadar çırpın.

  4. Soğumuş ve kaseye alınmış havuçlu harcın içerisine yumurta sarısı ve unu iyice yedirin.

  5. Köpük haline gelmiş yumurta beyazını azar azar havuçlu harca ekleyerek spatula yardımıyla alt üst ederek karıştırın.

  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine bu harcı yayın.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çok fazla kurutmadan yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

  8. Pişen havuçlu rulo kekini fırından çıktıktan sonra hemen rulo şekline getirin ve bu şekilde 10 dakika bekletin. Daha sonra pişirme kağıdından çıkarın.

  9. Ayrı bir kapta hazırladığınız yoğurt, sarımsak ve maydanozlu karışımı havuçlu kekin tüm yüzeyine yayın ve rulo şeklinde katlayın.

  10. 2 saat buzdolabında beklettikten sonra iki parmak kalınlığında dilimleyerek servis edin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?