Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Evde kolay irmik tatlısı yapmak için sütlü irmik tatlısı tarifini deneyebilirsiniz. Yapımı oldukça pratik sütlü irmik tatlısının yapılış aşamaları tarifte bulabilirsiniz. Tatlıyı hazırladıktan sonra buzdolabında iyice soğutup kalıbın içerisinden çıkarın ve üzerine tarçın, Hindistan cevizi ya da sevdiğiniz meyvelerle süsleyerek servis edin. Farklı irmikli tatlılar için şerbetli irmik tatlısı, çikolata soslu irmik tatlısı ve vişneli sütlü irmik tatlısı tariflerini denemenizi öneririz.

Sütlü irmik tatlısı yapmak için öncelikle malzemelerini hazırlayın. Ardından soğuk sütü bir tencereye boşaltın. Daha sonra toz şeker ve irmiği ilave edin. Kısık ateşte boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Su ile ıslattığınız bir kalıbın içine tatlıyı boşaltıp soğumaya bırakın. İrmik tatlısı soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin ve servis edin.

Evet, sütlü irmik tatlısı emziren anneler için süt artırıcı etki gösterebilir.

1 litre süt için ideal oran 9 yemek kaşığı irmiktir (yaklaşık 150 gram).

Tatlıyı süslemek için Hindistan cevizi, toz Antep fıstığı veya ceviz kırığı, tarçın kullanabilirsiniz.

Tatlı oda sıcaklığına geldikten sonra en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirilebilir.

Tatlının üzeri çok yüksek ateşte veya uzun süre pişirildiğinde çatlar.

Topaklanmayı önlemek için irmik ve şekeri süte eklemeden önce iyice karıştırmalısınız. Süt soğukken irmiği eklemeli ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirmelisiniz.

Bir porsiyon sütlü irmik tatlısı yaklaşık 200-250 kalori içerir.