Beze de Derler:

Mereng Tarifi

25 Şubat 2020
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Benim gibi beze seven var mı acaba? Bence mutlaka aromalı olmalı; limon, portakal aromalı veya vanilyalı... Yapımı çok kolay, kurutmak uzun sürse de buna değiyor. Yumurta akına sarısı karışmamalı, karıştırma kabı ve mikser uçlar yağdan arındırılmış şekilde temiz olmalı. Denemek isterseniz tarif geliyor.

Devamını Oku

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

60 dakika

ingredients

Mereng Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta akı(55 gram)
  • 1/3su bardağıtoz şeker(55 gram)
  • 1çimdiktuz
  • 1paketvanilin

Mereng Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Cam çırpma kabı ve çırpma uçları yağdan arındırılmış şekilde temiz olmalı. Şeker azar azar eklenmeli. Fırın kapağı açılmamalı.

Mereng Tarifinin Pişirme Önerisi

İsteğe bağlı olarak portakal veya limon aroması, jel gıda boyası kullanabilirsiniz.

Mereng Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta akları temiz cam kaseye alınır. Mikserin düşük ayarınca biraz köpürtülür. Tuz eklenip çırpılır.
  2. Azar azar 5-6 defada toz şeker serpilerek çırpmaya devam edilir.  Aroma veya vanilin eklenip çırpılır. Jel gıda boyası kürdanla eklenir, çırpılır. Parlak ve gaga şeklinde kalıyorsa sıkma torbasına alınır.
  3. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı sıkılır.  Önceden 120 derecede alt üst ayarda ısıtılan fırına verilir.
  4. Fırın ısısı 100 dereceye indirilir, kapak hiç açılmadan 1 saat pişirilir. Sürenin sonunda fırın kapatılır.
  5. Fırın içinde 2 saat bırakılır. Fırın kapağı aralanarak tamamen soğuyana kadar bırakılır. Afiyet olsun. ♥️

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b ...

Devamını okuyun


Bi Tabak Daha?


Yorumlar

1


gereyli21 Aralık 2020 11:30
Tarifinizi takip ederek tatlım çok güzel oldu, teşekkürler.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız