Kahvaltılık krep çeşitleri klasik sade krepten kaşarlı, patatesli ve sebzeli tariflere, tatlı kreplerden yulaflı ve unsuz seçeneklere kadar uzanıyor. Hızlı bir kahvaltı hazırlamak isteyenler tek veya iki kişilik ölçüleri kullanabilir. Daha doyurucu kahvaltılar için patatesli krep, krep sandviç ya da sahurluk krep tercih edilebilir. Tatlı sevenler meyve, bal veya çikolata eşliğinde sunulan kreplere yönelebilir.
"Krep nasıl yapılır?" Sorusunun ardındaki teknik sırlara, tavanın ısı dağılımına ve hamurun akışkanlığına hakim olmak gerekir tabii. Pürüzsüz krep hamuru nasıl hazırlanır? sorusunun cevabı da, malzemelerin oda sıcaklığında olmasında ve sabırla, topaklanmadan çırpılmasında gizli.
Farklı un alternatifleri arayanlar içinse karabuğday unlu, yulaflı ve tam buğday unlu tarifler bulunuyor. Bu seçkide pratik, tuzlu, tatlı, sebzeli ve farklı beslenme tercihlerine uyarlanabilen krep tariflerini bir arada sunduk sizlere. 20 nefis ve pratik krep tarifi için buyurun.
Krep hamuru birkaç temel malzemeyle hazırlanabilse de kullanılan un, sıvı ve iç harç değiştikçe ortaya birbirinden farklı sonuçlar çıkıyor.
Klasik tatlardan sıyrılıp yenilikçi kahvaltı alternatifleri arayanlar için yaratıcılığınızı özgürce konuşturabileceğiniz krep çeşitleri ve malzemeleri, sıradan sabahları unutulmaz kılacak. Üzerinde dumanı tüten bu tül gibi hamurları taçlandırmak için seçeceğiniz kahvaltılık krep için sos önerileri ve damak zevkinize göre kurgulayacağınız en özel kahvaltılık krep tariflerine gelin birlikte daha detaylı bakalım.
Glutensiz yapısıyla öne çıkar. Beyaz un yerine karabuğday unu kullanılarak hazırlanıyor zira. Karabuğday doğal olarak gluten içermez.
Tarifi için: Karabuğday unlu krep tarifi
Çekirdek aileler için gramajı milimetrik ayarlanmış, israfı önleyen bu tam ölçülü krep size göre olabilir. Kalabalık olmayan sofralar için ölçüsü ayarlanmış pratik bir seçenek. Fazla krep hazırlamadan sıcak sıcak servis etmek isteyenlere gelsin.
Tarifi için: 2 kişilik krep tarifi
İçeriğindeki maden suyu sayesinde tül gibi incecik pişen bu yöntem, hamura ekstra gevreklik krep tarifimiz de kahvaltı için çok mantıklı olacaktır. Gözenekli ve kabarık dokuya bayılacaksınız.
Tarifi için: Sodalı krep tarifi
Klasik krep hamuruna renk ve sebze lezzeti katmaya ne dersiniz? Hem çocuklarımıza ıspanağı sevdirmek için de bir yol olur. Göz alıcı bir krep sunumu arayanlar için tasarladık onu.
Tarifi için: Ispanaklı krep tarifi
Bebeklerin hassas sindirim sistemine uygun hazırladık bu krebi de. Yumurta sarısı, yoğurt, su ve tam buğday unuyla hazırlanan küçük kreplerden oluşuyor. Ek gıda döneminde bebeğin gelişimi, daha önce denediği besinler ve olası alerji öyküsü göz önünde bulundurulmalı tabii. Gerekli durumlarda çocuk doktorunun önerisi alınmalı kesinlikle.
Tarifi için: 7 aylık bebek kahvaltısı tarifi
Peynir ve taze otlar gibi klasik lezzetlerle bütünleşen baz, doyurucu krep iç harçları için nefis bir zemin olacaktır. Arasına dilediğiniz şeyleri eklemede serbestsiniz.
Tarifi için: Tuzlu krep tarifi
Kahvaltıların en keyifli kapanışını da düşündük. Bal, meyve, pudra şekeri veya çikolata gibi malzemelerle tamamlanabilir. Kahvaltının yanı sıra çay saatinde ve hızlı tatlı ihtiyacında da değerlendirilebilir tabii.
Tarifi için: Tatlı krep tarifi
Tavanın sıcaklığıyla hamurun içinde eriyip sünen kaşar peyniri, en popüler krep çeşitleri arasında her zaman tahtını koruyacaktır. Fazladan bir iç harç hazırlamanıza gerek kalmayacak.
Tarifi için: Kaşarlı krep tarifi
Haşlanmış patatesi kullanalım birlikte. Maydanoz ve baharatların doğrudan krep harcına eklenmesi de cabası tabii.
Tarifi için: Patatesli krep tarifi
İnce çekilmiş yulaf, süt ve yumurtayla hazırlanıyor. İçine hem tatlı hem de tuzlu malzemeler eklenebilir. Doyurucu diyet krep çeşitleri arayanların bir numaralı sığınağı olacak.
Tarifi için: Yulaf krep tarifi
Yağ oranı minimumda tuttarak kreplerimizi hafifletelim dedik. Tam buğday unu ve az miktarda yağla hazırlanıyor. Bir tarifin günlük beslenme düzenine uygunluğu porsiyona ve yanında tüketilen malzemelere göre değişebileceği için sunum tercihlerine de dikkat etmek gerektiğinden bahsetmeden geçmeyelim.
Tarifi için: Diyet krep tarifi
Rengarenk doğranmış mevsim sebzelerinin çırpılmış yumurtayla birleştirdik. Tam buğday unu, yumurta ve sebzeleri aynı tarifte buluşturduk. Nefis oldu, nefis!
Tarifi için: Sebzeli yumurtalı krep tarifi
Mantarın derin lezzetinin taze otlarla sote edilerek hamurun arasına gizlendiği ve krep sunum önerileri detaylarını verdiğimiz bir tarif kendisi. İnce doğranmış mantarların ayrı bir dolgu hazırlanmadan doğrudan hamura eklenmesiyle yapılıyor.
Tarifi için: Mantarlı krep tarifi
Süt yerine yoğurt kullanılarak krep hamuru hazırlayabileceğinizi de biliyormuydunuz? Evde süt bulunmadığında değerlendirilebilecek alternatiflerden biri.
Tarifi için: Yoğurtlu krep tarifi
Klasik buğday ununun devreden çıktığı krepler de pek tabii kahvaltılık krep hazırlamak için kullanılabilir. Az malzemeli bir krep alternatifi arayanların işini kolaylaştırıyor.
Tarifi için: Unsuz krep tarifi
Kalabalık pazar kahvaltılarının gözdesi olacak. Patatesli krep hamurunu kaşarlı ve patatesli iç harçla birleştiriyor. Kahvaltının yanı sıra öğle yemeğinde de değerlendirilebilir.
Tarifi için: Patatesli krep sarma tarifi
Temel tekniklerin ve doğru tava ısısının birleştiği değişmez, pürüzsüz klasik, diğer tüm krep çeşitleri için sarsılmaz bir reçete kendisi. Ona da bu listede yer vermeden geçmek istemedik.
Tarifi için: Krep tarifi
Tok tutan yapısıyla, kısıtlı zamanda hazırlanan ve gece yarısı telaşında imdada yetişen krebimize de yer verelim listemizde. Kırmızı biber, maydanoz, baharat ve kaşar peyniri...
Tarifi için: Sahurluk krep tarifi
Yalnız yaşayanlar için çiğ krep hamurunu ziyan etmeden tam kıvamında, formüle edilmiş son derece akılcı ve israf karşıtı bir tarif.
Tarifi için: Tek kişilik krep tarifi
İki katman arasına konan taze sebzeler ve sürülebilir ezmelerle kurgulanacak kendisi. Arasına peynir, yeşillik ve sevilen diğer kahvaltılıklar eklenebilir.
Tarifi için: Krep sandviç tarifi
Krep seçerken yanında sunacağınız kahvaltılıkları da düşünebilirsiniz. Eşlikçiler kahvaltı için çok önemli zira.
| Menü | Krep Çeşidi | Yanına Ne Konur? | İçecek |
| Klasik kahvaltı: | Sade veya sodalı krep | Beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalık | Çay |
| Doyurucu kahvaltı: | Kaşarlı veya patatesli krep | Haşlanmış yumurta ve bol yeşillik | Ayran |
| Tatlı kahvaltı: | Tatlı krep | Muz, çilek, bal veya fındık ezmesi | Süt veya kahve |
| Sebzeli kahvaltı: | Ispanaklı veya mantarlı krep | Lor peyniri, domates ve taze otlar | Çay |
| Alternatif unlu: | Yulaf veya karabuğday unlu krep | Labne, yumurta ve söğüş sebzeler | Bitki çayı |
| Hafta sonu kahvaltısı: | Krep sandviç | Peynir tabağı, zeytin ve mevsim meyveleri | Demlenmiş çay |
Krep hamuru pürüzsüz ve akışkan olmalı. Kepçeden kolayca dökülmeli ve tavayı çevirdiğinizde yüzeye ince tabaka halinde yayılmalı.
Tavanın yeterince ısınmaması, yüzeyin uygun olmaması veya hamurun kıvamının çok sıvı olması yapışmaya yol açabilir.
Süt yerine su, maden suyu ya da tarife göre sulandırılmış yoğurt kullanılabilir.
Zorunlu olmasa da hamuru 10-15 dakika dinlendirmek daha dengeli bir kıvam elde etmeye yardımcı olabilir.
Klasik un yerine yulaf ezmesi veya öğütülmüş yulaf kullanılabilir.
Krepler bir gece önceden pişirilebilir. Tamamen soğuduktan sonra üzerleri kapalı şekilde buzdolabında saklanmalı.
Peynir çeşitleri, zeytin, yumurta, domates, salatalık, yeşillik ve kahvaltılık soslar tuzlu kreplerle iyi bir uyum yakalar.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!