Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bildiğiniz Gibi Değil:

Kızarmış Mercimek Köftesi Tarifi

Bildiğiniz Gibi Değil:

Kızarmış Mercimek Köftesi Tarifi

Hemen hemen her evin dolabında kavanoz içerisinde bulunan, zaman zaman çorba zaman zaman da gün sofralarının vazgeçilmezi mercimek köftesi olarak karşımıza çıkan kırmızı mercimek ile bambaşka bir tarif hazırladık! İçerisinde az miktarda kıyma, bol miktarda kırmızı mercimek olan bu tarif bildiğimiz mercimek köftesinin aslında kıymalı ve kızartılmış hali de diyebiliriz.

Öğün olarak tüketeceğiniz salataların yanında protein niyetine veya başlangıç olarak farklı soslarla sunabileceğiniz bu nefis lezzeti merak ettiğinizi duyar gibiyiz! O halde videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz. Hazırlayacağınız sofralara ilham ve lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı
    kırmızı mercimek
    (haşlanmış)
  • 1 su bardağı
    ince bulgur
  • 6 yemek kaşığı
    irmik
  • 250 gram
    dana kıyma
  • 1,5 yemek kaşığı
    un
  • 1 adet
    rendelenmiş soğan
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 2 çay kaşığı
    toz kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

  1. Kırmızı mercimekleri haşlayın ve yumuşadıktan sonra derin bir kaseye aktarın.

  2. Üzerine ince bulgur, irmik, kıyma, un, rendelenmiş soğan, tuz ve toz kırmızı biberi de ekledikten sonra tüm malzemeler birbirine güzelce karışana kadar yoğurun.

  3. İyice yoğrulan mercimekli harcınızdan cevizden biraz daha büyük parçalar alın ve yuvarlayıp, yassı şekil verin.

  4. Köfteleri kızgın yağda nar gibi kızarana kadar pişirip, sos ile birlikte veya salataların üzerine ekleyerek afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?