Yavaş yavaş bayram hazırlıklarına başlayanları, "Bu sene nasıl bir tatlı yapsam?" diye düşünenleri, sürekli aynı ev baklavasını yapmaktan sıkılanları, daha farklı tatlar arayanları hemen böyle alalım, ülkemizin dört bir yanından çıkıp gelen, az bilinen ama bir an önce herkesin keşfetmesi gereken yöresel bayram tatlıları ile sizi buluşturalım.
Bayram için hazırlayabileceğiniz bu birbirinden farklı, pratik ve nefis bayram tatlıları sayesinde bu sene tüm misafirlerinizi elinizin lezzetine hayran bırakabilir, herkesin sizden tarifini isteyeceği çok özel tatlılara imza atabilir, bayram sofralarına yepyeni tatlar kazandırabilirsiniz.
Hadi buyurun, biz yöresel bayram tatlılarımızı bir bir sıralamaya başlayalım, siz de içlerinden damak tadınıza en uygun olanı seçip hemen kolları sıvayın. Mutfaktan bekleniyorsunuz!
-
Sarı burma tatlısı tarifi
Sivas ve çevresinde oldukça meşhur olan sarı burma tatlısı tam bir bayram tatlısı. Siz de evinizde bu harika tatlıyı deneyerek sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.
Detaylı tarifi için: Sarı burma tatlısı tarifi
-
Hayrabolu tatlısı tarifi
Taze tuzsuz peynir, biraz un ve biraz irmikle çarçabuk hazırlayıp pişiriyor, şerbette bekletiyor ve üstüne mis gibi kaymakla tahin geliyor. Daha ne olsun?
Detaylı tarifi için: Hayrabolu tatlısı tarifi
-
Nevzine tarifi
Kayseri mutfağının en özel tatlarından nevzineyle devam ediyoruz şimdi. Kendisi pekmezli şerbetiyle farkını ortaya koyan, içindeki tahin ve ceviz sayesinde lezzeti de kıvamı da mükemmel olan bir tatlı.
Detaylı tarifi için: Nevzine tarifi
-
Zerde tarifi
Farklı yörelerde ufak farklılıklarla da olsa mutlaka yapılan, bir yöresel tarif olmanın ötesinde, artık bizim için geleneksel bir tatlı olan zerdeyi de unutmak olmaz. Bayramda tercihi görece hafif tatlılardan yana olanlardansanız sizi hemen bu tarifimize doğru alabiliriz.
Detaylı tarifi için: Zerde tarifi
-
Taş kadayıf tarifi
Krep hamurunu andıran yumuşacık hamuru, içindeki ceviz, üstündeki şerbetle nefis bir tatlıda sıra şimdi. Aslında yumuşacık bir tarif olur kendisi.
Detaylı tarifi için: Taş kadayıf tarifi
-
Şambali tarifi
İrmik, şeker, yoğurt, nişasta ve kabartma tozundan oluşan şambali İzmir'in nefis sokak lezzetlerinden. Bayram için de nefis bir tercih doğrusu.
Detaylı tarifi için: Şambali tarifi
-
Yassı kadayıf tarifi
Bu tatlı tarifimiz Malatya'dan geliyor. Malatya'da oldukça beğenilen ve sık yapılan bu şerbetli tatlıyı mutlaka denemenizi öneririz.
Detaylı tarifi için: Yassı kadayıf tarifi
-
Katmer tarifi
Gaziantep'in meşhur tatlısı katmer bu kez en kolay haliyle sizi mutfakta bekliyor. Evde hamur açmaya vakti olmayanlar için en pratik halini sizler için hazırladık.
Detaylı tarifi için: Katmer tarifi
-
Antep usulü basma kadayıf tarifi
Bayramda ikram edeceğiniz çayın, kahvenin en lezzetli eşlikçisi olacak bir kadayıf tarifi karşınızda. Ne yazık ki pek bilinmeyen bu lezzetle tanışmayan kalmamalı bizce.
Detaylı tarifi için: Antep usulü basma kadayıf tarifi
-
Laz böreği tarifi
Börekle tatlı karışımı laz böreği, yöresel tatlıların en sevilenlerinden biri! Eğer bugüne dek onunla yollarınız kesişmediyse malzemeleri hazırlayın, hemen yapmaya başlayalım.
Detaylı tarifi için: Laz böreği tarifi
-
Gasefe tarifi
Kuru meyvelerden destek alarak kolayca yapabileceğiniz bir başka yöresel tatlımız olan gasefede sıra! Kendisi hem diğer birçok şerbetli tatlıya göre çok daha hafif hem de bayrama çok uyacak kadar renkli ve nefis.
Detaylı tarifi için: Gasefe tarifi
-
Hira tatlısı tarifi
Bayrama en çok şerbetli tatlıları yakıştıranlardansanız Tokat mutfağının en özel lezzetlerinden hira tatlısını da bayram için değerlendirebilirsiniz. İçindeki irmik sayesinde dokusu nefis oluyor...
Detaylı tarifi için: Hira tatlısı tarifi
-
Karakuş tatlısı tarifi
Bayrama yakışır yöresel tatlılarımızı keşfetmeye Adana'dan devam ediyoruz! Adana denince aklımıza hemen mis gibi kebapları geliyor olsa da bu tatlısıyla bir kez tanışınca onu da en az kebapları kadar seveceksiniz.
Detaylı tarifi için: Karakuş tatlısı tarifi
-
Taş ekmeği tarifi
Tatlı hazırlamak için uzun uzun vakit ayıramayacaksanız Elazığ mutfağının en sevilen tatlılarından taş ekmeğini hazırlayabilir, adının aksine yumuşacık bir dokusu olan bu tatlıyı dilim dilim servis edebilirsiniz.
Detaylı tarifi için: Taş ekmeği tarifi
-
Dolanger tarifi
Konuklarınızı şaşırtacak sıra dışı bir tatlı hazırlamak istiyorsanız Elazığ'dan çıkıp gelen bu özel şerbetli tatlı tam size göre demektir.
Detaylı tarifi için: Dolanger tarifi
-
Kadayıf dolması tarifi
Kadayıfla yapılan tatlıların her biri zaten birbirinden nefis ama biz bu kez onu nefis bir dolmaya dönüştürmek üzere mutfaktayız. Erzurum mutfağının en tatlı yanlarından biri o.
Detaylı tarifi için: Kadayıf dolması tarifi
-
Fış fış tatlısı tarifi
Şimdi de Malatya'ya uzanıyor ve bambaşka bir lezzetle buluşalım istiyoruz. Çıtır çıtır pişen özel tatlıyı hazırlaması da düşündüğünüzden kolay üstelik.
Detaylı tarifi için: Fış fış tatlısı tarifi
-
Ayvalık lor tatlısı tarifi
Hamurunda taze lor kullanıldığı için klasik şerbetli tatlılara göre çok daha dengeli bir şekeri ve kıvamı oluyor, bu tatlı Ege mutfağından bayramınızı renklendirmek için çıkıp geliyor.
Detaylı tarifi için: Ayvalık lor tatlısı tarifi
Yorumlar
0