Antep Usulü Basma Kadayıf Tarifi
İçi Bol Cevizli:

Antep Usulü Basma Kadayıf Tarifi

12 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Şerbetli tatlıların yeri bizde ayrı. Bu tarif öyle bir tatlı tarifi ki, bir kere yapımını öğrenince sıklıkla bu tarifle hazırlayacağınız garanti. Antep usulü basma kadayıf içerisinde ekstra pekmez yer alıyor. Tereyağla karıştırarak tepsinin zeminine yayıyoruz ve kadayıfları alt üst ederek pişiriyoruz. Oldukça basit hazırlanan bu tatlı çıtır çıtır oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Antep Usulü Basma Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

  • 3,5su bardağıtoz şeker
  • 4su bardağısu
  • 1dilimlimon
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Antep Usulü Basma Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbet için malzemeleri tencereye alın. Şekeri eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatın.
  2. Yumuşamış tereyağına pekmezi ekleyin ve karıştırın.
  3. Tepsiye eşit şekilde tereyağını yayın.
  4. Kadayıfı bir bıçak yardımıyla ya da elinizle ayırın. Tel tel olsun. Kadayıfın yarısını tepsiye döşeyin. Bir bardak yardımıyla sıkıca bastırın.
  5. Üzerine kıyılmış cevizi ekleyin.
  6. Kalan kadayıfı da ekleyin ve üzerine iyice bastırın.
  7. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü pişirin. Kadayıfı ters çevirin. Tekrar fırına verin ve altı kızarana kadar pişirin.
  8. Pişen kadayıfı fırından alın. İlk sıcağı çıkan tatlıyı ılık şerbetle buluşturun.
  9. Tatlıyı dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

Gökhan Göktürk1 Nisan 2024 16:46
kadayıfı bıçak ile doğrarsanız veyahut rondo da kıyar iseniz daha ipeksi bir alt taban elde edersiniz. alt tabanı ters çevirip şerbet dökülüyor ya daha şık bir görüntü olur
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?