Yaz Helvası Tadında:

Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

03 Ocak 2023

Tarif Defterime
Ekle

Kayseri mutfağı denince akla mantı, pastırma ve buna benzer lezzetler gelir. Tatlı ve Kayseri kelimelerini çok fazla yan yana duymazsınız. Bu tarif ise hem ilk defa deneyecekler için, hem de bağımlısı olanların görünce direkt bayılacakları bir tatlı vaadediyor. Şerbetli bir tatlı kendisi fakat şerbetinde bir gizli malzeme var: Pekmez!

Hamurundaki tahin ile birlikte damağınızda bayram etkisi yaratacak bu tatlıyı denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Helva tadında, lakin çok daha güzel! Şimdiden afiyet olsun!

Tatlı Tarifleri,Şerbetli Tatlı Tarifleri,Pekmezli Tatlılar,Pekmezli Tarifler,Kayseri Mutfağı Tarifleri,Tahinli Tatlı Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin:

2su bardağısu
2su bardağışeker
3-4damlalimon suyu
1/2su bardağıpekmez

125gramtereyağ(oda sıcaklığında, 4 tepeleme yemek kaşığı)
1çay bardağısıvı yağ
1çay bardağısüt
1çay bardağıtahin
1yemek kaşığısirke
1paketkabartma tozu
1/2paketvanilya
3su bardağıun
1su bardağıçekilmiş ceviz

Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ocağa tencereyi alın ve şekeri ekleyin. Suyu ve limon suyunu da ilave edin. Kaynayana kadar karıştırın ve soğuması için kenara alın.
Derin bir kaseye tereyağını ilave edin, üzerine tahini ekleyin.
Üzerine sütü ekleyin. Güzelce karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin, ardından yoğurun. Oldukça yumuşak ama ele değmeyen bir hamur olmalı.
En son cevizleri ilave edin.
Yağladığınız fırın kabına hamuru alın ve elinizle yayın. Çatal ile çizikler atıp bir bıçak yardımıyla eşit parçalara bölün.
Soğuyan şerbetin üzerine pekmezi ilave edin.
Tatlıyı önceden ısıtılmış, 180 dereceye ayarlı, fansız fırında üzeri hafif renk alana kadar pişirin.
Tatlıyı fırından aldıktan sonra sıcakken pekmezli şerbet ile buluşturun.
Afiyet olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!