Yöresel lezzetler içinde çok sevdiğim tatlılardan olan Kayseri yöresine özgü nevzine tatlısı tarifini sizlerle paylaşmak isterim. Pekmez ile tahinin mükemmel uyumunu bu tatlı sayesinde siz de keşfedin. Afiyet olsun, sevgiyle kalın.
Süper Ötesi Lezzetli:
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tarifin videolu anlatımına aşağıdan erişebilirsiniz:
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağ
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağıtahin
- 1yemek kaşığısirke
- 1paketkabartma tozu
- 3.5su bardağıun
- 1su bardağıçekilmiş ceviz
Şerbeti İçin:
- 1.5su bardağıtoz şeker
- 1.5su bardağısu
- 1çay bardağıpekmez
- 1dilimlimon
Üzeri İçin:
- 1avuçceviz(miktarı isteğe göre)
- 1avuçtoz antep fıstığı
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Kullandığınız un markasına göre yapacağınız tatlı farklı miktarda şerbet isteyebilir, benim ölçülerim tatlıma göre yeterli geldi. Ayrıca şerbetli olduğu için yumuşak bir tatlı.
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarife önce şerbetini hazırlayarak başlayın ki tatlınız olana kadar soğusun. Tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırın. Ocağa alın.
- Üzerine limon da ilave ederek 6-7 dakika kaynatın. Ocaktan alıp pekmezi karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Hamuru için, yoğurma kabına sıvı malzemeleri koyun. Biraz karışmasını sağlayın.
- Aldığı kadar unu ve kabartma tozunu koyup ele yapışmayan hamur yoğurun.
- En son cevizi ilave edin. Yağlanmış fırın kabına koyup elinizle yayarak düz hale getirin.
- Çatalla boyuna veya enine çizikler atın.
- Önceden ısıtılmış 180- 190 derecede fırında kızarana kadar pişirin.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün. Ceviz ve antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0