https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-fava/ | Zeytinyağlı Fava Tarifi

Sofraları Bir Anda Zenginleştiren Türk Mutfağının Olmazsa Olmazı 21 Kolay Meze Tarifi

Favorilerime
Ekle

Mutfaklarımızın olmazsa olmazlarından, yeri geldiğinde ana yemeğin dahi yerini tutup hepimizi afiyetle doyurmayı bilen, yeri geldiğinde muhabbeti bol sofralarımızı süsleyen meze tarifleriyle karşınızdayız bu kez!

Her sofrada yerini alması gereken bu nefis ve kolay meze tarifleri içinde ferah ferah yiyebileceğiniz soğuk meze tarifleri de var, kısa sürede ve az malzemeyle kolayca yapabilecekleriniz de...

Sofranızı bir anda zenginleştirecek, sebzeleriyle, yoğurduyla, sarımsağıyla herkesin damak tadına hitap edebilecek bu Türk mutfağı mezelerini siz de tarif defterlerinize kaydetmeyi ve fırsat buldukça her birini tek tek denemeyi unutmayın.

  • Haydari tarifi

En klasik mezelerden biriyle, haydari ile başlıyor, onu evde tıpkı dışarıda yedikleriniz kadar leziz, kıvamlı ve şık sunumlu bir şekilde hazırlamanın tüm püf noktalarını paylaşıyoruz.

Bu tarif bir başka: Haydari tarifi

  • Dereotlu kabak tarator tarifi

Taratorların mutfağımızda özel bir yeri olduğunu söylesek hiç de yanlış olmaz. Havuçtan kabağa, birçok sebzeyle nefis taratorlar hazırlayabiliyor, yoğurtlu meze tariflerini sevenler için şöyle şahane tabaklar hazırlayabiliyoruz mesela.

Bu kez başrol kabak: Dereotlu kabak tarator tarifi

  • Babagannuş tarifi

Patlıcanlar ve biberler misler gibi közleniyor, ona eşlik eden domateslerle lezzeti katlanıyor. Sarımsaklı ve nar ekşili nefis sosu da işin içine dahil olunca insanın yedikçe yiyesi geliyor.

Patlıcan mevsiminde bol bol değerlendirilmesi gerekenlerden: Babagannuş tarifi

  • Yoğurtlu semizotu tarifi

Hazırlaması 10 dakikadan fazla sürmeyecek, üstelik herhangi bir pişirme uğraşı dahi olmayan en pratik mezelerimizden biri o.

Mutfakla arası hiç iyi olmayanlar dahi şipşak yapar: Yoğurtlu semizotu tarifi

  • Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi

Tıpkı semizotu gibi patlıcana da yoğurt çok yakışıyor, bu ikilinin bir araya geldiği her tarif gibi bu meze tarifi de çok leziz oluyor.

Sofradaki herkes ona bayılıyor: Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi

  • Muhammara tarifi

Farklı yörelerde farklı şekillerde hazırlanabilen, kültürel etkileşimler sonucu ülkemizde neredeyse tüm bölgelerde kendine sofrada yer bulan lezzetlerden biri o.

Salçanın en sevilen hallerinden biri: Muhammara tarifi

  • Deniz börülcesi tarifi

Ege mutfağının alametifarikalarından deniz börülcesi de en lezzetli haliyle listemizde yerini alıyor, bol ekşili nefis sosuyla sofranın en ferah ve en hafif isimlerinden biri olup çıkıyor.

Onu bu tarifle mutlaka denemelisiniz: Deniz börülcesi tarifi

  • Zeytinyağlı fava tarifi

Konu Ege mutfağına gelmişken tek bir tarif vermek asla yeterli olmaz. Baklanın en sevilen hallerinden fava, tam da olması gerektiği gibi mükemmel kıvamıyla karşınızda şimdi!

Bu kıvamı yakalamanın tüm sırları da şurada: Zeytinyağlı fava tarifi

  • Favalı enginar tarifi

Şimdi de en sevdiğimiz iki lezzeti bir araya getiriyor, enginarın bol bol değerlendirildiği, nefis bir favanın da ona eşlik ettiği şöyle bir lezzet hazırlıyoruz.

Pek havalı: Favalı enginar tarifi

  • Yoğurtlu arpa şehriye salatası tarifi

Bakmayın adının salata olduğuna, o klasik bir salatadan çok daha fazlası. Arpa şehriyeyle hazırlandığı için çok doyurucu bir kere, ona eşlik eden renk renk sebzeler sayesinde ise pek lezzetli. Hem öğle ve akşam yemeği sofralarına yakışır hem de çay saatlerine.

Sözün kısası, o günün hemen her anına uygun: Yoğurtlu arpa şehriye salatası tarifi

  • Labneli biber sarma tarifi

Meze tariflerinde kullanmayı en çok sevdiğimiz sebzelerden kırmızı kapya biberleri sahneye alıyor, içlerini doldurup sofraya çok şık bir şekilde çıkarıyoruz.

Hazırlaması da öyle pratik ki: Labneli biber sarma tarifi

  • Kırmızı köz biber kızartması tarifi

Soğuk değil de sıcak servis edebileceğiniz meze tarifleri arıyorsanız mutfağımızın en sevilenlerinden olan şu nefis biber kızartmalarını da tercih edebilirsiniz.

İçi yine dolu dolu: Kırmızı köz biber kızartması tarifi

  • Taze bakla cacığı tarifi

Sebzeleri mevsiminde değerlendirmeyi sevenlerin baklalar tezgahlara çıkar çıkmaz denemesi gereken bir tarif karşınızda! Bu meze sayesinde bakla sevmeyen kimse kalmayacak, eminiz.

Yoğurdun destekleriyle: Taze bakla cacığı tarifi

  • Köpoğlu mancası tarifi

Trakya mutfağından çıkıp gelen bol sebzeli, pek lezzetli bir meze karşınızda şimdi de! Tam yaz sofralarına, mangal yanına yakışır bu tarifi dilerseniz bol bol yapıp tek başına da afiyetle tüketebilirsiniz.

Üzerinden yoğurdu eksik etmeyiniz: Köpoğlu mancası tarifi

  • Havuçlu nuraniye salatası tarifi

Bol sebzeli ve yoğurtlu mezeleri sevenlerdenseniz nuraniye gibi bir lezzeti sık sık sofranıza taşımak için sebebiniz çok demektir. Üstelik kendisi sadece lezzetli değil, aynı zamanda pek de doyurucu.

Kalabalık sofralar için birebir: Havuçlu nuraniye salatası tarifi

  • Sultan mezesi tarifi

Hep aynı meze tariflerini yapmaktan sıkılanların bir an önce keşfetmesi gereken bir meze var sırada. Kendisi kırmızı mercimekle hazırlandığı için dört mevsim gönül rahatlığıyla yapabileceklerinizden.

Bol proteinli, pek lezzetli: Sultan mezesi tarifi

  • Bulgurlu cacık tarifi

Siz yeter ki farklı mezeler hazırlamak isteyin, yeri gelir en klasik tatlarımızdan cacığı dahi kolayca farklılaştırabiliriz.

Bakınız şöyle: Bulgurlu cacık tarifi

  • Şakşuka tarifi

Patates, patlıcan, yeşil biber, kapya biber ve kabak! 5 nefis sebzeyle hazırlanan en klasik mezelerimizden şakşuka domatesli ve sarımsaklı nefis sosuyla karşınızda!

Mükemmel uyum: Şakşuka tarifi

  • Kereviz salatası tarifi

Patlıcanları, biberleri, domatesleri taze taze bulamadığımız kış aylarında da sofralarımızı mezelerden mahrum etmiyor, tıpkı kereviz gibi sonbahar-kış aylarında bizimle birlikte olan sebzelerden destek alıyoruz tabii ki. Üstelik bu tarif öyle lezzetli ki...

Kereviz sevmeyenler dahi onu afiyetle yiyor: Kereviz salatası tarifi

  • Turp mezesi tarifi

Kış aylarının en sevilen ve en pratik mezelerinden turp mezesini de eklemeden geçmeyelim. Hazırlaması 10 dakikadan fazla sürmeyen bu nefis meze, hem çok az malzemeli hem de pek şifa dolu.

Her lokması sağlık: Turp mezesi tarifi

  • Yoğurtlu pırasa mezesi tarifi


Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?