Muhammara Tarifi
Kızarmış Ekmek Mest:

Muhammara Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bir köşede boynu bükük sizi bekleyen ekmekler, dolabınızda her daim bulunan salça şimdi ulvi bir görev için bir araya geliyor. Ortaya ise akıllara zarar, damaklara şenlik bir lezzet çıkıyor. Tadına doyum olmayan, kendine pek az rakip tanıyan bu lezzetin adı ise muhammara!

Elinizin altında her daim bulunan malzemelerden yapıp yapabileceğiniz en güzel mezelerden biridir o. Baş rollerini ise en çok sevilen malzemeler paylaşıyor. Son dakika yan rolden göreve gelen ceviz içi ise olaya bambaşka bir boyut kazandırıyor.

Ekmekler sürülmek için sıraya giriyor, meze sofraları muhammarasız çok eksik kalıyor. Haydi o zaman, bu lezzeti sofralarınıza taşımak için daha fazla gecikmeyin. Yapın, yiyin, tekrar yapın, tekrar yiyin diye tarifimizi de hemen aşağıya bıraktık.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Muhammara Tarifi İçin Malzemeler

  • 6yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/3su bardağıekmek içi
  • 1/3su bardağıceviz içi
  • 1yemek kaşığıtahin
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1,5tatlı kaşığıtuz

Muhammara Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek içlerini rondodan geçirin. Bir kabın içine alın.
  2. Ceviz içlerini rondodan geçirin.
  3. Sarımsağın kabuklarını soyun ve iyice ezin.
  4. Biber salçasını bir kaba alın ve ekmek içiyle ovarak karıştırın.
  5. Tahin, sarımsak, tuz ve diğer baharatları içine ekleyerek güzelce karıştırın.
  6. Zeytinyağını da ilave ederek dokusunu yumuşatın.
  7. Servis tabaklarına alarak servis edin. Afiyet olsun.

Muhammara Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirebilir, ceviz içi ilave edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?