Kızarmış Ekmek Mest:

Muhammara Tarifi

Kızarmış Ekmek Mest:

Muhammara Tarifi

Muhammara Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
248658 takipçi1251 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 14, 2018
15 dakika
5
Alp Tuncer
Eylül 30, 2015
30 dakika
Yemek.com
Mart 18
5
Cemre Özgüzel
Mart 22, 2019
10 dakika

Bir köşede boynu bükük sizi bekleyen ekmekler, dolabınızda her daim bulunan salça şimdi ulvi bir görev için bir araya geliyor. Ortaya ise akıllara zarar, damaklara şenlik bir lezzet çıkıyor. Tadına doyum olmayan, kendine pek az rakip tanıyan bu lezzetin adı ise muhammara!

Elinizin altında her daim bulunan malzemelerden yapıp yapabileceğiniz en güzel mezelerden biridir o. Baş rollerini ise en çok sevilen malzemeler paylaşıyor. Son dakika yan rolden göreve gelen ceviz içi ise olaya bambaşka bir boyut kazandırıyor.

Ekmekler sürülmek için sıraya giriyor, meze sofraları muhammarasız çok eksik kalıyor. Haydi o zaman, bu lezzeti sofralarınıza taşımak için daha fazla gecikmeyin. Yapın, yiyin, tekrar yapın, tekrar yiyin diye tarifimizi de hemen aşağıya bıraktık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Muhammara Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/3 su bardağıekmek içi
  • 1/3 su bardağıceviz içi
  • 1 yemek kaşığıtahin
  • 1 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığısumak
  • 1,5 tatlı kaşığıtuz

Muhammara Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek içlerini rondodan geçirin. Bir kabın içine alın.

  2. Ceviz içlerini rondodan geçirin.

  3. Sarımsağın kabuklarını soyun ve iyice ezin.

  4. Biber salçasını bir kaba alın ve ekmek içiyle ovarak karıştırın.

  5. Tahin, sarımsak, tuz ve diğer baharatları içine ekleyerek güzelce karıştırın.

  6. Zeytinyağını da ilave ederek dokusunu yumuşatın.

  7. Servis tabaklarına alarak servis edin. Afiyet olsun.

Muhammara Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirebilir, ceviz içi ilave edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?