Vejetaryen ve vegan olanlar bir yana bir de vejetaryen olmamasına rağmen kurban eti yemeyenlerimiz var, biliyorsunuz. Onların da bu bayramı ağız tadıyla geçirmesi en güzeli, en isteneni elbette.
Ancak malumunuz en az 1 hafta boyunca bu ülkede en çok et yenecek, et konuşulacak. İşte tam da bu süreçte her yerlerden kaçmak isteyenlere, kendine yiyecek hiçbir şey bulamayanlara birbirinden nefis etsiz yemek tariflerimiz, harika bayram yemeği önerilerimiz var.
Buyursunlar, et yemeyenler için bayram yemeği önerilerimiz karşınızda!
-
Yoğurtlu patlıcanlı bulgur köftesi tarifi
Patlıcan ve bulgurun uyumuna çok şaşıracaksınız. Ama denedikten sonra da bu tada bayılacaksınız. Hem ekonomik hem de doyurucu üstelik.
Tarifi için: Yoğurtlu patlıcanlı bulgur köftesi tarifi
-
Mücver tarifi
Bakmayın kurban bayramı diyerek size mücver satmaya çalıştığımıza, mücver yılın 365 günü mutfağın bir köşesinden bakması gereken bir yiyecek.
Tarifi için: Mücver tarifi
-
Mercimek falafel tarifi
Orta Doğu mutfakalarında sıkça yapılan lezzetlerden falafel, orijinalinde nohutla yapılıyor bildiğiniz gibi. Ama biz bu kez işleri biraz daha değiştiriyor, onu mercimekle hazırlıyoruz. Böylesi de çok lezzetli oluyor, üstelik yapımı da çok pratik oluyor.
Tarifi için: Mercimek falafel tarifi
-
Kabaklı patlıcanlı perde pilavı tarifi
Çeşit çeşit baharatı harmanladığımız nefis bir pirinç pilavını, ince uzun kestiğimiz ve hafifçe tavada kızarttığımız kabak ve patlıcanla kapattık. Perde pilavını bir de böyle deneyin.
Tarifi için: Kabaklı patlıcanlı perde pilavı tarifi
-
Mantardan yalancı kokoreç tarifi
Evde en sağlıklısından kokoreç yapıyoruz. Üstelik kokoreci mantardan yapıyoruz. Hem çok pratik bir tarif ve inanılmaz lezzetli oluyor. Vejetaryen beslenenler onu çok sevecek.
Tarifi için: Mantardan yalancı kokoreç tarifi
-
İmam bayıldı tarifi
Etsiz ama doyurucu, ana yemek gücünde bir yemek arıyorsanız mesela, imambayıldı için yolları sıvama zamanı gelmiş demektir.
Tarifi için: İmam bayıldı tarifi
-
Tarhana köftesi tarifi
Tarhanayı daha önce hep çorbalarda kullanıyorduk. Fakat bu köftenin içerisinde tarhana var ve yemeğe kattığı lezzet inanılmaz güzel! Etsiz bu nefis köfte tarifini denemeyen kalmasın.
Tarifi için: Tarhana köftesi tarifi
-
Fırında kremalı patates tarifi
Patates deyip geçmeyin, öyle nefis olacak ki bu fırın güzeli, etraftaki tüm etleri bile geride bırakıp en çabuk biten olacak.
Tarifi için: Fırında kremalı patates tarifi
-
Yalancı kadınbudu köfte tarifi
Bu sefer başrol oyuncusu, bir gece önceki yemekte afiyetle yenmiş, tane tane pirinç pilavı. Diyelim ki pilavı çok yaptınız ve ertesi güne kaldı. O zaman ne yapacaksınız, tabii ki yalancı kadınbudu köfte! Kıymasız da çok güzel olduğunu göreceksiniz.
Tarifi için: Yalancı kadınbudu köfte tarifi
-
Semizotlu fellah köfte tarifi
Yalan yok, malzemesi bol, istediği emek de bir parça fazla bu köftenin. Ama hazır olup da sofraya çıkınca verilen tüm emeği hakkıyla değerlendirdiğini anlıyor insan.
Tarifi için: Semizotlu fellah köfte tarifi
-
Patatesli mantar sote tarifi
Mantar sevenler için ise mantarın en güzel hallerinden biri olan patatesli mantar sote, bir hayli doyurucu bir yemek. Üstelik protein derseniz onda da var.
Tarifi için: Patatesli mantar sote tarifi
-
Patlıcanlı pilav tarifi
Pilavın nefis bir yancı olduğunu söyleriz de nasıl da enfes bir ana yemeğe dönüşebileceğini atlar mıyız? Atlamadık, bayram için süsledik püsledik, hazır ettik.
Tarifi için: Patlıcanlı pilav tarifi
-
Şeyh mualla tarifi
Dört bir yanınızı et kokusu sarmışken siz hafifliğin peşinden gitmek için elinizden geleni yapmaya kararlıysanız şeyh mualla, tam aradığınız yemek olabilir.
Tarifi için: Şeyh mualla tarifi
-
Kıymasız sömelek köfte tarifi
Bulgur ve irmik kullanarak yaptığımız bu köfteyi sofralarınızda baş köşeye oturtacaksınız. Fellah köfte sevenler buna da bayılacak.
Tarifi için: Kıymasız sömelek köfte tarifi
-
Bamya kızartması tarifi
Bamyaya burun kıvıranların bile bayılarak yiyecek, ona haksızlık ettiği her güne üzüleceği bir tarif bu. Et yemiyor, sebze yemeklerini bağrınıza basıyorsanız bamyanın bu haline hayır diyemeyeceksiniz.
Tarifi için: Bamya kızartması tarifi
-
Vegan burger tarifi
Hamburger köftesine asıl lezzetini veren sebzeler ve baharatlar sayesinde gerçek köfteye hiç de gerek yok. En lezzetli burgerlerden biri olduğuna yemin edebiliriz.
Tarifi için: Vegan burger tarifi
-
Fırında kızartma tarifi
Yaz sebzelerinin en güzelleri bu sefer ferah ferah yenecek bir yaz tarifinin başrolünde. Kızartmayı daha önce bu şekilde denemediğinize üzüleceksiniz.
Tarifi için: Fırında kızartma tarifi
Yorumlar
1