https://yemek.com/tarif/firinda-kremali-patates/ | Fırında Kremalı Patates Tarifi
Çok Fransız:

Fırında Kremalı Patates Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Doğru bir sunum tabağında protein, karbonhidrat ve sebzeler bir bütünlük oluşturmalıdır. Patates ise bir karbonhidrat olarak bu görevi en iyi şekilde yerine getiren sebzelerden biri. Yemeklerin yanına yapılabilecek en sağlıklı olmasa da en lezzetli yancılardan biri olduğunu söylersek yanılmış olmayız.

Bunun farkında olan Fransızlar ise sonsuz sayıda farklı patates tarifi ve uygulamasıyla, her yemeğin yanına yakışabilecek bir patates tarifi bulmuşlar. Bunların içinde bizim damak tadımıza en çok uyan, üstelik yapılışı oldukça kolay olan klasik bir Fransız tarifimiz var. Hem krema hem de sütle birlikte pişen incecik patatesler, üzerinde nar gibi kızaran peyniriyle harika bir uyum sergiliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Fırında Kremalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adet orta boypatates
  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısüt kreması
  • 1tutammuskat cevizi rendesi
  • 1dişsarımsak(ikiye kesilmiş)
  • 2tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Üzeri İçin:

  • 100gramkaşar peyniri(rendelenmiş)
  • 50grameski kaşar peyniri(opsiyonel)

Fırında Kremalı Patates Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri fırın kabına aktarırken nazik davranmaya özen gösterin, aksi takdirde parçalanabilirler. Muskat çok baskın bir tat olduğu için az miktarda eklenmelidir. Üzerine dilediğiniz çeşit peynir rendesi ekleyebilirsiniz.

Fırında Kremalı Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesleri sütün içinde ve fırında pişirirken arada sırada kontrol ederek pişirin.

Fırında Kremalı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyup, ince yuvarlak dilimler kesin.
  2. Sütü ve kremayı bir tencereye boşaltın. İçine tuz, karabiber, muskat rendesi ve ikiye böldüğünüz sarımsağı ekleyin. Önce orta ateşte ısınana dek pişirin sonra altını kısın.
  3. Tencereye patatesleri ekleyin ve dikkatlice sütlü karışıma karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  4. 20 dakika sonunda tencerenin içinden sarımsağı çıkarın. Geniş bir fırın kabına patatesleri aktarın.
  5. En son tencerede kalan sıvı kısmı da patateslerin üzerine boşaltın.
  6. Üzerine rendelenmiş taze kaşar ve eski kaşar peynirini eşit şekilde dağıtın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat ya da patatesler yumuşayana dek pişirin. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
Ayşegül Uslu
0takipçi62 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Nezih7 Mayıs 2021 4:05
Çok teşekkürler, kaşar yerine cheddar ve gouda kullandık(türk üretimi) inanılmaz oldu. Selamlar
Yanıtla
Ayşegül Uslu 8 Mayıs 2021 7:06
Yanıtla
Muazzam bir fikir, beğenmenize çok sevindik :) Afiyetler olsun!
İrem Nur Güngör23 Kasım 2020 7:10
Biz çok sevdik! çok teşekkür ederiz :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Kasım 2020 6:57
Yanıtla
Afiyetler olsun İrem Hanım!
ebk1 Temmuz 2019 9:02
Merhabalar, ben Muskat cevizinin süt işe beraber tüketilmemeli gerektiğini okumuştum bir yazınızda acaba yanlış mı biliyorum bilgilendirir misiniz ? Teşekkürler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?