Tarhana Köftesi Tarifi
Bir de Böyle Deneyin:

Tarhana Köftesi Tarifi

30 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle

Nefis ve oldukça pratik bir tarif olsun ama aynı zamanda daha önceden hiç denemediğim bir yemek olsun istiyorsanız bu tarif tam size göre! Tarhanayı daha önce hep çorbalarda kullanıyorduk. Fakat bu köftenin içerisinde tarhana var ve yemeğe kattığı lezzet inanılmaz güzel!

Üzerine bol yoğurt ve salçayla kızdırılmış tereyağı da geldi mi lezzetli olmaması mümkün değil! Akşama ne pişirelim diye düşünenler varsa haydi mutfakta buluşalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

 

Devamını Oku

Tarhana köftesi tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tarhana Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 1su bardağıince bulgur(sıcak suyla ıslatılmış)
  • 1/2su bardağıtarhana
  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıtuz

Pişirmek İçin:

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetsoğan(küp doğranmış)
  • 4su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri İçin:

  • 1su bardağıyoğurt(çırpılmış)
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay bardağısu
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığısumak
  • 1avuçkıyılmış maydanoz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Tarhana Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede sıcak suyla ıslatılmış ve şişmiş bulgurun üzerine tarhana, yumurta, un, nane ve tuzu ilave edin.
  2. Karışımı güzelce yoğurduktan sonra ellerinizi ıslatıp misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  3. Tencereyi ocağa alıp ısıtın. Üzerine zeytinyağı ve soğanı ilave edip 4-5 dakika kavurun.
  4. Su ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri tencereye ilave edin. 15 dakika pişmeye bırakın.
  5. Pişen tarhana köftesini ocaktan alın ve servis kasesine aktarın.
  6. Üzerine yoğurt, salçayla kızdırılmış tereyağı, sumak ve kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yasemin Özaltın
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

zeytinkedi20 Şubat 2024 21:56
1 su bardağı bulguru kaç bardak suyla ıslatmak gerekir acaba,
Yanıtla
Yemek.com 21 Şubat 2024 14:20
Yanıtla
3 bardak yetecektir.
tulaykuyumcu23 Ekim 2023 19:49
kuru tarhana mı yaş tarhanamı
Yanıtla
Yemek.com 24 Ekim 2023 09:10
Yanıtla
Kuru tarhana kullanabilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?